城市出走，向山海而行，軌道指往金瓜石的方向。那裡的海映寧靜藍天，與山悠悠相望而無話，妳將瑣碎的煩心擲遠遺忘，腳步自然而然地慢了下來。昔日礦城，在歲月淘鍊下沉澱重生，繁華寫成了遺世獨立的悠悠滄美，淡化塵間紛擾。步步漸緩，心慢慢澄淨，狗兒睡眼惺忪地趴在青青草地一處搖尾巴，管家微笑歡迎妳來，緩慢．金瓜石。
選一書寧靜，擇一香呵護
不急著晚餐，一杯熱茶佐幾片烘焙小點，清新的茗香配上酥脆的口感，恰到好處的下午茶，慢慢享受平時被匆匆掠過的靜好時光。特製點心隨季節更替，旅行，從好滋味開始。
午茶後、入房前，緩慢金瓜石特有選房儀式，要妳先揀一片文字、選一縷妳心儀的味道。「一種使人酣然入定的迷魅，呼吸悄悄，沁涼的心，沉潛下來，越過各樣褪去的顏彩……」這是《寫給雨季的歌》，點點水濺，墨染書頁靜留詩意，吹來在蔓山蘆葦叢間的風，帶來居山隱身的寂靜。管家緩緩地朗讀小卡，小卡上的文字摘自各書，讓妳在屬於這裡的風景中閱讀寧和，也許有風有雨，但在最後發現原來它們帶來的是一片靜好，是在慢下來的心凝神聆聽後，無風無雨也無情的海闊天空。選卡撿字，像是抽塔羅牌一般，這片文字成為妳今晚的房名，也凝結為妳這趟行旅的夢。
朗讀小卡後，幾罐芬芳要帶妳來一趟嗅覺的旅行。薰衣草田迷幻的浪漫香氣，有情的香則是粉嫩的玫瑰花簇擁妳最柔軟的心，也有大方怡人的百合、小巧的馬鞭草。令女孩驚喜的選香儀式，要妳選一款與妳靈魂契合的味道，管家就會為妳在房裡準備同款香味的沐浴用品。今夜，就沉浸在芬芳中沐浴放鬆，當一切舒緩時，感覺也變得清晰，慢活，讓平凡不凡。
喚回有感的心靈，靈動的生命
登樓，一隻大熊窩在緩慢書房，書架上玲瑯滿目的頁頁是繽紛世界，也有音樂、電影，養足心靈的渴望、富裕靈魂的重量。在地藝術家的作品在公共空間展置，走廊也是藝廊，藝術就在心不期而遇的感動。木質地板的穩重，褐色的自然溫暖一路到房內，支撐起白色大床的柔眠。
房內一角擺有畫架，向窗的一隅，透明玻璃窗收納了四季風光，再走到平台眺望，春夏郁郁青青，草綠、墨綠還有藏著青的藍綠，自然是最美的調色盤；秋冬白花茫茫，風拂過幾山芒草掀起了柔美的浪，浪形線譜寫著山的廣袤，豐盈的感覺享受讓旅人既是詩人也是藝術家。群山環繞的金瓜石，幾條礦道遺跡依附山脊，時間在這裡停止了流動。隱身於緩慢，一切都在山林間慢了下來，精神自適地休憩，好夢留人睡。
慢食慢活的緩慢態度
除了下午茶之外，晚宴和朝食也都在樸木系的餐廳享用，用食物暖心、暖脾胃。山城中獨有的風華，在主廚的精心設計下融入餐點中，幸福好食選用當地當季的新鮮蔬食，因為新鮮所以沒有過重的調理，回歸樸實的原味，在山月寧靜間細細品嚐。管家一道道說菜，在現場引導旅人以緩慢的節奏感受，撫平平日不知不覺累積的緊繃躁動，慢慢一口一口地享受美食當前。日出迎晨，九宮朝食是緩慢的特色招牌，豐盛早餐帶有懷舊的味，養生地瓜粥搭配黃金蒸蛋、古早滷肉和拌炒食蔬等小菜，精緻的碗碗小菜也會依時節和當日鮮貨做適度變化。
正如緩慢金瓜石所說的，「緩慢是時間的單位」，是一朵雲飄移的距離，是一頁書翻閱的距離，也是一山芒花擺動的距離。緩步慢行於山之中，給自己新的時間單位，重新開始，洗淨靈魂的雜質，拾回心的感動。
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專欄簡介
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