當消費行為改變,電商平台蓬勃發展時,實體店業者都很羨慕美國好市多(Costco),收會員費還能生意興隆。豈知,中國大陸四線城市「許昌市」竟然出現了比好市多還厲害的「胖東來」,名字很接地氣,卻能提供五星級服務,連阿里巴巴創辦人馬雲、小米創辦人雷軍都讚口不絕。胖東來憑什麼締造零售業奇蹟?
民眾對品質的要求幾乎沒有天花板,企業只要能贏得顧客的心,就能無畏景氣的好與壞。中國大陸的「胖東來」商貿集團就是典範之一,旗下涵蓋超市、百貨、與電器等事業體,2024年僅13家店就創下169.64億人民幣(約766.8億新台幣)的營收。
胖東來的由來很有趣,創始人于東來自認身材胖胖的,索性將公司命名為胖東來!1997年10月,他從一家煙酒店跨入超市領域,首家門市就開在家鄉的「河南許昌市」。
任誰都想不到,許昌這個四線城市竟能擁有全中國最好的服務,人氣爆棚到,即便地理位置偏遠,仍吸引很多網紅前往開箱,胖東來甚至被封為「沒有淡季的6A級景區」。
胖東來的服務到底有多細緻?就從大門口的停車場開始,來一趟五星級的服務體驗吧!
停車場並非擠得密密麻麻,而是每隔幾輛車,就設有休息區以及備有洗手乳的洗手台,下方還貼心設置小台階供小朋友站上去洗手;而機車停放區,如遇到下雨,員工會立即幫每一輛機車套上雨衣。
進入超市,直覺就是簡約大氣、乾淨寬敞,光是購物車就能滿足老中青三代的需求,有像嬰兒車一樣的購物車,大人可推著車輕鬆逛超市;還有老人購物車,前面有個木板可供腳酸時,坐著休息。
YouTuber開箱胖東來。取自YouTube@大海去旅行
置物櫃竟然有冷藏室、冷凍室可存放生鮮食品
入口處有洗手台,備有清潔液、護手霜跟衛生紙、濕紙巾、棉花棒、烘手機;旁邊還有飲水機,供應紙杯及溫、熱開水;還有一大片設有椅子的休息區及免費充電區。
各類蔬果一捆一捆排列的整整齊齊,不僅會對蔬果進行農藥殘留檢測,切好的水果盒則按照甜度排序,並提供水果產地、品種的視覺化介紹,以及教導該如何挑選、如何烹飪等資訊。
海鮮區特地備有大小漏杓及盆子,讓消費者可輕易瀝乾水再秤重;連西瓜都套著網子(像籃球的網子),可輕易提起來,不像一般超市都要用抱的。
如果想挑選荔枝等水果,擔心弄髒手,旁邊有紙巾、一次性手套,用完即可丟棄在垃圾桶內;五穀雜糧區,明確標示不准用手碰觸,同樣會提供免洗手套以滿足想觸摸的消費者需求。
鍋碗瓢盤區,也有各種溫馨提示:高處商品可請員工幫忙拿取、選購易碎商品時,可聯繫員工進行打包;還有體驗區,例如排列整齊的各種拖把,讓消費者實際操作,以選擇最合適的款式。
如果發現想買的商品缺貨,可在顧客缺貨登記表,寫下想買的物品及聯繫方式,店家補貨後會通知消費者;並設置投訴獎勵機制,鼓勵客人提供改善的建議。
結帳前,如臨時不想買哪個物品,可以放在標示著熟食、蔬果、雜貨等分類的回收架上。付帳時,消費者無須動手,店員會將物品都分類好,擺放在袋子裡。
走出收銀台,即能看到冰袋櫃,供買生鮮食品的人隨意取用冰塊;如果想去用餐或逛商場,可將物品放在置物櫃裡,甚至還有冷藏室與冷凍室可存放生鮮物品;出口處也有放置濕紙巾、面紙、一次性手套、免洗筷、叉子、吸管、湯匙、紙巾,供需要的人取用。
另外,胖東來還提供「菜籃車」服務,只要交100元人民幣(約452元台幣)的押金,就可以帶走使用,三日內歸還,即可取回押金。
進貨價與售價公開透明,贏得消費者的信任
總之,只有你想不到的,沒有胖東來做不到的。好市多的「顧客不滿意,可無條件退貨」的優勢,胖東來也有,甚至還設置母嬰休息室、哺乳間,提供一次性的尿墊、嬰兒毛毯等;針對老人,購物車還貼心配備放大鏡,貨架上也會提供老花眼鏡,方便查看商品資訊。
另外,專為帶寵物的顧客提供寵物籠子、遮陽棚、保溫簾子、飲水設備,以及為寵物降溫的噴霧裝置;員工也會主動幫顧客提重物、推購物車;免費提供試穿、試飲、打氣、充電寶租借、雨傘、修車工具、公平秤等服務。
相信多數人都有打不開塑膠袋的經驗,常常要戳一戳才能打開,胖東來的塑膠袋旁有一顆黃色滾球,摸一摸就能沾濕手指頭,很快就能打開袋子,很多網友對此設計都豎起大拇指,「竟然可以做到這麼細節,難怪胖東來會成為許昌的城市名片」。
還有一項很少店家能做到的是,胖東來的商品都清楚標示進貨價與售價,利潤公開透明,贏得消費者的信任。
目前胖東來共有13家實體店(含三家綜合性商場),全部都在河南境內,11家在許昌市。于東來僅在許昌、新鄉兩個四線城市,就能將胖東來變身為城市的地標,令人驚訝,營收也隨之更上一層樓,2024年較2023成長58.54%,果然名不虛傳。
連在北京工作的台灣年輕人都說,早已聽聞胖東來的名聲,因為位在河南的許昌,一直沒有機會去親自體驗一下。
大陸旅遊博主「大海去旅行」體驗後則說,服務很到位,細節把握得很好,讓人有一種被尊重的感覺,就是我來這裡買東西,你沒有敷衍我,而且很認真對待我,這種被尊重的感覺,不買點啥,好像對不起他的服務。