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趙于萱
趙于萱

2016-01-27

賴昱權 烘出咖啡的千百風情
咖啡店老闆叫賴昱權,他雙眼盯著烘豆機,不時抓起咖啡豆嗅聞。站在玻璃板後的他並不起眼,但是,在咖啡界資歷超過13年,擁有美國和歐洲兩大精品咖啡協會的九張認證,並在2014年獲得WCE世界盃烘豆大賽冠軍。

全球焦點兩岸要聞生活

2016-01-27

黃振豪 揉麵糰 拚出逆轉勝
每年9月,拿坡里會舉辦「CAPUTO盃世界披薩職人錦標賽」,延續正宗手藝,這是全球規模最大的披薩競賽,往往吸引40餘國、超過400名披薩師傅參加。其中,難度最高、競爭最激烈的是經典賽國際組賽事。這項賽

全球焦點兩岸要聞生活