今年的農曆年假比去年來得稍短，如果覺得安排出國，時間太趕了，不如來趟國內輕旅行，像中部的日月潭、清境農場，都是很棒的選擇，而途中經過的埔里，值得拜訪的景點也不少，其中更不能錯過2017最新人氣打卡點埔里酒廠。
走進埔里酒廠，鼻端先感受到淡淡的酒香，目光隨即被一座有趣的建築物所吸引，原來是台灣菸酒為了59.5度玉山大曲特別打造的「玉山大曲埔里小酒館」，1月21日正式開幕，趕緊來一探究竟吧。
高粱酒過去給人的印象，通常就是嗆辣，但玉山大曲顛覆傳統高粱酒的印象，聞起來帶青梅香，入喉帶勁卻相當順口，呼氣間有熟梅、醃漬梅香氣，加上價格親民，被形容是精選酒頭高CP值的大曲，受到年輕族群的喜愛，而以貨櫃改裝成的玉山大曲埔里小酒館，從外到內，也散發著濃濃的時尚感。
3D地景藝術 黑熊與「殷熊」輝映
歐式小屋的外型，是模擬清境農場上的歐風民宿，甚至還有個白色的煙囪屋頂，營造冬雪的氛圍。另一個「吸睛」點，就是小酒館前方的3D地景藝術，色彩光鮮亮麗，筆觸栩栩如生，讓人忍不住想跳進去跟彩繪的台灣黑熊一起擺POSE。
選擇以台灣黑熊為視覺主題，除了因為是國寶，也因為玉山大曲的代言人是棒球選手陳偉殷，讓黑熊與「殷雄」相互輝映。
至於小酒館的內部，別有洞天。門口有著小小展示區，介紹玉山大曲的製酒工藝。
玉山大曲與葡萄酒、威士忌的液態發酵不同，採取的是傳統固態醱酵工藝，同一批高粱米全程必須在固體狀態下，經過加麴三次發酵；再經過三次固態酒醪蒸餾，如此反覆「三蒸三釀」，才能釀製出最為天然、純正的台灣中式白酒。雖然無法親臨製酒現場，不過，從展示區上擺放的高粱米、小麥、酒醪、麴餅、酒頭、酒尾的樣品，還是可以感受到玉山大曲製作工法的講究。
從純飲到調酒 喝出大曲不簡單風味
接下來就是品酒的重頭戲了。玉山大曲顛覆了對傳統高粱酒的刻板印象，除了純飲、凍飲，還能做成調酒來喝。在玉山大曲埔里小酒館，提供了純飲和調酒，透過親身品酒，更能感受玉山大曲的魅力。
坦白說，平時不太敢碰高粱酒，怕喝起來太過嗆辣，經過吧台工作人員的指點，才知道要喝出好酒的風味，其實是有技巧的，第一口先含在口中，輕輕漱幾口再吞下去，然後用鼻子吸氣，用嘴巴吐氣，第二口也是含一下再吞下，再用鼻子吸氣、吐氣，不但喝起來不嗆辣，鼻子和口腔間感受到酒的香氣，相當迷人。
至於玉山大曲的調酒，就更讓人驚豔了，小酒館正式開幕後，每天會提供一款特調，共有三款輪流，分別是鳳梨味的「旭日曙光」、檸檬味的「魔曲多」和青梅味的「殷雄佳人」，喝起來果香帶穀糧香，非常順口，現場準備了三款調酒的配方，容易上手，自己在家也可以享受小酒館的氛圍。
值得一提的是，如果一次買齊5款玉山大曲台灣殷雄限量紀念酒，還可將棒球造型好口杯帶回家，如果在家享受特調，立刻就派上用場，同時也滿足了球迷收藏的需求呢。
除了可以在3D藝術地景拍照、品酒，參與互動遊戲，還能獲贈精美小禮物，可以想像的是，融合多項創意元素的玉山大曲埔里小酒館，將為許多遊客帶來不一樣的感官新體驗。
[禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒]
