上個月有機會到歐洲採訪，在荷蘭航空的機上享用著早餐三明治，起先是被它的盒子外觀所吸引，它把荷蘭著名的台夫特（Del ）藍陶當成設計元素，看起來十分具荷蘭風味。
後來把三明治拿出餐盒，邊吃邊看盒子內頁有一段文字，標題是：「We care for our chickens.（我們善待我們的雞隻）」。心想，這種對動物愛護，環境友善的文宣，在歐洲其實不是新鮮事了，為何航空公司還要大費周章，寫了近百的文字。
反正沒事可做，吃著三明治配咖啡，我就依著文字讀下去。才發現，它除了說明所飼養的雞隻每天都過得很好之外，最重要強調的是透明度。他們歡迎旅客可以去實地參觀飼養的雞場，也可以透過網路視訊，看看你吃的雞肉，牠們來自哪裡？又如何被對待？哇！真的還假的，會不會太誇張。記者性格馬上跑出來，決定下飛機後馬上試一試這個網路視訊。結果是真的，可以看到雞隻們在寬廣的草坪上跑跳著。
透明度，如果一家企業可以把雞的供應商都攤開來給消費者看，那你吃起雞肉三明治，肯定會安心些。延伸到航空公司本業，我們對它的飛安，也會多一分信任。
創業何嘗不是如此？在各界都鼓勵年輕人創業之際，有了一股氛圍：好像創業很酷、炫。不創業去上班，反變成了魯蛇。甚至還有女生很想交創業者當男朋友，因為創業者比較有國際觀、家裡較多金。
創業的透明度是什麼？創業不是一個夢想，回歸企業本質，它是在經營一個事業，在run一間公司。平常最常看到創業者在台上demo，得到獎金，獲得媒體曝光，真的很炫；但下台後，創業者要面臨現實世界，回到平凡人間，再與世界爭鬥。
與同業競爭、爭取客戶訂單、搶產品曝光行銷、處理組織人事、煩惱收支平衡，最後還要兼顧家人及小孩，這林林總總瑣事集合起來，才叫做創業。
這期封面故事，我們嘗試把創業，你想像不到、看不到的那面報導出來。有別於一般採訪，我們記者花很長時間，跟創業者一起走他們的行程：和5945呼叫師傅創辦人張嘉新去工地看裝潢，跟Athena Chuang品牌設計師莊承華去永樂市場選布料，跟法爾木咖啡老闆黃暐益、鄭喬睿去鶯歌挑咖啡杯，跟VoiceTube創辦人詹益維去接他下課的小孩，甚至到台中看PVD+創辦人趙智凡吃忙碌的創業午餐。
我們也透過照片，讓外界能更清楚地看到創業者平常的生活及工作實境。他們真的一點也不光采，也不亮麗，十分平淡，甚至有些殘酷，比上班族辛苦得多。
我們嘗試把創業的透明度打開，希望大家能看透、看明白創業這件事。如果你準備創業，或是正在創業，都希望仔細讀完這些創業故事後，再一次想想，你是否真要走這條路？或是你還少了哪些準備？
