午茶糕點,是懂得品味、陶冶享受生活的展現,在芸芸糕點間尋求不同體驗層次已然成為市場追求的新體驗。Elitfun營運長張彤羚出身創立於1986年的珠寶設計公司「童珍珠寶」,作為第三代設計總監的她,在品牌「E立方(Elitfun)」上發揮的那份珠寶精神不只精緻透徹,將令人倍感熟悉的台灣茶香融入,每份吃下肚的精緻茶點都是生活儀式感的注入。
用輕奢珠寶思維,華麗闖蕩糕點世界
珠寶,即使是聽似來自華麗、遙不可及的世界,這份精緻卻能在茶點中品味一二?
2016年創辦的Elitfun將挑選原鑽般獨到且細膩的精神,巧妙融入平易近人的茶點。出身珠寶世家的張彤羚長年受到珠寶工藝的薰陶,不難想像傳遞理念是舉手投足間自然散發出的典雅氣質,如何讓茶點帶有這份高雅品味,就像戴上珠寶後散發自信的女人一般?
當精緻的珠寶靈魂,遇上沉香台灣茶
台灣茶,那帶有風土所賦予的沈著氣息與文化底蘊,是吸引Elitfun這精緻的珠寶靈魂選擇做為原料的主因之一。順應消費市場對茶類產品的新刺激,當市場仍在鑽研茶的風味與品飲如何講究時,Elitfun早端出將茶、茶點結合,打造完整由茶香環繞的午茶氛圍。
談到茶品,張彤羚將心目中那份最喜歡,留給了數字茶6號的肉桂蜜茶,選用如綠翡翠般晶透耀眼的台灣特有種土肉桂葉「林中之翡」,富含肉桂醛及多種營養素的土肉桂葉,融入蜜香紅茶,散發自然香甜果韻氣息,這支曾獲得2021國際食品界米其林iTQi二星獎的肉桂蜜香,品飲後口鼻併香,著實迷人無比。
善用原料展現魅力也並非只有茶,好比月銷兩萬顆、舒芙蕾口感銅鑼燒更是全台獨一無二,即使外表看似普通,靠它那蓬鬆柔軟的餅皮與綿密的內餡,不甜不膩、安心實惠,在美食眾多的百貨中成功收服媽媽客群。

無添加、安心嚴格檢驗 長年屢獲大企業青睞
面對追求無添加、健康趨勢,Elitfun當然不落人後。從通過373項SGS合格檢驗以及安諾FDA實驗室認證的雙重把關來看,即使勢必在成本上增加平衡難處,卻秉持絕不妥協的這份初衷,如同珠寶精品般的稀貴。
「每次想到這些這麼支持我們的消費者,就會讓我覺得為了他們一定要再多努力一點!」張彤羚笑眼中充滿無限感激。在茶點、禮盒極度競爭的現下創業是一條艱辛的路,除了養出忠實鐵粉外更擄獲不少大企業與之合作,國光生技、裕隆集團、西華扶輪社、兆豐銀行…等知名大企業都是客人,每一份顧客送入口中的美味並持續支持回購,都是Elitfun用心經營最好的回饋。
Elitfun品牌雖年輕,理想卻很遠大。談未來規劃張彤羚笑的如茶溫醇,眼眸卻如同珠寶閃爍,言語輕輕預示如何站上世界展現台灣精緻茶食文化,將會是Elitfun的下一個篇章。