在地人才懂的美味!嘉義20間「巷子內」美食

文 / 網路溫度計      2018-03-05
在地人才懂的美味!嘉義20間「巷子內」美食


餓不著!嘉義根本是美食集散地啊

「美食之都」不只是台南獨有的稱號,近年嘉義的餐廳一間一間冒出,還有巷內傳統小吃,經過時間的考驗仍屹立不搖,許多人到嘉義遊玩,總會去喝杯「御香屋」經典飲料、吃嘉義最有名的雞肉飯,走在街道都能被美食吸引,就連在地人吃完都還會再回購!

今日DailyView網路溫度計透過《KEYPO網路大數據》從2017年2月24日到2018年2月23日間觀察網友在臉書討論、PTT與各新聞媒體、討論區的留言,統整出「嘉義必吃美食」,看完保證你口水流不停~~

二十、貓尾巴西點蛋糕坊

「貓尾巴」根本是女孩的天堂,最有名的就是泡芙、千層派,泡芙有眾多口味,巧克力泡芙內餡甜而不膩,一個人吃掉一整顆絕對沒問題,冬天還會有草莓限定版口味,最特別的是「甜心泡芙」,外觀是一般泡芙的三倍大(超驚人),價格有點小貴,但吃過的人都說超值得!

另外還有很多塔類和蛋糕捲,都整齊陳列在冰箱內,看起來都超可口,且每樣價格都不貴,CP值爆表啊!每天限量的蛋糕、甜點都會被秒殺,且泡芙出爐時間不固定,許多人都要「三顧茅廬」才能買到呢!

店家地址:嘉義市東區民族路25號

時間:10:00–21:00

十九、蓬萊漢堡

位於熱鬧的中山路,藏著一間傳統的麵包店,店內擺放不少種類的麵包,與一般麵包店相同,但奇特的是賣現煎的漢堡與雞堡,連料理都有「家庭式」的感覺,使用家庭式的大煎盤備料,讓你吃出傳統的好滋味,那就是「蓬萊漢堡」!

漢堡與雞堡都是50元有找,份量足夠,裡面包著現炒的洋蔥、細碎高麗菜絲、肉片、番茄醬、美乃滋,食材都很濕潤,讓你每一口吃下都不會覺得乾,沒有使用豪華的食材,但漢堡內夾著的是一種「回憶」呢~(看了我都餓了)

店家地址:嘉義市中山路365號

時間:10:00–21:30

十四、王家牛雜湯

嘉義東市場內隨便一間店都是老店,且CP值極高,王家牛雜湯就是名店之一,是許多嘉義人必吃的早餐,桌上就擺著一大鍋牛肚牛腸,無時無刻都在加熱煮熟,一旁還有各種生內臟,且用大冰塊保持低溫,第一次看到真的會「驚到吃手手」!

最值得你一試就是「牛雜湯」,碗中被牛腸、牛肚、牛肉佔據,上面加上薑絲,牛腸愈咀嚼愈香、牛肉非常鮮嫩,每一塊內臟大小剛好可以入口,且湯頭真的完全不油膩,喝完還可以免費續湯(非常加分!)也難怪一大清早攤位都是滿滿的人潮~

店家地址:嘉義市東區忠孝路106號

時間:06:00–13:00;週二休息

十三、大陸妹共匪餅

「共匪餅」店家在嘉義女中附近,許多學生下課都會買一個止餓!共匪餅光聽名字就覺得很酷,外觀跟「共匪」毫無關係。它只有鹹、甜兩種口味,光是這兩種就賣到翻!

甜共匪餅包的是花生粉和糖粉,作法較簡單,咬下去充滿芝麻的香氣,且滿有嚼勁,價格比鹹共匪餅便宜;鹹共匪餅則是包滿滿炒過的餡料,包括蘿蔔絲、高麗菜、冬粉,以及一顆煎熟的荷苞蛋,現場包好後就立刻下鍋油炸,內餡相當扎實飽滿,一顆吃完有非常有飽足感。

店家地址:嘉義市垂楊路與文化路

時間:12:00–18:00;週一休息

十一、東市楊桃冰

東市場隱藏了太多在地小吃,「東市楊桃冰」已有超過90年歷史,許多觀光客都慕名而來,「楊桃伯」精心挑選的楊桃經過幾個月的醃製,再把醃製後的楊桃取出菁華,最獨特的楊桃冰就是加入「七喜汽水」,口味意外搭配,這杯楊桃冰也成了嘉義最消暑飲品。

如果覺得楊桃冰太好喝,店家還有賣自產的濃縮楊桃汁,可以買回家自己DIY,讓你喝過癮!還有杏仁冰、洛神花茶也是這家的特色,杏仁冰非常濃郁,喝了會一口接一口,飲品都超級爽口、實在!難怪能熱賣90年!

