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語言學群:培養第二專長,語言能力就會是利器

文 / 林珮萱    
2011-05-06
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語言學群:培養第二專長,語言能力就會是利器
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現在,走一趟就業博覽會,觀察各家企業開出的徵才條件,會發現要求具備聽說讀寫、流利外語能力的企業,不是只有外商公司而已。

2011年3月底,廣達儲備幹部計畫開出的應徵條件之一,便是多益750分以上。

台塑集團去年開始在內部推動新一代人才國際化策略,也把英文考試列入專員及高級專員的升遷考核中,合格才獲准升遷。

就連想進公家機關當公務員的,高普考也都要加考英文。

從公家部門到民營企業,對外語能力愈來愈重視,外語能力早已成為踏入職場的一塊敲門磚,使大學的外語科系歷久不衰。

語言科系在台灣向來是最穩定發展的一門學科之一,說不上大熱門,但台灣每年約有2.5萬的技職校院學生選擇就讀語言科系。

要說語言在學些什麼,以英語為例,高中以前的教學著重在聽說讀寫,而大學的外語教學,更進階到翻譯技能的訓練。

因此語言科系便是環繞在「聽、說、讀、寫、譯」共五大能力的培養。

課程重「應用」輕文學

技職校院的語言科系都冠上「應用」兩字,仔細從課程規劃裡確實可以發現,多了口語訓練、寫作、中英翻譯的實務性教學,而少了一般大學常見的英美文學、語言學等理論傾向較重的內容。

以台大外國語文學系和雲林科大應用外語系為例,前者的必修課程分屬語言和文學的比例各半,文學作品讀法、西洋文學概論、歐洲文學、英美文學、戲劇與小說選讀等,四年下來有39學分的文學類課程。

而類似的文學課程在雲科大應外系,合計為26學分,比重明顯較輕。應用英語和應用日語系是技職校院中最常見的兩種類科,如高苑科大、大仁科大的應用外語系皆下設英文組和日文組。

講到外語教學,不能不提位在高雄的文藻外語學院。

文藻是全台少數擁有最多種外語科系的學校,包含英、法、德、西、日、應用華語、翻譯系,不少課程都落實全外語教學,且是技職學校中唯一開設外語教學和翻譯系的。

目前只有高雄第一科大和文藻外語學院專門設有德、法、西、韓語等科系,其他學校則會開設基礎會話讓學生選修。

外語要在專業上發揮才有用

然而,在實務應用上,語言需要搭配其他領域專業才能發揮最佳效用。

「有學生來念應外系,是因為不想學習商業相關課程,這是不對的想法,」雲林科技大學應用外語系主任黃惠玲提醒。

假使學生想當翻譯,她會追問學生要當哪個領域的翻譯,「就算很會用英文閒話家常,碰到外國人要聊科技產業和當代藝術史很可能就沒輒,」她表示,雲科大應外系除了語言課,也廣設管理、法律、心理學的課程,方便學生加強各種不同專業。

黃惠玲觀察,應外系學生畢業後從商的比例相當多,畢業生不乏在外商企業裡擔任行銷企劃、業務人員,比例至少有五成以上,另外也有三成左右的學生會選擇輔系和加修教育學程,未來當外語教師。

的確,語言科系學生的出路,向來以經貿商務和語言教學為大宗,畢業生多從事國貿進口業務及行政、美語教學等職業,近年則多了觀光休閒領域,開始朝向培養飯店服務人員或是領隊導遊人才。

跨域整合的現象在語言學系發酵,而且範疇愈來愈廣。

輔英科大人文與管理學院院長黃金誠解釋,院內的應用外語系融合輔英醫護背景,培養懂外語、又能從事醫護服務的國際級醫療人員,另闢一條和別人不同的路。

「外語教育要走向雙向,本身要走出去,還要把別的領域專業加進來,」黃金誠總結。

語言能力其實就是溝通能力,長期以來最不受產業興衰影響的一門學問,難怪有人說:學語言永遠不落伍。

應用外語、應用英語類﹥重觀光、商務、外語教學

各校應用外語系的外語主要指的是英語和日語,差別是比重的不同,部分學校在一系內授予兩種語言教育,英語為主、日語為輔,有些學校則是直接分成兩個科系教學。

以英語來說,即使國高中都有學過英文,但上大學後仍有發音練習、文法、字彙與閱讀的訓練,自認從前不夠認真的學生,還是有機會重新把基礎打好。

觀察各校外語教學,主軸不離觀光用語、商務用語、外語教學三大方向。如正修科大應用外語系就區分為觀光英語組和商務英語組。而嶺東科大應外系則規劃有文化觀光、國際商務、兒童美語教學三類教學內容。

