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聖誕節吃飼料也太可憐!親手煮一頓聖誕大餐給你最愛的毛小孩吧~

文 / 吳柏學    攝影 / 圖片/DOGGYWILLIE
2015-12-22
瀏覽數 3,100+
聖誕節吃飼料也太可憐!親手煮一頓聖誕大餐給你最愛的毛小孩吧~
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聖誕節吃飼料也太可憐!親手煮一頓聖誕大餐給你最愛的毛小孩吧~

每年到了12月,就有種很窮的感覺(交換禮物花光光了….),就有種溫暖的感覺,北風捎來聖誕佳節的音訊,挨家挨戶紛紛裝飾起家裡,大棵聖誕樹也接連出動,繽紛的讓人心頭很溫暖。當然!最重要的是聖誕大餐~~這樣溫暖的節慶少不了美味的耶誕料理,除了自己吃好的之外,毛爸媽們也一起動手為最心愛的寵物們做耶誕大餐吧!

以「最健康、最引狗狗流口水」為名的Doggy Willie今年開出了一份誘人耶誕料理,毛爸媽們可以利用輕寵食加上簡單的食材,用簡單幾個步驟讓料理輕鬆上菜,讓廚房製作食物不僅充滿溫暖,也能成為兼顧美味與營養的滿分料理喔!

食材採購可至www.doggywillie.com

01奇幻雪人耶誕餐

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含豐富維生素B12 ,低脂易消化。維護腸胃消化,增加營養吸收。

營養分析

分析:總熱量186kcal

蛋白質佔乾重:16.2%

脂肪佔乾重:13.7%

碳水化合物佔乾重:16.3%

需要器具:餅乾模型、鑷子、刀子、湯匙

準備食材

生鮮 馬鈴薯泥 50g 頭+身體

生鮮 水煮蛋 25g 身體內餡

生鮮 低筋麵粉 10g 手

生鮮 角豆粉 2g

simple 蜂蜜 2g

水 10ml

simple 南瓜 10g

生鮮 胡蘿蔔 5g 鼻子

生鮮 黑芝麻 兩粒 眼睛

simple 亞麻仁籽粉 10g

simple牛肩頰里肌 20g 頭髮、鈕扣

simple 蛋殼鈣 0.4g 雪

simple 胡蘿蔔 10g

步驟作法

雪人手 /

1.烤箱200度c預熱10分鐘。

2.將低筋麵粉、角豆粉、草本蜂蜜和水混合均勻,揉捏成團。

3.桿平至約0.5cm的厚度,切割成手的形狀。

4.放入烤箱烘烤15分鐘,上色即可。

雪人頭和身體 /

1.馬鈴薯蒸熟壓成泥,分為一大一小的兩個圓型。

2.把水煮蛋裹上大球的馬鈴薯,作為雪人身體。

3.將simple牛肩頰里肌、生鮮胡蘿蔔和雪人手餅乾,放到圖片對應位置,作為頭髮、鈕釦及手。

4.放上芝麻,為雪人畫龍點睛。

擺盤 /

1.將simple南瓜、simple亞麻仁籽粉和simple胡蘿蔔隨意擺盤。

2.撒上simple蛋殼鈣粉,營造濃濃耶誕氣氛

02 歡樂耶誕樹餐

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選用低敏的馬鈴薯和雞肉,佐以少許嚴選抹茶粉增添濃濃的耶誕氛圍。

營養分析

蛋白質佔乾重:19%

脂肪佔乾重:23.6%

碳水化合物佔:53.7%

需要器具: 矽膠蛋糕模 、擠花嘴、擠花袋、鑷子、刀子、湯匙

準備食材

消化餅乾/營養口糧 40g 樹塔底

無鹽奶油 3g

馬鈴薯泥 50g 綠色擠料

抹茶粉 1g

simple 雞胸肉粉 20g

馬鈴薯泥 10g 內層擠料

simple 雞胸肉粉 5g

蛋殼鈣 0.3g

simple 甜菜根 5g 彩色碎粒裝飾

simple 南瓜 10g

simple 海藻 10g

simple 淡菜 10g 內層內餡

胡蘿蔔片 10g 擺盤裝飾

步驟作法

塔底:

