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花火節海天輝映夏夜繽紛

春之遊 5〉澎湖縣
文 / 黃漢華    
2013-01-29
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花火節海天輝映夏夜繽紛
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2002年5月,一架飛往香港的華航班機經過澎湖上空,因為機尾金屬疲勞,在空中解體,造成機上225人不幸全數罹難。於是有人傳說澎湖的上空是百慕達三角洲,觀光客開始恐慌,在空難事件發生後一個星期內,超過3000人取消原定到澎湖的旅遊行程。

那一年七夕情人節,華航有意提振澎湖觀光業,在馬公漁人碼頭舉辦花火秀大型戶外活動,長達半小時的煙火秀將澎湖夜空塑造成宛如迪士尼樂園般的美麗。火樹銀花在空中綻放,把七夕情人節的歡樂氣氛帶到最高潮。

然而,幸運之神並沒有在第二年降臨,2003年的SARS事件,再度使澎湖觀光事業大受打擊,遊客瞬間下滑一半,從過往每年50萬人次下滑到26萬人次,使得仰賴觀光業的澎湖縣,更加蕭條。

當地旅遊業者為了扭轉頹勢,就在2004年夏天,在一個月內,每兩天在馬公市觀音亭海濱公園的澎湖內海施放煙火,創造歡樂氣息。

煙火將人潮帶回澎湖

當時施放煙火的星際舞台特效工程公司經理張士丞回憶,大家希望煙火能像過年的鞭炮,去除瘴氣,果然,觀光客回來了,當年吸引人潮達51萬人,比前兩年增加一倍,成長率達100%。

從此,海上煙火成了行銷澎湖觀光的萬靈丹。縣政府開始以絢爛的煙火,向世人昭告他們的活力和生氣,一掃空難帶來的陰霾。海上花火節也成為當地最大型的觀光活動。

如今,花火節成為澎湖縣和觀光客每年的約定,從4月到6月,煙火會依約在澎湖內海出現,不僅照亮夜空,也宣示澎湖的旅遊觀光季節即將展開。只是最近幾年來,各縣市政府也陸續在節慶施放煙火,澎湖縣有什麼特別賣點呢?澎湖縣政府旅遊處處長陳美齡表示,顧名思義,海上花火節的煙火在海上施放,會倒映在平靜的海面,上下輝映,是其他地方煙火所不及的。

煙火主要施放點是在馬公市西瀛虹橋,這座長200公尺的拱橋,建於2004年,有著彩虹般的弧形,橋底最高處距離海平面有15公尺,是澎湖縣第一座鋼骨拱橋,一到晚上,橋身就會散發紅、橙、黃、綠、藍、靛、紫的七彩霓虹,走在橋面,有如來到彩虹仙境,好像置身天堂。

陳美齡表示,也因此西瀛虹橋成為澎湖民眾和觀光客喜愛散步的休閒場所。

特別的是,海水隨著漲潮、退潮,景象不同,煙火的海面倒影也就不同,千變萬化,等於增加煙火造型,為花火節加分。

交響樂搭配煙火,浪漫繽紛

澎湖花火節除了觀賞海面倒影,聲光效果也是其他地方的煙火望塵莫及。陳美齡表示,在這裡,觀眾距離施放點只有200公尺,能近距離感受煙火特有的聲光,那股震撼感絕無僅有,值得親自體驗。「碰!煙火就在你頭上炸開!」陳美齡帶著興奮的表情形容,頭頂出現一朵朵大型的彩色花火,非常壯觀,當煙火熄滅,灰燼還會飄落在頭上,這種臨場感是其他地方所沒有的。

2013年4月22日即將展開花火節的第一場秀,直到6月底,每週一、四晚上7點半,就是煙火和民眾見面的時刻。以往花火節的音樂以搖滾樂為主,2013年則有古典音樂,長榮交響樂團搭配美妙的煙火,更有看頭。

或許是煙火製造了浪漫氣氛,過去多年來已有不少情侶在這裡當眾求婚。有時情人會請求工作人員協助安排上台,向女友表白。有趣的是,一、兩年後,這些結為夫妻的民眾會帶著子女回來,全家看煙火。

