再過幾天，就是端午節，應景食品的粽子已經上市。
國人過節，免不了以吃當作慶祝方式。仔細想想，年節應景食品都是高熱量，如果不忌口，很容易發胖，引發高血糖、高血壓和高血脂等三高現象，影響健康。尤其進入6月，謝師宴、端午節接踵而來，在歡樂氣氛中，不知不覺就會飲食過量。
端午節前夕，《遠見》雜誌和國健署共同出版《健康不難，這樣生活就對了》，教導大家養成正確的飲食習慣。以粽子為例，就是高熱量食物。
傳統肉粽是將糯米蒸熟，再拌入油葱酥，快火拌炒，五花肉、香菇、蛋黃、蝦米作為內餡，屬於高油、高鹽、低纖維的食物。一個180公克的粽子，熱量將近700卡，相當2.4碗白飯。一般人吃粽子，還要沾甜辣醬或醬油膏，又會吃下糖、鈉，增加身體負擔。
如果以每小時走六公里的速度來計算，吃下一個傳統肉粽，至少要快走兩小時，相當12公里的路程，才能消耗粽子的熱量。
至於謝師宴，一攤接著一攤舉辦，老師連續跑攤，體重也可能增加。由於謝師宴流行在吃到飽的餐廳舉行，對一位體重60公斤的老師而言，光是一頓飯，就可能接近一天所需的熱量，甚至還會超過。如果連續五天，一共參加五個班級的餐會，體重可能會增加0.8到1.5公斤。
國健署署長邱淑媞表示，正確飲食是獲得健康的一項方法，但是，網路充斥許多錯誤資訊，因此，出版書籍，提供正確訊息。例如，以地中海飲食觀念，用橄欖油、蔬果調製台式地中海飲食，書中還詳列食譜，示範製作方法，相當實用。
運動則是另一個健康法門，本書也介紹上班族的健身操，在午休時間，利用一張椅子，就可以做伸展運動，達到舒筋效果。例如，坐在椅子前沿，雙手抱胸，上半身體向前傾，維持10~20秒，就有強化腰部的效果。
美妝保養專家Sam也在書中分享自己保持不老的祕訣，40歲的他看來有如20歲少年，沒有小腹，也沒有微整型。他說，自己吃飯一定會細嚼慢嚥，不趕著快快吃完，這樣，才會有飽足感，不致吃下過多食物。
他的飲食注重醣類、蛋白質、脂肪等營養素，每天都飲用南瓜子油。他讚許本書傳達正確攝取油脂的觀念，如果擔心變胖，而不攝取橄欖油、苦茶油、亞麻仁油等好的油脂，反而無益健康。
由於皮膚受傷的速度比修補的速度要快，他很重視皮膚保養，勤於保溼、防曬，即使在室內，也擦拭隔離霜，並且用缷妝油清除。許多網友要他推薦品牌保養品，他認為，與其用再多保養品，適當飲食、防曬、保溼才是最好做法。
（圖說：《健康不難，這樣生活就對了》新書發表會；左起為美妝保養專家Sam老師、衛生福利部國民健康署署長邱淑媞、《遠見雜誌》副社長兼總編輯楊瑪利。）