1.無鹽奶油加熱至融化備用。

2.將營養口糧壓碎,並混入融化的無鹽奶油。

3.倒入矽膠模型內壓實,冰入冰箱冷藏30分鐘。

內層:

1.馬鈴薯蒸熟壓成泥,混和simple雞胸肉粉,裝入擠花袋內。

2.在塔中央擠出螺旋狀,將simple淡菜插至中間。

外層:

1.馬鈴薯蒸熟壓成泥,混和simple雞胸肉粉及抹茶粉,裝入擠花袋內。

2.延外圍擠出螺旋冰淇淋形狀。

擺盤:

1.生鮮胡蘿蔔剪成星星形狀,放至聖誕樹頂端。

2.將simple甜菜根、simple南瓜和simple海藻隨意擺盤。

2.撒上simple蛋殼鈣粉,營造濃濃耶誕氣氛!

03 神秘耶誕老人餐

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含豐富omega-3和低膽固醇的鮭魚為內餡。可有效提昇體質與免疫力、增加骨質密度與毛髮光澤。同時香濃口感可擄獲挑食犬的味蕾。

營養分析

分析:總熱量296kcal

蛋白質佔乾重:18.1%

脂肪佔乾重:25.2%

碳水化合物佔乾重:56%

需要器具: 餅乾模型、鑷子、刀子、剪刀、湯匙

準備食材

simple 鮭魚 30g 內餡

生鮮 馬鈴薯泥 80g

生鮮 聖女小番茄 3g 鼻子

生鮮 起司 (1片) 12g 鬍子

生鮮 綠花椰菜 25g 聖誕花圈

simple 蘋果 10g

simple 胡蘿蔔 15g

低筋麵粉 25g 臉+底

蜂蜜 5g

水 10ml

低筋麵粉 5g 眼睛

角豆粉 1g

水 2ml

simple 甜菜根粉 2g 帽子

低筋麵粉 25g

水 10ml

simple 蛋殼鈣 0.3g

步驟作法

耶誕老人臉、底:

1.烤箱200度c預熱10分鐘。

2.將低筋麵粉、草本蜂蜜和水混合均勻,揉捏成團。

3.桿平至約0.5cm的厚度,壓模成兩個圓。

4.放入烤箱烘烤15分鐘。

耶誕老人的眼睛:

1.烤箱200度c預熱10分鐘。

2.將低筋麵粉、角豆粉和水混合均勻,揉捏成團。

3.用手搓兩個圓,放入烤箱烘烤15分鐘。

耶誕老人的帽子:

1.烤箱200度c預熱10分鐘。

2.將低筋麵粉、甜菜根粉和水混合均勻,揉捏成團。

3.桿平至約0.5cm的厚度,壓模成帽子形狀。

4.放入烤箱烘烤15分鐘。

耶誕老人內餡:

1.馬鈴薯蒸熟壓成泥,加入simple鮭魚後混合均勻。

2.夾入兩片餅乾之間,作為內餡。

擺盤:

1.綠花椰菜切小朵川燙至熟,瀝乾後作為聖誕花圈。

2.起司片剪成適當形狀,作為耶誕老人的鬍子和帽子的裝飾。

3.聖女小蕃茄切半,作為耶誕老人的紅鼻子。

4.將simple蘋果和simple胡蘿蔔隨意擺盤。

5.撒上simple蛋殼鈣粉,營造濃濃耶誕氣氛!

【腳印學堂】針對寵物營養健康飲食,請「獸醫師、寵物營養專家、寵物達人」分享 ; 針對寵物吃的健康 調配營養均衡的專業課程,希望能帶給毛小朋友更健康幸福的生活。

DOGGYWILLIE 創辦人Willie指出,在食安危機頻傳的現在,為了寵物的健康著想,自製寵物鮮食在國外已是ㄧ種趨勢,有鑒於國內消費者在這方面較無資訊及經驗,也為了能夠面對面提供專業建議及技術,於是開辦寵物鮮食教室 (Join Class 腳印學堂),預計以每個月2­-4堂鮮食課程的方式,推廣寵物鮮食的製作方式及知識。

想要知道更多寵物營養相關知識,可詳【DOGGYWILLIE / 腳印學堂】www.doggywillie.com / https://www.facebook.com/joinclass.com.tw

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