令澎湖縣政府驕傲的是,花火節期間的20場煙火秀總共只花費730萬元,和台北101的188秒煙火要價3000萬元相比,可說「俗又大碗」,而且造型年年都不一樣。

創造3個月12億元商機

花火節也為澎湖帶來不少經濟效益。2012年4月到6月的觀光客超過25萬人,以每人平均消費5000元計算,食宿和購買伴手禮就已創造超過12億元的商機。舉辦10年的花火節,已在國內打響知名度,根據雅虎奇摩網站在100年情感品牌類別的節慶活動評比,澎湖縣得到全國第二名,僅次於台北市的花卉博覽會。

近幾年來隨著澎湖縣和武漢、鄭州、香港設置定期包機,愈來愈多陸客前來觀賞花火節,未來廈門、長沙、廣州、南京、福州、成都、南寧包機也將陸續啟航,2013年4月更將和日本靜岡開啟直航,將使國際遊客逐漸增加。

澎湖縣政府有雄心壯志將花火節打造為國際觀光活動,已經在2012年11月通過「世界最美麗海灣組織」審核,成為會員。這是一個非營利機構,於1997年成立,目的是致力保護全球海灣的天然資源和文化資產,目前有27個國家、35個海灣地區參加,包括美國舊金山灣、大陸青島海灣、越南下龍灣等。

澎湖縣政府已在2013年1月下旬公布今年度花火節活動細節,不妨趁著春、夏之際,到澎湖縣欣賞美麗的煙火秀,在生活中留下燦爛的回憶。

技藝 的故事

花火節幕後功臣 張士丞

讓澎湖夜空

成為美麗的煙火畫布

煙火是澎湖花火節的主角。能讓煙火在夜空跳著不同的舞步和多變的節奏,展現最美的姿態,需要煙火編舞者。這位花火節幕後功臣就是參與過九次的星際舞台特效工程公司經理張士丞。

媲美雪梨大橋新年煙火

張士丞表示,煙火在長200公尺的西瀛虹橋、長130公尺的堤防施放,總共安置了50個施放點,在15分鐘內,8名工作人員總共要發射7000多發煙火,平均每秒有3.8發。由於速度快、距離觀眾只有200公尺,煙火就在眼前,似乎要被打到,震撼感十足,澎湖花火節可說是雪梨大橋新年煙火縮小版!還有水面倒影,效果不比雪梨差。

「我把夜空當成畫布,讓煙火在上面盡情跳舞,揮灑成美麗的圖畫,」張士丞將煙火施放比喻成跳舞,他的工作就是編舞,因此煙火什麼時候該跳恰恰、華爾滋、後空翻,他都要拿捏準確。

目前常用的煙火造型有200、300種,這好比煙火的既有舞步,要怎麼編排,和音樂搭配得宜,全賴他的巧思。

為了汲取靈感,張士丞經常上網觀看煙火短片和奧運開幕煙火,也和美、日專家切磋技藝。他會花超過三星期設計,精準畫出每一個節奏的圖案、發射數目、直徑大小,並且寫下腳本,製成動畫,模擬施放情景,再前往大陸選購。

但施放煙火不是易事。張士丞得記住每一發煙火的施放秒數、施放次序和造型花色,還得半夜3點摸黑到海上放置煙火點,有時遇到颱風前夕、或剛離去,走在堤防上,大大的海浪打來,潑得全身溼透,十分辛苦。但只要聽到「這比國慶煙火好看」「值回票價」等從觀眾口裡發出的讚賞聲,就讓他欣慰。

20年舞台特效經驗襲承父親

張士丞從國二就進入這一行,可說是全台灣最早從事舞台特效的專家。靠著豐富的舞台經驗,他開始自己鑽研,如何掌握煙火的發射角度,如何讓煙火能以直線方式上上下下,也在2002年,前往日本繼續學習。

2005年他還到美國深造學習,考上美國的爆竹煙火監督人證照,也是至今全台唯一擁有國外執照的專業人士。

就是憑著優異技術,在有限費用下,讓他年年得標澎湖花火節活動,還讓每次表演內容都有新看頭,堪稱是花火節幕後功臣。

達人 攻略篇

澎湖縣旅遊處長 陳美齡

2月就要安排行程

安心遊賞春天澎湖灣

想要擁有豐富又難忘的花火節之旅,最好2月就開始訂房和交通工具。澎湖縣旅遊處處長陳美齡以花火節主辦人的身分建議,如果只能停留兩天一夜,最好以馬公市為造訪景點,租輛自行車,白天參觀名勝古蹟,晚上到觀音亭聽音樂、看花火,第二天接續行程,直到離去的那一刻。

