中國

中國村落走向世界！「沙縣小吃」年產值550億的美味奇蹟

「沙縣小吃」從中國南方一個小村落起家，成功躋身國民小吃，並走向世界，如今已成為具有指標性的街頭小吃奇蹟，年產值近550億元人民幣。《遠見》記者實際走訪沙縣小吃第一村「俞邦村」，並參加沙縣小吃旅遊文化節，動手體驗製作扁食、蒸餃，尋味最正宗的沙縣美味。「沙縣小吃」是什麼？為什麼從北京熙熙攘攘的街頭小巷，

晶片讓台灣站上世界舞台，「鋰戰」卻可能使我們陷入危機？

晶片戰爭尚未平息，鋰的爭奪戰已經點燃，能源轉型的競賽正推動全球進入另一場權力與資源的較量。未來10年，鋰電池依然是新能源革命的主力，但這場鋰資源的爭奪戰，遠比晶片戰爭更殘酷。供應鏈高度集中於中國、澳洲與智利，讓全球如履薄冰；技術與回收或成為下一個戰場，而環境代價卻愈來愈無法忽視。（本文節錄自《鋰戰》

日韓境外學生竄升！為何台灣成他們學中文首選？

教育部公告最新112學年大專校院境外生概況統計，在台境外生總數約11.6萬，較111學年增加9%。其中日本學生數首度超越香港學生，佔境外生生源國第四；南韓學生則首度超越印度學生，生源國排名第七。兩國學生來台主要多就讀大專校院附設華語文中心，教團評析，近年中國大陸和日韓關係交惡，想短期學習中文的日韓人

稱中共軍演稍嫌「勉強」？專家指與川普一通電話有關

2024年底，就在美國川普政府上台前夕、總統賴清德出訪結束之際，中國的共軍軍演又有大動作！外媒爆料，解放軍近日在第一島鏈部署90餘艘船艦進行操演，我國國防部昨日坦言，船艦「數字非常驚人」。但學者判斷，解放軍這次操演的規模、力度「顯著降格」，這樣的變化，恐與川普與習近平又開始通電話有關。儘管外媒爆料，

億萬富翁都在做什麼？瑞銀報告揭開神秘面紗

2024《瑞銀億萬富翁報告》出爐，深入探討億萬富翁的遷徙趨勢、家族規模擴大與財富傳承規劃，以及富豪在公益與社會影響力方面的策略性轉型。此外，最新的報告也指出全球億萬富翁的財富總額大幅增長，不過，增長速度過去4年來已經放緩，且區域間的財富變化差異顯著，其中，中國富豪的財富明顯萎縮；亞太區則是全球億萬富

ESG週報》韓國遭百年最強降雪襲擊，但日本卻迎來百年最暖秋天

▋韓國遭百年最強降雪襲擊，但日本卻迎來百年最暖秋天▋核三2號機完成41天大修，核電暫時歸零又重啟▋全球最大碳排國，中國何時碳排達峰值？韓國遭百年最強降雪襲擊，但日本卻迎來百年最暖秋天入冬的韓國首爾街頭，令人詫異的不只是總統尹錫悅突然發布緊急戒嚴令，還包括日前遭遇到史上最強的11月降雪，引發停電和航班

亞太富豪人數冠全球，台灣排第四！全球財富為何卻「西升東落」？

全球財富正處於「西升東落」。瑞銀5日發布「2024億萬富豪」調查，揭露過去一年，美國富豪手握財富成長顯著，中國大陸放緩，台灣富豪財富穩健成長、人數占亞太有錢人5％。儘管財富正在流進美國，但亞太區仍然是全球億萬富豪人數最多區域，擁有981名億萬富豪，全球占比近四成。資產逾10億美元榜上，台灣有47人其

哪些產業決定地緣政治誰稱霸？美方：陸有4個世界第一

2025年是「中國製造2025」計劃的關鍵年，美國準國務卿盧比歐的報告揭示了中國在電動車、能源、高鐵和造船等領域的領先地位。這報告強調了中國在全球製造業中的崛起，並警示美國需加強圍堵策略，以保持競爭力。再過幾天就是2025年，也是中美科技戰的導火線「中國製造2025」到期，兌現支票的一年。出人意料的

護理師挖角戰開打！勇闖中國第一手告白「有欣賞、有輕視」

疫後各國掀護理人力荒，搶才大戰開打「世界盃」。中國福建省10月底發布「對台措施」，首度向台灣護理師招手，鼓勵西進就業；台灣醫護界雖認為不具誘因，卻直言警訊降臨。2年多前，中國獵才業者找上台灣資深護理人員Vicky（化名），高薪挖角薪水至少2.5倍起跳，她帶著30多年資歷赴中擔任管理職，前進對岸醫療現

晶片戰再升溫！美國新出口禁令140中企列黑名單，對台影響？

美國政府今天向中國半導體業祭出3年內的第3波管制措施，晶片設備製造商北方華創等140間中企被列入出口黑名單，台灣、韓國和新加坡部分業者也恐怕會受到影響。路透社報導，最新一輪的出口禁令同樣會打擊中國晶片生產設備商拓荊科技、盛美半導體和新凱來技術等公司。這一系列政策同時也將限制盟友向中國供應先進記憶體晶