飯店星級評鑑不僅影響旅客對住宿品質的預期，更在全球旅遊市場中提供了一個衡量飯店服務與設施的指標，因此許多人在規劃旅遊行程時，都會將它納入考量。想知道飯店星級評鑑的標準為何？有哪些推薦的星級飯店？本文將探索飯店星級評鑑的概念、各國的標準差異，以及如何在眾多評鑑系統中找到最具參考價值的資訊，讓你在規劃旅程時作出最明智的選擇。
飯店星級評鑑是什麼？
飯店評鑑是由各國官方或非官方的組織，依照飯店的軟、硬體設施及服務品質，所訂定出的不同評判標準，亦有國家並不是以星級為評鑑標示。
雖然各國標準不一，但仍然有較值得參考的評鑑系統，例如享譽國際的富比世或美國AAA評鑑標準，而在台灣的飯店則可以參考交通部的「星級旅館評鑑」。
飯店星級評鑑值得參考嗎？
飯店評鑑系統百百種，其實並無統一的飯店星級評鑑標準，評鑑方法除了最為大眾熟知的星級標示，還有如美國AAA所使用的鑽石級標示等。
值得注意的是，即使大部分評鑑都以星級為主，但各系統的評分細項仍有不同。此外，文化差異也可能使入住體驗大受影響，建議旅客入住前可先了解當地文化，以免滅了旅遊興致。
然而，雖然不同系統所得出的結果可能落差很大，但仍可以參考較具公信力的國際評鑑組織，如AAA等。若欲入住的飯店沒有相關的評分，也可以從各大旅遊、訂房網站搜尋其他旅客的真實評價，作為訂房的參考依據。
各國飯店星級評鑑標準
台灣：
交通部原以梅花為評鑑標示，然因設計不夠完善等因素，導致實施不周而作廢。民國98年，才又重新發布「星級旅館評鑑計畫」，其星級旅館評鑑標示效期為三年，並共分六個等級：
美國AAA：
AAA評鑑標準是由美國汽車協會（American Automobile Association，簡稱AAA）所訂定，是美國具指標性的飯店評鑑系統。AAA共分四個等級，分別是：
雖然AAA的評鑑依據十分抽象，但其憑藉著約6200萬的會員透過AAA的系統訂房，仍然是十分具有可信度的。
法國：
法國的飯店評鑑系統是由法國官方所訂定，且每五年便會更新一次評鑑，其除了有一套固定的標準外，亦有每五年更新一次的標準。法國的飯店評鑑以星級為標示，從一星至五星共分五個等級，其評鑑標準較注重飯店提供的設施，如房間大小、飯店規模，甚至到服務人員的外語能力等。雖然服務人員的態度並不在其評鑑範疇，但仍然是值得參考的評鑑系統。
飯店星級查詢
查詢方法
想要查詢飯店星級，除了參考訂房網上的標示，若是台灣的旅宿星級，可至交通部觀光局旅宿網查詢。至旅宿網首頁，在「全台合法旅宿這裡搜」選擇「更多條件」，就可以篩選出不同星級的旅宿。
台灣星級飯店推薦
三星級：康橋商旅
康橋商旅符合星級評鑑等級「三星級旅館」的基本條件，除了提供旅遊／商務服務，也設有裝潢良好的餐廳提供早餐，並擁有24小時的櫃檯服務。
四星級：福容大飯店 墾丁
福容飯店為台灣知名的連鎖飯店品牌，在全台各處也皆有分店。其中墾丁店位於墾丁國家公園內，在飯店內就能欣賞遠方海景。泳池等運動休憩設施的設立，也是成為四星級飯店的標準之一。
五星級：台北晶華酒店、台南晶英酒店
台北晶華酒店、台南晶英酒店皆是晶華國際酒店集團旗下的酒店，兩者皆位於市中心，與當地觀光景點距離相近。寬敞豪華的住宿、豐富的酒店設施，與頂級先進的會議空間，各方面都能滿足旅客的需求。
卓越五星1：瑞穗天合國際觀光酒店
坐落於花蓮瑞穗的瑞穗天和國際觀光酒店，以「享溫泉、遊莊園」為主題，從別出心裁的莊園式建築設計，到獨樹一格的特色溫泉，皆為使其榮獲卓越五星的原因，而飯店亦提供豐富的設施，供旅客在放鬆之虞，也能擁有超凡的度假體驗。
卓越五星2：台北美福大飯店
矗立於大直河岸邊的台北美福大飯店，以新古典主義的建築風格為門面，配備有146間融合東西方元素的豪華客房，而美福飯店的特點，則在於其共有五間特色餐廳，配合完善的食材供應鏈，為旅客打造頂級的美食盛宴。
其他飯店星級評鑑標準
除了國際上知名的星級評鑑系統外，亦有連鎖集團以自家標準為依據的評鑑系統，例如國際知名的萬豪酒店集團（ Marriott International ），旗下便擁有超過30個品牌，並分作豪華、高級、選擇、長住、臻選典藏五個等級；而國內亦有類似的系統，如老爺酒店集團便以「老爺酒店」「老爺行旅」「老爺會館」作為分級。
在此種類型的評鑑系統中，不僅更具品牌精神，也因其代表著企業的個性與文化，所以即使在豪華程度上有所分別，但提供的服務仍會維持在一定的品質，旅客在選擇飯店時，不妨也能以此作為依據。
