台灣終於等到了米其林!第一本《台北米其林指南》今日終於登台。這本堪稱世界美食聖經的美食指南,目前已在全球十三國、三十個城市推出紅色指南評鑑,台北版預計發行中英文版本共十萬本。
米其林集團在摘星名單公布前,保密功夫相當嚴謹,預計於今天下午一點《台北米其林指南2018》媒體發布會正式揭曉入圍摘星名單!
《臺北米其林指南2018》摘星餐廳名單
一星餐廳
大腕
料理特色:燒烤料理餐廳
地址:台北市大安區敦化南路一段177巷22號
電話:02 2711 0179
(圖/擷自大腕燒肉專門店)
教父牛排 Danny's Steakhouse
料理特色:牛排館
地址:台北市中山區樂群三路58號
電話:02-8501-1838
(圖/由鄧有癸領軍的教父牛排)
金蓬萊遵古台菜
料理特色:台式料理
地址:台北市士林區天母東路101號
電話:02 2871 1517
謙安和 Ken Anho
料理特色:日式料理
地址:台北市大安區安和路一段127巷4號
電話:02-2700-8128
(圖/擷取自謙安和 粉絲團)
吉兆割烹壽司
料理特色:壽司店
地址:台北市大安區忠孝東路四段181巷48號
電話:02 2771 1020
(圖/擷取自吉兆割烹壽司 Kitcho粉絲團)
L'ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳
料理特色:法式料理
地址:台北市信義區松仁路28號5樓
電話:02-8729-2628
La Cocotte法式餐廳
料理特色:法式料理
地址:台北市大安區金山南路二段13巷20號
電話:02 3322 3289
Longtail
料理特色:餐酒館
地址:台北市大安區敦化南路二段174號
電話: 02 2732 6616
(圖/LONGTAIL酒吧以西班牙花磚裝飾,充滿殖民地風格;LONGTAIL提供)
明福台菜海鮮
料理特色:台菜海鮮
地址:台北市中山區中山北路二段137巷18-1號
電話:02-2562-9287
MUME
料理特色:歐陸料理
地址:台北市大安區四維路28號
電話:02-2700-0901
(圖/擷取自 MUME 官網)
RAW
料理特色:法式料理
地址:台北市中山區樂群三路301號
電話:02-8501-5800
野村壽司
料理特色:壽司店
地址:台北市大安區仁愛路四段300巷19弄4號
電話: 02 2707 7518
鮨隆
Sushi RYU料理特色:日式料理
地址:台北市中山區新生北路二段60-5號
電話:02-2581-8380
(圖/米其林候選餐廳,隆壽司)
Tairroir 態芮
料理特色:法式料理
地址:台北市中山區樂群三路299號
電話:02-8501-5500
(圖/擷取自 Taïrroir 態芮 粉絲團)
大三元酒樓
料理特色:廣東菜餐廳
地址: 台北市中正區衡陽路46號
電話: 02 2381 7180
亞都麗緻飯店 ─
天香樓
料理特色:杭州菜
地址:台北市中山區民權東路二段41號
電話:02-2597-1234
(圖/亞都麗緻天香樓是有30年歷史的指標餐廳;天香樓提供)
台北文華東方酒店雅閣中餐廳
料理特色:粵菜
地址:台北市松山區敦化北路158號
電話:02 2715 6788
(圖/台北文華東方雅閣中餐廳廳景;文華東方提供)
二星餐廳
祥雲龍吟
料理特色:日式料理
地址:台北市中山區樂群三路301號
電話:02-8501-5808
(圖/ 祥雲龍吟 提供)
台北喜來登大飯店 ─ 請客樓
料理特色:川揚風味麵食、蘇杭功夫菜
地址:台北市中正區忠孝東路一段12號
電話:02-2321-1818
(圖/ 請客樓 提供)
三星餐廳
君品酒店 ─ 頤宮中餐廳
料理特色:粵菜
地址:台北市大同區承德路一段3號17樓
電話:02-2181-9950#3261
(本文轉載自2018.3.14「聯合新聞網」,僅反映作者意見,不代表本社立場)