走訪澎湖百年名勝古蹟

要看煙火秀,也要提早到。觀音亭在晚上8點半就擠滿了人,所以,8 點以前就要卡位。

只是在晚上看煙火前,白天可以做什麼呢?其實煙火施放點所在的觀音亭本身就很值得一遊。這是縣內三級古蹟,建於清康熙35年(1696年),已有300多年歷史。觀音亭落日也是澎湖八大名景之一,看著夕陽從西瀛虹橋緩緩落下,美不勝收,海風吹來,令人身心舒暢。

至於馬公市區,也有不少景點。明朝萬曆32年(1604年)就存在的天后宮是全台第一座媽祖廟,也是台灣一級古蹟,正殿供奉的媽祖是金面,在台灣媽祖廟絕無僅有,不過,目前正在整修。

沿著天后宮旁邊的小巷,就能來到中央街,這裡是澎湖最早的商業聚落,街上的建築依據明清時期遺留的風貌修建而成,四眼井、萬軍井、施公祠都是街上古蹟,還能欣賞澎湖老式建築。

四眼井旁邊的中藥行乾益堂,建築外觀採仿巴洛克風格,有95年歷史,是縣定古蹟,遊客來到四眼井,還能購買他們的藥膳蛋和豆干。前方則有中央旅社,1923年開業至今,是澎湖第一家旅社,紅色的窗櫺保有純樸風味。

此外,中央街上有好幾家紀念品店、名產店。旅遊處處長陳美齡說,具有澎湖特色的食品、文石,都可以在這裡買到。鄰近的中正路更是澎湖伴手禮的選購天堂,從黑糖糕、干貝醬、小魚乾到紫菜等,琳瑯滿目,可消磨不少時間。

澎湖縣政府近年還設置澎湖灣故事園區,裡面有全台歷史最悠久的眷村篤行十村,雖然縣府整修舊眷村,還是能感受當年以竹子、石灰、黃泥為材料的房舍,想像那時的克難生活。

一探張雨生、潘安邦故居

已故歌手張雨生、以及潘安邦小時候都住過這裡,旅遊處把他們的舊居改為張雨生紀念館、與潘安邦館,展示他們的卡帶、唱片、CD和新聞剪報。為了讓遊客認識潘安邦唱的《外婆的澎湖灣》,也設置祖孫銅像,一老一小遠眺大海,深切刻畫歌詞意境。相信前往澎湖灣故事園區,是體驗澎湖人文的另一種方法。

行程規劃篇

看島、望海、遊古堡

有機會到澎湖,除了看花火節,不妨待上四天三夜,再前往澎湖本島北環、南環,七美、望安等離島一遊。

「沿著菊島旅行澎湖資訊網」站長高世澤是澎湖的旅遊達人。在2006年他和六個朋友一起成立旅遊網站,目前每年約有500萬人次瀏覽,每天約有1萬3000人次查詢。他們每年都會搭乘漁船深入離島搜集資訊,在澎湖相關旅遊網站中人氣最旺,也是全台旅遊網站流量第二大。以下是他的建議玩法:

首站

澎湖本島北環

澎湖本島北環景點豐富,以靜態活動較多,不妨租車,安排一天的時間。北環包含白沙鄉與西嶼鄉,以跨海大橋連接兩個鄉,可以從石雕藝術開始。

原來澎湖盛產石頭,造就了石雕專家,東衛石雕公園裡展示四件大型作品,採用澎湖的黑色玄武岩,堅硬的質地讓雕工更顯有力,襯托島民粗獷的性格。

接著,可到許家村,欣賞傳統建築的巷道、咾咕牆、牛車道。高世澤推薦29號,是1922年建造的古厝,官宅、廟宇才能使用的燕尾翹屋簷設計,卻在這棟民宅出現,加上水井、竹節窗、美輪美奐的磁磚壁畫,格外引人入勝。