店家地址:嘉義市東市場飲食區19號

時間:07:30–17:30

十、御香屋

嘉義有間堪稱是傳奇手搖店,排隊人潮幾乎沒停止過的「源興御香屋」,到嘉義94要喝一杯才甘願!最熱門的飲料就是葡萄柚綠茶,葡萄柚綠茶是在每年的10月到隔年5月,紅鑽葡萄柚綠茶是在每年的5月到10月。

葡萄柚綠茶中,滿滿的葡萄柚果肉,整杯幾乎佔了3分之一,點半糖能喝到微微的葡萄柚酸,毫無任何的苦澀感,喝起來超清爽,店家還會在葡萄柚綠茶中放進梅子,整杯都是「真材實料」,也會讓你心甘情願掏出錢買來喝!

店家地址:嘉義市西區中山路321號

時間:10:00–21:00;週一二休息

八、珍珍海產粥

「珍珍蚵仔煎海產粥」就藏身在文化夜市裡,特別的是它是「午夜場」,要到晚上10點才會開門,店面有兩個超大煎台,不斷在煎最熱賣的蚵仔煎和虱目魚,現場可以看到老闆現煎現賣。

虱目魚在煎時發出吱吱作響的聲音,超迷人,且香味四溢,吃下去更讓人驚嘆,外面的魚皮有微微的焦香,中間魚肚軟嫩順口、魚肉不會太乾,且沒有腥味,;還有蚵仔煎的蚵仔相當鮮甜,外皮酥酥脆脆,讓人忍不住一口接一口~(老闆再給我一份蚵仔煎!!)

店家地址:嘉義市文化路與中正路交叉口

時間:22:00–04:00;週二休息

六、樂檸漢堡

樂檸漢堡號稱是嘉義版「丹丹漢堡」,覺得是實至名歸,樂檸漢堡有獨家的堅持,堅持使用自己烘培的天然酵母麵包,漢堡從牛肉、雞肉、魚肉到豬肉都有,還有套餐可以選擇,且漢堡現點現做,吃到的每一口都是熱騰騰!

樂檸漢堡份量超大,蔬菜的份量多,吃起來不會覺得太油膩(這很重要!)而且一看到漢堡,你會驚呼「跟菜單照片一模一樣」,完全真材實料、價位合理,也是學生的愛店,而且到店內穿短褲購買漢堡還能現折10元,整個CP值爆炸高!!

店家地址:嘉義市中山路162號1樓

時間:07:00–22:00

三、林聰明沙鍋魚頭

「林聰明沙鍋魚頭」擠進前三名當之無愧,到嘉義玩絕對不會讓你有空餓,林聰明現在有兩家分店,假日都是要抽號碼牌排隊,才能享用美食,一到店家,立刻可以知道沙鍋魚頭的用量多大,裡頭的料是整桶倒下去,超級阿莎力!

沙鍋魚頭上桌後,眼前滿滿一大碗,用料超級豐富,包括豆皮、白菜、黑木耳、豆腐等(完全適合我這種大胃王),而且裡面的魚肉香氣直撲鼻,最外層的魚皮吸飽了湯汁,咬下還會有湯汁流出來,吃得時候要避免將魚刺吃下肚。湯算是重口味,但一碗絕對是不夠,這時候還能免費續湯(真的都是免費),倒的時候還會加料,讓你續到不要不要的!

店家地址:嘉義市中正路361號(中正總店)

時間:14:00–22:00

一、劉里長雞肉飯

嘉義人早餐也吃雞肉飯,到了晚餐、宵夜時段也能吃到雞肉飯,大家討論度最高的雞肉飯冠軍出爐,就是總要排隊的「劉里長雞肉飯」!賣得最好的就是「雞片飯」,相較之下,雞肉飯較乾柴,而雞片飯的口感較鮮嫩,霸氣鋪在白飯上,且淋上雞油、油蔥香不停散發,全部一起搭配真的是人間極品~

琳瑯滿目的小菜也超吸引人,涼菜、滷味類價格都滿平價,畢竟是在南部地區,深得眾人的心!

另外也有擠進排行榜的大同雞肉飯、郭家雞肉飯、民主雞肉飯、簡單雞肉飯,也特有特色,就等著饕客到嘉義細細品嚐美食~(灑花)

店家地址:嘉義市東區公明路197號

時間:06:30–14:30

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分析說明:

本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供,分析時間範圍為2017年02月24日至2018年02月23日,共一年。

系統觀測上萬個網站頻道,包括新聞頻道、Facebook、PTT及各大討論區、部落格等,針對討論『嘉義必吃美食』相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本分析依據。

本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論聲量大小,不代表網友正負評價。

本篇分析報告使用「KEYPO大數據關鍵引擎」

關鍵字: 健康醫療生活

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