文/Irene Hsu；via/JapanWalker-Facebook、MOS-Facebook、MOS CLASSIC
你最喜歡的速食店是哪一間呢？在台灣相信摩斯漢堡絕對名列前茅！美味的食物、溫暖的裝潢，都讓許多人對於摩斯感到安心，而在日本更是廣受歡迎的速食品牌之一。
隨著人們越來越注意飲食健康，摩斯漢堡的食物也跟著變化，但速食予人的印象始終還是與「健康」二字背道而馳，因此像是產地直送、新鮮蔬食等特點逐漸成為了摩斯漢堡的主要訴求，希望能讓人們在摩斯吃得安心。對品牌要求如此嚴謹的摩斯，更在今年推出了「豪華版摩斯漢堡」MOS CLASSIC，希望能從闔家歡樂的家庭料理，延伸到都市人的生活中，而這樣的品牌延伸更被稱為是「大人吃的摩斯漢堡」。
今年11月甫在東京千馱之谷推出的MOS CLASSIC，依然以販售漢堡為主，只是將相關的一切升級，變成真正的「餐廳」。在MOS CLASSIC裡，一切都變得更加細緻，一般套餐裡的前菜、配菜、飲品、甜點，都多了一個出菜的過程，喜歡漢堡的人們還是可以在MOS CLASSIC 吃到美味的漢堡，但多了更多口味的選擇，當中相信讓許多人都感到喜悅的，便是飲品的提供。MOS CLASSIC 提供紅白酒、氣泡酒等選項，更將許多人視為生命泉源的咖啡，變成精彩的料理過程之一！
除了餐點的升級，店面裝潢的區隔也是相當重要，希望能擺脫速食店的刻板印象，MOS CLASSIC 使用簡約輕工業風的木頭及金屬桌椅，展現簡約的現代風格，如此一來也將氛圍輕易地區分出來，新型態的MOS CLASSIC 也在速食行列中脫穎而出了。
目前在東京馱之谷開幕的MOS CLASSIC 受到許多人的關注，也即將在橫濱、名古屋、大阪、神戶、京都六大都市展店，不知道何時會在台灣看見呢？
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