來到白沙鄉,不妨到濱海公路吹風看海,進入西嶼濱海公路,可到達竹灣螃蟹博物館,裡面有世界各地收集來的龍蝦、螃蟹、貝殼、鱟等標本,共5000多件,其中螃蟹就有600多種,值得遊覽。

至於西嶼鄉,建議前往列為國家一級古蹟的西台古堡。這是清朝加強澎湖防禦而設置,內有中央通道和兵房,站在古堡外牆,遠眺虎井、桶盤、風櫃半島,還可購買炸花枝丸,再到具希臘風格的西嶼燈塔觀賞牛群和夕陽,結束北環之旅。

第二站

澎湖本島南環

從馬公市205縣道,很快就能抵達南環,遊覽此地約需4、5個小時,石泉社區可當成第一站,裡面有間寺廟藝術咖啡廳,主人陳扶氣將寺廟棄置的木頭,採用卡榫接合,十分特別,不過,參觀前要徵得主人同意。

適合賞鳥的雙湖園也在南環,這裡有步道,栽種花草,是綠意盎然的公園。炎炎午後,不妨獨自躲到觀鳥亭內,躺在石椅上吹海風,聽著鳥鳴,睡個午覺。

假使想要戲水,可前往山水沙灘,這是綿延200公尺的白色沙灘,一旁是一大片的馬鞍藤,海、天色調飽滿、乾淨、鮮豔、純潔。

終點站

參觀離島  七美、望安

想到離島參觀,得搭乘快艇,可在七美島停留3個小時、望安停留2小時。七美島上先參觀七美人,到石獅風景區欣賞狀似獅的玄武岩,再來個清涼的石花冰和七美風茹茶,解渴消暑。

來到望安,可以坐擁整片沙灘;也可以登上天台山眺望台灣海峽,欣賞玄武岩地形,有如上一堂地理課,待夕陽沈入海底,山腳下的村莊點燃燈火,映照在暗藍海面上,有如畫冊般美麗。

高鐵行程建議

第一日:高鐵台中站→ 台中清泉崗機場→ 馬公機場→ 海上花火節→ 夜釣小管

第二日:北海一日遊(吉貝水上活動)/南海二島一日遊(七美、望安)

更多精采行程資訊請上高鐵假期網站:www.thsrc.com.tw/tholiday

在地人的私房旅遊錦囊

推薦的特色小吃

馬路益

30年前,業者陳奇益將里肌肉做成燒肉飯,推著餐車、沿著馬路到漁港販賣,因而取名「馬路益」。為了讓漁民和工人能快速吃飽,里肌肉沒有骨頭,配上肉燥和經由辣椒爆香的酸菜,非常下飯。

女兒陳惠鈴表示,里肌肉經過手打,淹浸醬汁,先滷後炸,吃來彈性十足,加個荷包蛋,營養充沛,是許多澎湖遊子思念的家鄉味。如今,燒肉飯還能搭配雞腿、鹹魚,當作雙拼飯。由於店面以晚餐、宵夜為主,午餐為輔,最好事先詢問營業時間。

地址:澎湖縣馬公市中正路7巷5號

電話:06-926-2996

推薦菜:泡菜、雙併飯、燒肉飯

乾益堂

這是位於中央老街的中藥行,老板薛光華為了振興老街的觀光人潮,從淡水阿婆鐵蛋得到靈感,發展在地小吃,吸引觀光客。他用十全大補湯,加上枸杞、紅棗作為滷汁,將蛋浸泡24小時,做成藥膳蛋、藥膳豆干,成為特色零食。

乾益堂就在古蹟四眼井旁邊,許多觀光客前往參觀,一定會購買,旺季時,一天可賣1000個。

地址:澎湖縣馬公市中央街42號

電話:06-927-2489

推薦菜:藥膳蛋、藥膳豆干

《 遠見》同場推薦

朝昔盧

這是澎湖古早味的餐廳,老闆呂永祥說,澎湖人在清明節掃墓,貝殼粽便是掃墓必備食物。將捕到的大蛤蜊,趁著新鮮打開後,塞進些許炒得半熟的糯米,經過蒸煮,就成了貝殼粽。

打開貝殼粽的外殼,糯米夾著蛤蜊湯汁,味道鮮美,是其他地方沒有的美食。

地址:澎湖縣馬公市安宅里200號

電話: 06-921-0750

推薦菜:貝殼粽

必買伴手禮

(1)黑糖糕

日據時期,日本人到澎湖開糕餅店,澎湖人當學徒後,學會了以黑糖、麵粉、發粉等材料,製作黑糖糕,當成祭拜發糕,由於不放防腐劑、人工香料,雖然不能長期保存,黑糖香氣卻撲鼻,打開包裝就讓人食指大動。黑糖糕在澎湖縣四處可見,其中,源利軒、春仁、御品家、水月堂、黑妞、媽宮、澎湖味為常見品牌。

