近年來黑心食品充斥，不論是餿水油、三聚氰胺、瘦肉精、毒澱粉、毒蝦等，一個個不肖業者為了牟取暴利、降低成本，想出各種不可思議的黑心手段。要吃安心無毒的食物，在現代怎麼那麼難？
一個協助酪農的善念 讓一個安心的鮮乳品牌誕生
以國人愛喝的鮮乳為例，自從食安風暴後，挑選優質的鮮乳變成ㄧ個困難的選擇。有些口感不夠香醇、有些價格偏高、有些則喝了又不安心…。不但讓消費者在選擇上有疑慮，更間接影響到部分酪農的生活，連帶的也讓消費者的信心指數減低，更讓部分牧場受到影響。儘管市場面臨了萎縮低迷的氣氛，卻還有500多家牧場，仍然堅持著初衷，致力以最完善的設備、最良好的養育環境、以及最用心的呵護飼養，堅持提供給消費者最安心、新鮮香醇、以及安全無慮的好鮮乳。
原本經營牧草生意的肯啃事業體，也是本著這樣的同理心，期待能幫助到有相同理念堅持的台灣酪農們，共同來成長，一起提供給消費者最好的天然鮮乳。2014年的食安危機，連帶影響了部分酪農戶的生乳收購量，也讓肯啃鮮乳創辦人Kevin，更有同理的關懷心，想幫助酪農戶，尋找台灣最安心的優質鮮乳。
Kevin有感而發地提到「台灣酪農們真的很辛苦，必需好好幫助他們，才能讓消費者喝到在地的好鮮乳。」於是，肯啃向酪農們提出了一個大膽的想法，大家一起成立一個新鮮鮮乳新品牌！『肯啃以比一般收購價更好的價格，跟願意配合的酪農們收購品質優質的生乳。符合他們的需求來增加收入，提升利潤與飼養意願，更進而願意投入設備永續經營，讓消費者能夠喝到品質較好的鮮乳，真實的喝到完全100%無添加的鮮乳！』
一開始酪農們都覺得肯啃這個想法太瘋狂了，但最後幾個交情較好的酪農，決定和肯啃一起試試看。首批「試試看」生產、只貼小標籤的1,000罐肯啃鮮乳，雖然包裝很「簡單」，但提供給自己朋友圈試喝後都覺得口感很好！肯啃於是加足了信心，並火速舉辦試喝活動。不但現場反應熱烈，許多試喝過的消費者更在活動後，陸續打電話來詢問購買方式，詢問熱潮持續了三個星期！
肯啃鮮乳堅持品質 每日限量生產新鮮配送
當初這1,000罐「想幫助酪農度過難關」首批肯啃鮮乳的成功，讓大家如同打了一劑強心針，也讓Kevin更明白，只要是「用善念做對的事，全宇宙都會來幫助你！」於是，肯啃事業體正式向全聯提案販售。並在經過全聯嚴格的審核後，「肯啃鮮乳」順利於全聯通路上架。
然而，鮮乳品牌那麼多，肯啃鮮乳除了幫助酪農與社會的善念，以及100%無添加之外，有什麼特色？
肯啃鮮乳對於每一個提供生乳來源的牧場，都是親自篩選並嚴格審核把關的，由於肯啃前身是經營牧草事業，所以對於台灣牧場狀況更瞭若指掌。目前配合的牧場，環境與設施都是台灣牧場首選，加上肯啃用較高價收購且保證收購量，讓酪農們利潤提升，可以安心投資牧場設備、升級牧場環境，乳牛們吃得好住得好，鮮奶自然香濃且營養價值高。
這些每日嚴選採集的品質優良生乳，當天直送雲乳食品科技股份有限公司代工生產，100%無添加，採取攝氏135度正負2度高溫殺菌5秒，保存期限13天。然後以最快的速度將純正的鮮乳，新鮮配送到消費者鄰近的供應區，於全省全聯門市上架。
為何不用低溫宅配、而是要在全聯上架？其實這也是肯啃的貼心之處，現在小家庭居多，喝鮮奶要趁新鮮，家裡人少就買一罐就好，比較沒有趕著喝完的壓力。加上肯啃鮮乳100%無添加、生產牧場又是精挑細選過的，所以每日生產是限量的。
如果現在直接開放網路訂購，擔心消費者上網買不到，而不如直接去全聯採買，而在售價上更是採親民價格，因為肯啃鮮乳認為，鮮乳是民生必需品，品牌存在的意義就是要照顧農民，也要照顧百姓。肯啃鮮乳的品牌初衷，就是希望讓每個人都買得起好鮮乳，好的酪農們也可以繼續堅持生產好鮮乳，一同來打造更美好純淨的願景！
幫助更多台灣小農 是肯啃鮮乳的下一步
肯啃鮮乳的腳步就走到這裡嗎？當然不是！除了目前合作的部分牧場外，肯啃鮮乳也希望有更多相同理念並堅持好品質的牧場主人，一起來加入這個向上升級轉型的大家庭。
另外，由於台灣也有許多農產品過剩或收購價太低的問題，肯啃鮮乳也規劃在未來成立肯啃發展促進會，來集結農民發展優質的產品，改善農民生活！目前已著手進行火龍果結合優酪乳的研發，也正在開發其他適合的台灣水果與農產品，不但未來可以拓展並幫助果農，更是讓愛喝優酪乳的消費者滿心期待，有更多具有獨特創意的美味口感！
其實，肯啃鮮乳的善念與夢想真的很大，另一個十分重視學童營養的議題，目前也正在進行研發小包裝階段，方便讓學童、上班族等，未來可以用更便利的方式享用肯啃鮮乳，隨時補充更多營養與鈣質。
有注意到肯啃鮮乳包裝上的外國小女孩嗎？這是肯啃鮮乳品牌創立時的想願，希望能將鮮乳版圖更拓展到國際視野，能生產營養健康的保久乳，讓他們的成長也不要輸在起跑點！所以，這個外國小女孩圖樣蘊含著品牌更大的願景，期許所有的消費者，都能喝出新鮮，喝進健康，喝到能滿足營養又香醇加分的肯啃鮮乳！
想瞭解更多肯啃鮮乳嗎？請上：https://www.facebook.com/kenkenmilk/
