去過夏威夷的人很可能都參加過Luau（發音：魯奧）。什麼是Luau呢？它是一個結合食物和娛樂的夏威夷傳統活動，現在已經成為招攬觀光客的常見節目。如果不住在夏威夷或還沒機會去夏威夷觀光，也是有機會體驗 Luau。美國本土就常有人辦Luau趴，請夏威夷人表演，也蠻有趣味。阿甘一位來自夏威夷的朋友目前住美東，在自家後院辦了一個Luau趴，邀請同事朋友共享夏威夷歡樂時光，所有人一到場就被獻上花圈。
飲料區也裝飾一番，雖然很假，為了主題還是得做個樣子。
Luau的必備食物是烤全豬。
盤中左下方的小麵包叫做夏威夷餐包（Hawaiian roll），裏頭夾著火腿肉和鳳梨，麵包本身吃起來跟台灣麵包店賣的餐包相似度頗高，美國人則不太吃這種有點甜甜的餐包。盤子裡還有烤乳豬和芒果沙拉。
大家一面吃飯一面聽現場演唱的夏威夷音樂。
接下來是重頭戲：娛樂表演！夏威夷最有名的舞蹈就是草裙舞 Hula了。Hula的重點是手部動作和腰部擺動，雙手的每個動作每個姿勢都有它的意思。Hula是一種故事的訴說，夏威夷原住民波里尼西亞人的語言沒有文字，這些舞蹈是歷史傳承的方式之一。
傳統的Hula是用一些節奏性的樂器伴奏，像是用鼓來伴隨著吟唱。後來在西方文化的影響下才開始用吉他和烏克麗麗這些樂器。
主持人示範完之後一定會現場拉人一起同歡，這時候絕對不要害羞，跟著一起玩就對了。
主持人教完一些基本的簡單舞步，就讓來賓自己來跳，大家都表現不錯，有模有樣。主持人不但要負責唱歌跳舞教學，本身還要有足夠幽默感才能帶動現場氣氛，這職位不好做呢！ 現場氣氛熱烈，尖叫與笑聲不斷，看來主持人非常成功。如果你有機會參加 Luau，或是有計畫到夏威夷旅遊，千萬不要錯過。
作者簡介：
阿甘旅居美東，曾擔任美國公立中學教師七年，目前從事行銷工作。著有《阿甘老師的美國大冒險》（天下雜誌） 與《優秀教師的職場修練手記》（上海華東師範大學），並發表過多篇美國教育政策相關文章。閒暇之餘, 阿甘喜歡四處旅遊，和朋友體驗美國文化與生活，目前為止，阿甘已經拜訪超過四十個州，正朝著五十州的目標邁進。
更多文章請至【阿甘的美國大冒險】／／【阿甘的美國大冒險粉絲專頁】
