想到福井體驗恐龍文化嗎？想去敦賀吃新鮮海產嗎？3月16日，北陸新幹線金澤到敦賀段通車，只要2小時51分，就能從東京直達福井，3小時8分就能到敦賀！以下，《遠見》整理福井站和敦賀站周遭的景點和美食。還在等什麼？趕快開始規劃行程吧！
敦賀站
1. 氣比神宮
建於西元702年的氣比神宮，是一座供奉了七尊神明的神社，正門口擁有一座高達10.9公尺的巨大鳥居，已被列為國家重要文化財產。
宮內還有一個能量景點，名為「長命水」的地下湧泉，由於祭祀著消災解厄和長壽的神明，因而得名。
2. 敦賀紅磚倉庫
1905年完工的紅磚倉庫，最初是為了儲存石油而建造，隨後被用來儲存軍事物資和昆布，後來在2015年轉型為觀光景點。
倉庫內展示了從明治末期到昭和初期的敦賀市街景，可以透過鐵路和港口的模型來認識敦賀的歷史，還有AR等互動設施可以體驗。
3. 人類之港敦賀博物館
人類之港敦賀博物館是一座展示了「生命」重要性和「和平」珍貴的博物館。
1920年代，敦賀港是失去家庭的波蘭孤兒的避風港，到了1940年代，也是擁有「終身簽證」的猶太難民的日本登陸地，當地居民熱情地歡迎他們，因其善意而被譽為「人道之港」。
館內展示了孤兒留下的日記等珍貴史料，大螢幕上則播放著與敦賀港相關的故事影片，讓遊客感受敦賀溫暖的歷史。
4. 日本海魚市場
想吃新鮮的海產，來這裡準沒錯！這座海魚市場專賣從敦賀港直送的海鮮和水產加工品，有60多家店供遊客選擇。
市場內也有15家以上的餐廳可以大啖美食，不管是海鮮丼飯、壽司，還是燒烤，這裡幾乎都找得到。
市場還保留了懷舊的氛圍，攤商的叫賣聲此起彼落，相當熱鬧，想品嚐在地美食，務必前來一趟！
5. 氣比之松原
美麗的氣比之松原，擁有長約一公里的白色沙灘，還有茂密的松林，並與靜岡縣的三保松原、佐賀縣的虹之松原，並列為日本三大松原之一，松園內也有整修過的步道，非常適合散步。
夏季時，這裡會湧入許多玩水的遊客，而到冬季時，松林會披上一層雪，與日本海融為一體，景觀極為壯麗。
6. 敦賀必吃美食
敦賀真鯛是由敦賀海域養育出來，可說是福井縣內最高級的鯛魚。取自敦賀商工會議所
｜敦賀拉麵
敦賀拉麵以豬骨和雞骨的濃郁湯汁為特色。1950年代初期，這個地區因為火車的乘客、鐵路工作人員和巴士的使用者，而熱鬧起來。其後，隨著卡車運輸的盛行，拉麵攤開始在馬路上排成一排。
即使過了50多年，拉麵攤的人氣依然不減，從晚上8點一直到深夜，每個攤位和店鋪，都有自己獨特的拉麵。
｜敦賀河豚
最適合食用敦賀河豚的季節為10月到隔年3月，有多種吃法，可以直接沾醬油或檸檬汁來享用，也可以拿來涮火鍋和火烤等。
｜敦賀真鯛
敦賀真鯛是由敦賀海域養育出來，可說是福井縣內最高級的鯛魚。
此外，透過提供蟹殼等營養豐富的飼料，讓敦賀真鯛的組織、魚體色澤和脂肪含量，都達到最佳狀態。
除了經典的鹽烤真鯛外，還推薦在寒冷的季節享用真鯛的涮涮鍋！
｜炸豬排蓋飯
在福井縣內，只要提到「豬排蓋飯」，就是指「醬汁豬排蓋飯」，可說是福井人耳熟能詳的靈魂美食。
帶有甜味的醬汁，加上豬排外酥內嫩的口感，簡直讓人食指大動，與用蛋將豬排包覆的豬排蓋飯相比，完全是另一種風味呢！
福井站
1. 恐龍廣場（福井站西口廣場）
福井站前的恐龍紀念碑，是福井縣的地標之一。由於日本有高達八成的恐龍化石都在福井縣勝山市被發現，當地被稱為「恐龍王國福井」。
廣場上，設置與真實尺寸一比一的恐龍紀念碑，名為「福井猛龍」，同時，這座移動恐龍紀念碑，也是世界上第一座設在車站前，而非博物館的具學術價值紀念碑。從上午9點到晚上9點，這些恐龍還會發出聲音並移動，每30分鐘還會有特別表演，深受大家喜愛。
如果您是恐龍迷，一定要來趟福井之旅，保證不虛此行！
2. 柴田神社
這裡原是戰國武將柴田勝家在西元1575年所蓋的北之庄城，傳說中，柴田勝家是從織田信長手中獲得的土地，拿來建造的北之庄城。
不過，僅僅八年後，柴田勝家遭到豐臣秀吉軍隊攻擊，他自己點燃了城堡，與妻子，也就是織田信長的妹妹織田市等人，共赴黃泉。
除了可以感受歷史，在柴田神社，遊客還可以祈求戀愛運，廣受各地遊客的喜愛。
3. 福井城遺跡
福井城是德川家康次子結城秀康在西元1606年興建的城堡，原本高達37公尺、四層五樓的壯麗天守樓，在一場大火中被燒毀，現在只剩下部分石牆和護城河，但從廣闊的護城河遺址中，遊客仍可以想見當時的規模。
4. 養浩館庭園
養浩館庭園是福井藩主松平家的別邸，建於江戶時代初期到中期。當時被稱為「御泉水屋敷」，直到1884年，才被松平春嶽命名為「養浩館」，還曾被美國雜誌《Journal of Japanese Garden》的日本頂級庭園。
5. 新榮商店街
北陸新幹線開通後，福井站前區域進行重劃，其中一角，保留了擁有昭和復古風情的「新榮商店街」。
新榮商店街是戰後形成的商店街，窄巷內聚集約70年歷史的店面， 過去以洋服店和古著店為主，現在則有咖啡店、畫廊和沙龍等形形色色的店面，不過，很多店家只在週末營業，這點要特別注意。
6.福井必吃美食
｜越前蕎麥麵
越前蕎麥麵可說是福井縣的招牌美食，由黑色鄉村蕎麥麵配上蘿蔔泥、蔥和柴魚片，再淋上醬汁而成，清爽的口感和多樣的配料，讓外地遊客慕名而來。
福井縣以製作蕎麥麵聞名，自1996年起，還舉辦「全日本業餘蕎麥麵製作大師大賽」，除了吃蕎麥麵，也可體驗一下如何製作。
｜越前蟹
越前蟹可說是福井的冬季美食之王，是全國第一個獲得GI（地理標示保護制度）認證的蟹類，最美味的食用方式包括蒸煮、烤或火鍋，都很適合。
｜炸豆腐
您知道福井市是連續60年日本炸豆腐消費量最高的城市嗎？只要走一趟當地超市，就可以看到裡面擺滿來自縣內各地商店的各種炸豆腐。
炸豆腐從以前就在福井人心中有重要地位，民眾會將炸豆腐放在味噌湯、燉菜、米飯和火鍋中食用，也能直接燒烤實用。
