Facebook Pixel
訂閱
快速註冊 已是會員,立即登入

為您推薦

會員權益

在古老中創業

Nagoya名古屋

莫非
user

莫非

2004-10-01

瀏覽數 3,200+

在古老中創業
 

喜歡這篇文章嗎 ?

登入 後立即收藏 !

一月深冬, 日本名古屋, 零下幾度的寒冷,連雪都凍住不下。

離市中心不遠的地鐵吹上站外,一條看來在白天應該還算熱鬧的大馬路,在八點多的冬夜,早已行人稀疏。順著關門的商圈走了一段路,再轉進一條小街,更是冷清寂寞。低矮傳統日式樓房,有小餐廳、傳統浴場,甚至還有家燈火通明、規模不小的書店。雖然不能跟繁華的鬧區榮町相比,看來也是這一帶的鬧區。

雪地裡飄暖心茶香

在一片住商混合的傳統公寓中,赫然出現由兩扇木頭圓拱撐起的典雅店面。一邊是大門,一邊是圓窗, 恍若中式庭園的拱廊窗台。窗內洩出的昏黃燈光,讓冬夜的過路人,忍不住將眼光窺向裡面。店內的木頭桌椅與蓮花燈飾,帶著一種古典懷舊風味。在這個摩登現代大都會的寒冷冬夜裡,彷彿給過路人一種回家的溫暖。抬頭一看,門上一盞黃色燈光,照在木頭匾額中心,彷彿舞台上的聚光燈,將「茶心居」安靜的推上舞台。

這是39歲的坪內浩文,在去年底自己開的中式茶藝館。從大門、桌椅、到雕花鏤空的木頭屏風,還有「以茶會友」的木匾額,牆上的茶罐,桌上的茶具,裡外無處不見中國風。他自小就喜歡中國文化。因父親從商關係,家中一直都有與中國文化相關的藝術品。或是中國畫,或是書法墨寶,他甚至還看電視上播的中國京劇。

「我覺得我前世是中國人,我甚至相信我的家庭有中國血統。」坪內浩文一口流利的英文(他曾在美國舊金山念了一年的語言課程)像不像中國人很難說,至少,近40歲時自行創業這件事,坪內浩文實在不像日本人。

不景氣就圓夢去!

「創業是因為失業了,所以決定實現自己的夢想。」不景氣是福是禍,有時很難說。2002年6月,當時在日本迪斯奈冰上世界負責導遊與公關已經工作6年的他,因為經濟蕭條而被公司解雇。大環境的殘酷現實,卻未嘗不是生命中的柳暗花明。他未因失業而意志消沉,反而決定一圓心裡長久的夢。

「我不喝咖啡,也不喝酒,所以只能喝茶。我喜歡茶,因為茶源自於中國的文化, 中國茶有那麼多種,一生也無法全部喝完。茶讓人際關係更容易,也代表完美的意義。」對中國茶的熱情,給予一個失業的日本人,開創人生的勇氣。坪內浩文在名古屋,找到了這個小店面。過去十幾年工作的積蓄,讓他得以不必向銀行貸款籌資。但為了省錢,他花了五個月的時間,親手設計室內空間,連桌椅擺設都是自己打點。

他雖不是專業設計師,但打造出的空間, 卻頗具專業水準,可以想見他的藝術涵養。名古屋愛知大學經濟系畢業的他,對藝術比經濟感興趣多了。「念經濟系,只是因為大家都唸,就跟著唸了。」

藝術不是裝飾品 坪內浩文大學

畢業後的第一份工作,就在名古屋一家現代藝廊待了五年,同時還替報紙與雜誌寫藝評。他說從小就對藝術很有興趣,從音樂、繪畫到劇場等表演藝術,全都是涉獵的範圍。音樂尤其是他的最愛。

TSA鎖+手機支架+煞車輪,訂《遠見》輕鬆帶回Arowana好箱!

面積不大的「茶心居」裡,就放了兩樣樂器:一台古老的風琴,以及牆上的二胡。為了學風琴,他還特別跑到東京拜師學藝。「學二胡就不用到東京去了,拜『女子十二樂坊』之賜, 現在名古屋可是有好多二胡課程。不過我不太喜歡『女子十二樂坊』,我覺得她們的音樂品質不夠好。」坪內浩文從牆上取下二胡,當場拉了起來,證明這可不是只擺來裝飾而已。有時候,坪內浩文不光替客人泡茶,還會拉上幾曲給他們聽。

坪內浩文說, 目前「茶心居」的客人多以中年婦女為主,多半在下午時候,結伴同來享受一段優雅的中式午茶。女性顧客之所以佔多數,一方面是因為男人通常上班很忙,另一方面則是在日本,男性多慣於喝咖啡、抽煙去,喝茶比較是女性的習慣。

名古屋為成功之母?

然而,自行創業總是舉步維艱。在向來以大型會社終生雇用為主要職場模式的日本,自行創業原就辛苦,更別說是在民風保守的名古屋,開一間中國茶館。

在日本有個說法,只要能在名古屋成功,就可以在其他地方成功。「因為名古屋人很傳統又很吝嗇,他們不喜歡出門,也不喜歡嘗鮮。」在名古屋北邊的岐阜市長大、唸書工作卻都在名古屋的坪內浩文,深刻感受到在保守的日本東海道做生意,並不容易。

經營快一年的茶館,儘管小有口碑,但財務報表卻難以令他寬心。「坦白說,生意狀況並不是那麼的好,」但是外表溫文儒雅的他,卻充滿高度意志力,「不過,我也不會因此就在六個月內收掉茶館,我還要給自己至少兩年的時間。」

事實上,因為「茶心居」必須到中國與台灣買茶的他,不僅因此結交許多新的中國朋友,也可能重新開啟了人生的另一契機。「茶是我的命運,開茶館只是第一步而已。事實上,透過這門茶的生意,我也發現在未來與中國人做生意的機會。」坪內浩文彷彿看到人生更多的可能性。

離開「茶心居」回市區,在路邊不經意看見2005年萬國博覽會將在名古屋舉辦的廣告。原來保守的工業城,也想透過國際性大活動,來開發自己命運中,不同的可能性。

一間小小的「茶心居」,也可能是一個偉大夢想的起點。

你可能也喜歡

請往下繼續閱讀

登入網站會員

享受更多個人化的會員服務