林麗琪

媽媽的廚房菜

書名：《 媽媽的廚房菜》作者：林麗琪出版：天下文化漫步在繁密樹林的小徑，彷彿進入回憶隧道的長廊。記得小時候媽媽經常油炸番薯和年糕，她總是將番薯削皮後剉成絲或切塊裹蛋和麵粉，當晚我也按照她的做法油炸地瓜和肉捲，放學回家的小兒子說：「 好吃多了！」大兒子說：「真是難得！但阿嬤的肉捲是整條炸好才切開。」伸