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95歲繼續賣排骨麵!沖繩金城夫婦:只要健康,就會繼續站在店裡

中央社
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2024-10-12

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金城源治今年95歲,從30歲開始創業做餐飲至今。取自IG@gennjiya1120
金城源治今年95歲,從30歲開始創業做餐飲至今。取自IG@gennjiya1120

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日本沖繩縣名護市一對經營排骨麵店的高齡95歲及97歲夫妻,獲金氏世界紀錄(Guinness World Records)認定為仍在工作的最高齡夫婦。

日本琉球新報報導,95歲丈夫金城源治與97歲妻子金城文子,兩人年齡相加共192歲267天獲認定為世界紀錄。金城源治說,非常開心。

30歲創業,58年後成金氏世界紀錄認定最高齡工作夫婦

金城夫婦除了固定店休的週一外,每天從上午10時起就一直站在廚房裡。文子負責將麵放入每個碗內,源治負責將燉煮過的特製排骨放在麵上面。

金城源治歡迎客人入店的聲音響徹店內,加上指示店員的動作俐落等,讓人感覺不出他的實際年齡。

此事源起於金城夫婦孫子約3年前提出金氏世界紀錄認定申請,經過跟金氏世界紀錄方面來回溝通,最後在今年6月9日獲認定。而金城夫婦則是直到今年9月收到從英國寄來的認定書,才知道這件事。

金城文子說,難以想像竟然會被認定為世界紀錄,「真的嚇一跳」,很開心有很多客人光顧,接下來也會抱持感謝心情繼續努力。

金城夫婦開設的「我部祖河食堂」。取自IG@gennjiya1120

金城夫婦開設的「我部祖河食堂」。取自IG@gennjiya1120

金城源治30歲時辭去上班族工作,在故鄉名護市我部祖河地區開了一家販售肉類跟鮮魚的店,但當時經常為了必須丟棄許多賣剩的排骨感到煩惱。有人建議可以考慮把排骨放到麵上面,金城源治於是開始販售這種添加排骨的新菜單。

金城源治1966年開了一家小型沖繩麵店,是目前店面的前身。創業58年的今天已在沖繩市與那霸市等地開了9家店,分別由子孫輩們打理。

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金城源治說,希望在目前的狀況下讓排骨麵人氣持續下去,「只要我還健康,就會繼續站在店裡」,他和妻子每天將持續更新他們的紀錄。

金城源治1966年開了一家小型沖繩麵店,創業58年的今天已在沖繩市與那霸市等地開了9家店。取自IG@gennjiya1120

金城源治1966年開了一家小型沖繩麵店,創業58年的今天已在沖繩市與那霸市等地開了9家店。取自IG@gennjiya1120

本文轉載自2024.10.08「中央社」,僅反映作者意見,不代表本社立場。

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