在現代刻板審美觀念、流行風尚席捲全球的因素下，「愈瘦愈美」似乎已成為年輕女性爭相追求的目標──胸部要豐滿、腰部應纖細、玲瓏的翹臀和穠纖合度的腿，在看似莫名的盲從效仿下，許多女孩不僅嚴重營養不良，過份擔心身材的結果，也讓心理產生憂鬱與煩悶。
妳也曾陷入這樣的困擾嗎？
經常在網路上分享運動、健身新知、養生減脂食譜的Michelle，在粉絲團上擁有將近10萬名忠實粉絲，外型亮麗、陽光、健康的她，很難想像曾經也是陷入惡性瘦身循環的一族，「就是因為曾經走錯路，所以決定要告訴更多女孩子，不要再重蹈我的覆轍。」
Michelle笑說，自己從前其實是個完全不運動、討厭運動，也沒有運動習慣的女孩，為了減肥，她會偏激性的節食，吃很少很少，甚至連水也不怎麼喝，「追求的是那表面上的體重數字下降，但因為沒有運動，所以也沒有肌肉，人變得非常消極，做事情也提不起勁。」
改變她的那段關鍵契機，是一年前在美國失業的徬徨時刻，「那時候在找工作很無聊，就到處跟朋友約會大吃大喝，極盡一番大魚大肉享受之後，開始覺得應該要來點清淡飲食，於是開始一個星期只吃豆腐、蔬菜、水果的日子。」
她逐漸發現，明明只是單純的改變飲食習慣，身體卻開始覺得不再疲累，也自然地神采奕奕，遂開始查各種資料、閱讀不同的論文、文獻和書目，潛心探究這些飲食背後的祕密，再把心得貼到臉書上與朋友分享。
她笑說，「但後來發現我幾乎每天都在洗朋友的版，所以才決定成立一個粉絲專頁，跟大家分享正確新知。」
Michelle強調，「飲食比運動來得還重要，吃的健康，比不運動還要好，而不是覺得有運動了，晚上就開始大吃大喝。吃對身體的影響遠比運動來得大。」
她說，過去曾經為了減肥，試過減肥藥、香蕉餐、蘋果餐、蔬菜湯等等，雖然可能表面上瘦得很快，但馬上就會胖回來。
「要減肥，不是要減重。脂肪很輕，肌肉很重；應該要減的是脂肪，而不是肌肉。與其非常在乎體重的數字，倒不如好好照照鏡子，看看運動前後的體態變化，妳會發現除了體重本身的真正意義。」
她表示，「不要再看體重計的數字了！脂肪的體積是肌肉的四倍，一匹馬與一頭豬的身高體重一樣，但是身材絕對看起來就是不一樣。所以減脂增肌才是重點，少了一公斤脂肪，多了一公斤肌肉，體重數字沒有變化，但是身材看起來就是少了1／4，我們要減的是身材，不是體重計的數字。」
Michelle還說，現代女生常常犯的老毛病，就是「為了男友而減肥。」
她表示，要為了愛自己而減肥，絕對不是為了別人而減肥。瘦身與運動是要靠著不斷嘗試的過程感受身體之變化，短暫、速成的方式只是減了水份，並不是脂肪。
最好的方式是，除了規律性的運動外，也要檢視自己的飲食有沒有什麼問題，是否外食比例過高、吃了許多油炸食品又配含糖飲料，如果真的有在運動卻也沒忌口，健身的效果其實是很有限的。
「吃對食物比少吃來得還重要！」Michelle分享，剛開始在運動初期時，她會去游泳，然後游完後只吃個麵包，但發現根本沒有用；如果配個全麥吐司、香蕉，不僅不會餓，效果也遠比高熱量的麵包還要好。
在她心中，有所謂的正能量食物與負能量食物，「番薯、水煮蛋、蔬菜、水果等不要過度加工的食品都是正能量；麻辣鍋、炭烤、油炸、精緻食品、含鈉量過高等都是負能量。」可以的話，盡量少吃負能量食物，身體會比較健康。
為了專心經營起這個平台，她除了單純地傳遞訊息與生活點滴、新知，還積極舉辦各式活動，包含運動、飲食指南，邀請粉絲們私訊告知身高體重、年紀，Michelle會直接給予建議，並時不時關心最新近況──就是如此像家人般的溫暖，粉絲團一直受到熱烈歡迎。
Michelle笑說，自己其實是個很雞婆的人，就是一股傻勁的想要別人能走上更正確的路，當真正幫助到對方、收到一封很溫馨的感謝信時，那種簡單的感動其實就是非常值得的成就。
未來她還有出書計劃，更廣泛分享飲食、健身知識，希望大家能從錯誤的減肥觀念中成長覺醒，告訴讀者「應該如何正確開始」，迎接更正面、健康的人生。
（部分圖片來源：Stay Fit with Mi）