編按:西雅圖不只是科技與咖啡之城,更是一段段日常回憶的場景。從星巴克創始店、太空針塔,到雨夜中閃爍的街道與市集,每一站都蘊含情感。這不只是觀光地圖,更是一次感性與理性的旅程,訴說關於離開與重逢的故事。
西雅圖地處美國的西北角華盛頓州,在溫哥華南邊250公里。
湖光山色,西側港灣又有海中列島 ( San Juan Island),乘舟遊行其間景象萬千,可駛至溫哥華島的維多利亞市。溫哥華也因西側有此台灣大小相同的大島擋住了北極的寒流冷風,所以平均溫度會比位元處南方的西雅圖暖和。
兩個城市車行時間在二至三小時,30年來往不下數十次。
由溫哥華市中心開車到美加邊境預計一小時。由邊境路標#275計起向南,走五號公路到西雅圖市中心路標是#165,到Seatac機場是#148。這是指由華盛頓州南端0點起計的哩數。如開車走五號高速路,由#O至#275,以時速60哩計要開五小時。
西雅圖市中心區
南北向街道以數字命名,數字愈小愈往下坡,愈靠近西側海灣。東西向有幾條大路,例如,Pike路與六街交會處就是會展中心,長途巴士站在焉!向海邊至一街外側就是港區派克市場(Pike Place Market),其內銷售各種蔬果肉類及海鮮,有魚攤表演拋魚絕技,有蟹攤可吃現煮的珍寶蟹dungeness crab。老外吃蟹是人手一個大木槌、砸而食之!
市場北側有各式紀念品店、畫廊等等值得溜溜。
市場對街就是星巴克(Starbucks)起始店,一間平房小店鋪並不起眼,但總是長龍排隊一群朝聖者!
西雅圖當年是參與八國聯軍的美軍部隊返國第一港岸,傳說不少中國古董流落此處!但也有不少藉這傳言而產生的假古董故事!
2020疫情期間,市中心Capital Hill一帶被暴民占領各街道口,並加設欄柵,聲稱要獨立建國呢!
太空針周遭
1960年代世博會在西雅圖舉辦。日本建築師山崎實設計了太空針(Space Needle)及展館。線條飄逸有現代感!
附近的玻璃博物琳瑯滿目,值得購票參觀!
波音工廠
以往參觀波音飛機工廠,是旅遊的精采選項,可以近距離看到大型客機的內部組裝作業,好像家具組裝工廠似的。現在工廠他遷,甚至還至國外生產,這個節目就沒了!川普想拉回來由美國人自己做,行嗎?
大四冰洞(Big Four Ice cave)
在Tulalip。#225路標處向東望可見一山頭有四個尖峰,此處終年積雪,夏季冰雪融化時,露出一些山澗冰洞,冒險者可鑽入探幽。洞口插有警示牌,安危自負!
由二號公路向東駛一小時,可到鮭魚養殖場,在此可見大四山的東南側面。
Leavenworth Bavalia Town
二號公路直東駛過大四山後,沿途可見河流改向東流,山上積雪至初夏時,已融成湍湍急流!
Leavenworth德國村在公路南側有一小鎮店鋪林立,冬天來可滑雪,鎮南有小溪繞過,設有森林庭園景緻。鎮上啤酒屋,處處可嘗六種口味德國腸及德國豬腳!聖誕節來此氣氛十足。
幾個睡火山
Mt.Baker 3186公尺,由溫哥華向東南望即可見到。
Mt.Rainier最高也最壯觀,約4392公尺,西雅圖市區往南望都看得到它!是Rainier啤酒的商標!
Mt. St. Helen,在西雅圖南154公里,1980年5月還噴發過一次,將山巔噴崩了一塊,至今海拔是2549公尺!
機場(Seatac Tacoma)
在西雅圖市南20哩,規模相當大,場內設有輕軌動車連接數個航站。現有輕軌通至西雅圖市,方便不少。
再見西雅圖
疾情之後一別六年,「再」次造訪重「見」西雅圖。
採坐火車方式,0715由溫市Pacific Central站出發,約百來個旅客。Amtrax火車票約近百元加幣,bus才33美元。通關十分容易,沿途景色角度自與自駕不同,不少沿海路段景色壯麗。
近午時分才抵達西雅圖市中心的King Street火車站。
Mercer Island
由城中心向東去90號公路,駛跨華盛頓湖,湖中有Mercer Island(莫西島),此乃西雅圖高級住宅區,不少沿湖別墅,有遊艇可供出入!
20000呎土地、6000呎三層義大利地中海式別墅,西距城中中國城十分鐘車程,東駛Coal creek轉China creek,New Castle高爾夫球場僅20分鐘。此處俯視遠處西雅圖城中心氣象萬千。
球場地形起伏頗有難度。打完後,在Calcutta餐廳戶外歡樂時光,十分宜人!
詩諾貴美瀑布(Snoqualmie Fall)
沿十號高速向東約一小時,抵瀑布景區,車可泊於瀑布頂區,設有步道一路向下約行一哩可抵瀑布下端,瀑布噴濺的水霧迷漫在步行的途中。此瀑是一個雙龍吐珠瀑,頂端一顆巨岩將河水一分為二,傾洩而下!由下回望昂視落瀑更是氣象萬千!但往回攀爬一英里即需數倍力氣才行。
巴樂水閘(Ballard Lock)
船隻由海面想與大湖(兩者海平面有三、四公尺之差)連結,必須藉由升降水平面的閘門。來此實地一看,就全盤明瞭什麼叫「水漲船高」了!
錦棠粵菜
一日近午專程去市區中國城,街上看來相當乾淨,白天也感安全些。中心廣場有一藝術造型的朱紅色拱門,燈柱上盤著金龍,整體頗具溝通東西文化涵義。
小友Steve自小住日本城(緊鄰中國城),提了其中一家「錦棠」,說是當年其父母結婚擺酒之地。
中午飲茶,室內氣氛雅致明亮,點了雞仔包、蘿蔔糕、炒貴條、叉燒腸粉、老式馬拉糕、紅豆糕……,個個驚豔,見鄰桌人點的蒸生蠔及現炒碧綠時菜,當下建議晚上來吃晚飯,點了如下:
先來一窩蟹肉魚肚羹,味鮮甜,勾羨適中,七、八人每人可分兩碗。
鼓汁蒸蠔,蒜蓉蒸蠔都行。
賽熊掌必試,菜單上沒有,牆上紅紙寫著廚師特供,蓮藕花生炆豬手。比我吃過的真熊掌料理還好!帶皮的豬手煮得剛好、猶帶靭性,惹味!性價比超高!
清炒蒜蓉芥藍,他們幾只炒青菜都鮮嫩爽口!
瑤柱蛋白炒飯,看起來,干貝、蛋白、米飯三白,但香氣四溢,又叫富人炒飯。
鹹蛋蒸肉餅,味鮮不鹹,用鹹魚蒸也不錯!
福州式玉子豆腐,落喉一個滑字!
此店水準絕不輸於溫哥華一般粵菜館,真是臥虎藏龍,超乎意外!
收尾還有老式福簽餅,討個皆大歡喜!!
本文章反映作者意見,不代表《遠見》立場
(作者為建築師;原文刊載於作者本人部落格,經同意重新編輯與轉載)