生活

從Apple到TESLA，觸控革命將會繼續下去

看過特斯拉Model S的人，肯定對那塊將近四個iPad大、達17吋的直立式中控平台觸控面板印象深刻。營造如同未來世界的場景，用手指輕輕滑過觸控螢幕，車子的天窗自動打開，再輕觸一下、能點亮車燈，調整車身底盤高低，視覺化顯示電源消耗。整合導航、音響、空調設備、上網服務於一塊超大平板電腦上，車輛出現問題

車廠都想進入的藍海，為何只有TESLA獲利？

當今年7月美國汽車城底特律政府宣布破產時，給世人一個印象：美國汽車業玩完了！但其實，就在此時，一家美國汽車廠卻正要崛起，吸引了全球的目光。這就是去年才賣出幾千輛車、今年預估賣出2萬1000台車的電動車廠特斯拉（TESLA Motors）。大家都在問，憑什麼特斯拉今年以來股價暴漲六倍，從33美元到18

齊柏林：飛到天際，才認識自己的土地

齊柏林，台灣首席空拍攝影師。即便在攝影界享有盛名，但國人普遍對空拍還很陌生。有人第一次聽到他的名字，還問到：「這哪位？是那個搖滾樂團嗎？」（註：齊柏林飛船，知名英國搖滾樂團）三年前，齊柏林還是交通部國道新建工程局公務員，但他做的事卻比搖滾樂團更「搖滾」。從事公職23年，只剩三年就可退休時，他毅然決然

為何GDP快速成長， 幸福感卻不斷下降？

經濟成長應為副產物，而非目的本書以20世紀最偉大的經濟學家凱因斯的錯誤做開場。1930年，凱因斯發表的文章指出，科技進步將提高每個小時的產出，因此，人們工時將減少，每星期不會超過15個小時，因而享有更多的閒暇，這樣的生活，再100年後（即2030年）就可以達成。渡過了超過半世紀，科技的確不斷進步，增

舒國治 全島小吃歇腳

花蓮 德安一街 麵線上似浮似沉的飽滿蚵仔，熟度好、味豐美蚵仔麵線人人吃過，然而麵線中的蚵仔，究竟應該先燙熟撈起，抑是令之一直放在麵線鍋中，或還是臨時一碗一碗的燒熟？這問題，不可馬虎。有店家為了令蚵仔保持嫩度，便先勾芡，再燙熟，擱於另一盆，凡打麵線入碗，再舀一匙蚵仔澆上。有的店家的蚵仔早已燒在鍋中，

刀若沒做好， 他晚上也就睡不好

福原打鐵坊的老闆鄭銘昇，人稱他一聲「刀郎」。他的叔公是日據時代替日軍製軍刀的師傅，功夫一流。13歲時，刀郎就跟在叔公旁邊學打鐵，傳承超過一甲子，練就一身好手藝。打鐵的過程，必須經過削鐵、磨光、鍛鍊、焠火、裝柄等不同步驟，十分耗時。他的工作早上7點開始，中午稍作休息後，持續到晚上9點才收工。 在16

如果店老闆去發呆， 麻煩咖啡自己來

4.5公里咖啡，就座落在這條路上，也是這條路上唯一的咖啡店。景色雖美，但是人煙稀少。老闆彭明通當初開店時，朋友都笑他：「喂，在這開店，鬼來喝啊？」綁著長馬尾、身材頎長的彭明通，是個蠟染藝術家。然而，他過往的經歷頗為傳奇，曾經是運動員、拳擊手、軍人與服裝公司總經理。身為阿美族原住民的他，就讀池上國中時

賺錢沒那麼重要， 傻傻過才能學會自在

現在，則由女兒蕭樹珊（小珊）、夫婿蕭安順（阿順）接手，兩人同樣也熱愛書法，小珊也承襲著父親的一手好字。然而，「鵝」因為姿態幽雅，主人也將「換鵝」引伸為「美好事物相互交換」之意。 是一家四口的家 也是旅人隨性落腳處來到這裡，若與兩位主人談天得知其傳奇的戀愛故事，確實會讓你覺得這是世間美好。阿順原是彰

池上便當算小品， 真正好吃的連金城武也埋單

池上以米聞名，同時客家人比例較高，這真是絕配。客家人原本就有悠久的米食傳統。好的米，遇上懂米的人，絕對能將米的優點發揮至最大值。池上媽媽創意米點心餐盒，就是把「米」發揚光大的代表。一個餐盒中，通常包含南瓜糕、草仔粿、涼糕、發糕、米大福等，小巧可愛，是許多名人來到池上的下午茶最愛。負責訂購接洽的池上書

這裡更珍貴的是－池上Style生活美學

11月初，雲門舞集慶祝40週年的大作《稻禾》，也要在伯朗大道的稻田間進行戶外演出，才一推出，2000張票就迅速搶購一空。起因在於兩年前，雲門舞集創辦人林懷民來與台灣好基金會董事長柯文昌同遊池上，一看見這裡的稻田，馬上一見鍾情，立刻和工作人員說：「就是這裡！」並以池上為靈感來源，創作了這部作品。走至廣