學校還會將不同學院的資源相互交流。

位在台南的遠東科大,善用校內民生學院的餐飲管理、旅館管理、休閒運動管理系的師資,直接設置觀光英語系,課程範疇貼近,有國際禮儀、觀光英語、台灣/世界景點英語導覽、台灣/世界美食英語等課。

「外語系過去很少和業界互動,要逐漸開始改變,」雲科大應外系主任黃惠玲接任一年半來,邀請業界主管演講,分享何謂職場所需的語言人才。開辦企業實習計畫,讓學生走進外商公司學習企劃、或是與外國客戶接觸的技巧,畢業前必須完成108小時的實習學分,是少數會要求實習的應用外語系。

另一方面,外語也能夠和文創扯上邊,「不是教你去創業,而是如何用英文變成助力,投入文化產業時能更快上手,」黃惠玲解釋,文創走上國際需要語言力的輔助,才能準確向國外介紹台灣文化。

校址於高雄的和春技術學院,四年前將應英系和應日系合併為應外系的英、日語組,讓學生有更多機會跨修兩組課程,教學專注在商務領域。

往位於台灣更南邊的屏東縣,美和科大應外系有分商務休閒外語和多媒體外語教學,是少數會加設英文多媒體製作與應用的外語科系,並鼓勵學生取得多媒體證照。

應用日語類﹥觀光餐飲、商務金融、企業行政需求大

台灣因為過去歷史和地緣關係,與鄰近的日本在文化生活和商業貿易的互動頻繁,職場需求讓學習日語的風潮一直存在。

高雄第一科大、高餐、南台、景文、育達商科、台中商院、屏東商院、致理等十校左右,皆有開設應用日語系。

課程培育的走向主要為觀光業、商務金融和企業行政人員。

像是台中的修平技術學院,該校應日系就分語言文化、觀光休閒旅遊、祕書實務三種領域課程,並結合校內的應英系、應中系,共同開辦文化創意與觀光旅遊學程,教授觀光日語。

國立大學首開應日系的高雄第一科大,以應用日語、商業管理、電子商務三合一為特色。

特別加上日文電腦應用,甚至和一般企管系水準相當,也要學企業管理、行銷與零售、風險管理,以及電子商務的網路行銷、資料庫管理等。

高餐應日系擁有強烈的餐旅專長,課程著重在餐旅專業日語,學生大一和大二必須修完餐廳與旅館服務實務兩門課,在大三時則安排一年的國內餐飲業實習,也有機會到日本姐妹校當交換學生。並輔導日語檢定和日語導遊領隊考照,畢業前須通過等同日語檢定考N1級的證照。

南台科大應日系也重視國際交流,該校26所日本姐妹校,對應日系學生交流實習與出國進修提供很好的管道。 每年選送15位左右的大學生,前往千葉大學、久留米大學、大阪學院大學、杏林大學等進行一年的留學,加上免學雜費,對學生的吸引力大增。

另外,考慮到畢業後的就業競爭力,系上為三、四年級學生設定商業就業學程、翻譯就業學程。

應用華語文、應用中文類﹥教學之外,可延伸文創與媒體領域

國際間學華語的熱度不見停歇,吸引一般大學如台灣師大、高師大、中原也有應用華語系或華語教學系。

在技職校院,可參考台中技術學院、文藻、僑光、育達的應用華語系。普遍的教育目標是以培育專門教外國人的華語師資為主,因此兼重中文與外語力。特別的是,與文字能力相關的出版編採、廣告文案,也成了近年此類學生就業的新方向。 台中技術學院的應用中文系,保留傳統中國文學基礎教育,依然設有聲韻學、文學史、詩詞曲習作、和古典名著選讀等課。

另一方面,透過雙語觀光導覽、中文編採、歷史與文化產業等專業的學程設計,協助學生接軌職場。

僑光科大應華系在基礎華語文能力訓練之外,搭配華語教學和文化創意兩模組,學生可二擇一,此外加設兒童作文師資就業學程、祕書專業學程。

後者除了商用英文會話、文書寫作,甚至連民法、刑法總論、公司法都要學,相當特殊。

育達商業科大的應用中文系自從改名為華語傳播與創意系後,規劃的就業出路和一般語言教學大不相同。

設有兩大教學組合;活動創意模組課程包含博物館展演實務、節慶與藝文活動企劃、故事/文化行銷;文化傳播模組課程則有媒體識讀、腳本企劃、廣告創意策略、出版編輯等。

按照系所建議,可朝廣告文案、編採文字工作、活動策劃、行政秘書等路線發展,充分展現語言專業的延展性。

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