(2)干貝醬

這是2002年開始流行的下酒菜,可說是「台式XO醬」。信興名產店老板吳美瑤表示,將沒有賣掉的干貝、蝦仁、小魚乾炒熟後,加上沙茶醬,就變成風味特別的拌醬,適合配飯、麵,口味有大辣、中辣、小辣。

3)風茹茶

又名「澎湖青草茶」,由風茹草泡製而成,是澎湖原生蔓藤宿根性草本植物,主要生長在澎湖縣湖西鄉,和仙人掌、蘆薈並稱為澎湖三寶。風茹草冰鎮後,當作夏日飲品,生津止渴。

台灣高鐵報你行

飛機:高鐵台中站→ 經台74線、中清路至清泉崗機場→ 轉搭往馬公航班至馬公航空站→ 搭乘計程車前往(車程約25~30分)

貼心提醒

(1)花火節活動時間:2013年4月22日到6月底(詳細日期由澎湖縣政府旅遊處在2013年1月下旬公布),每週一、四晚上7:30到9:15、地點:澎湖縣馬公市觀音亭園區。

(2)早上8點到傍晚6點要做好防曬,必戴帽子或抗紫外線洋傘、長袖薄襯衫、長褲、薄手套、太陽眼鏡、鞋子、襪子,先擦隔離霜,再塗防曬乳。

特色住宿

(1)人魚之丘

距離海邊只有25公尺,白色的外牆搭配圓拱形窗戶,外觀有如螺旋形燈塔,十分矚目。走進房間,有如進入童話世界。客房有大片落地窗,部分房間有陽台和躺椅,晚上可以觀星,床舖旁邊就能看到大海,不少新人在這裡結婚。

民宿主人徐偉為了追求人生夢想,放棄外商銀行的工作,到澎湖蓋民宿,設計以美人魚的家為概念,將游泳水道圍繞著螺旋形建物興建,房客可以套著游泳圈,在水道上吃早餐。

地址:澎湖縣馬公市雞母塢里130號

電話: 06-921-5000

房價:兩人房平日2500元到3800元、假日3500元到4500元、四人房平日3900元、假日4500元

(2)北非花園廣場

這是一棟具摩洛哥風格的民宿,磚紅色外牆配上白色的窗框,相當醒目,裡面有色彩鮮艷的磁磚、伊斯蘭風格的拱門和圖案,宛如置身中東、北非、南歐世界,是偶像劇、音樂專輯取景的景點。客房各異其趣。有法式、摩洛哥式等,床舖外圍有浪漫的半透明帳幕,充滿異國貴族情調,主人徐偉從摩洛哥帶回當地的燈飾、磁磚、小茶几、陶鍋,浴室更是其中特色,不僅設有拱門,磁磚圖案也具北非色彩。

地址:馬公市興仁里45-2號

電話: 06-921-5000

房價:平日2300元到5200元、假日3300元到6500元

(3)救國團澎湖青年活動中心

位於觀音亭園區旁邊,是距離煙火施放點最近的住宿,由建築師漢寶德設計,採用當地的玄武岩和咾咕石,內部具有中國式民宅風,外觀則有歐洲城堡之貌。

總幹事梁明峰表示,活動中心樓頂居高臨下,是觀賞西瀛夕照的好場所,平時對外開放,可是花火節期間,只有房客才能上去觀賞。共50間房,走平價路線,適合個人和團體旅遊。

地址:澎湖縣馬公市介壽路11號

電話: 06-927-1124

房價:兩人房2000元、三人房2300元、四人房2500元、六人房3000元、貴賓套房3000元、尊爵套房6000元、總統套房1萬0000元

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