今年春天的英國，「牛」是唯一的明星，就連離婚的皇室都無法取代；發狂的牛隻帶來可能與愛滋病相提並論的「人類海綿體樣腦病變」(CJD)，吸引了全球的目光和驚悚的心情。
在這一片狂牛震撼中，鮮少人會去注意到兩隻豬的命運：英國伯明罕郡附近的兩隻豬，四月中旬被人從一個屠宰場內救了出來。有人或許會因此聯想到今年的奧斯卡參選影片「我不笨，所以我有話說」，不過，其實故事的情節卻不似電影般溫馨，而是充滿了火爆－－當地某個素食團體，與屠宰場人員和警察火拚一場之後，「解放」了這兩隻幸運的小豬。
「食草性俱樂部」發動
令人色變的狂牛症與得到自由的小豬，兩件事或許表面看起來不相干，其實，背後卻有同一個愈來愈強大的社會運動在醞釀－－全歐洲素食與動物權維護團體的結盟。這個運動因著狂牛症的出現，正在加速進行，而其末來的影響，可能不只是改變某些歐洲人士飲食消費觀，更可能帶來兩極化的社會衝突。
素食運動在歐洲興起，並非最近幾個月的事。
