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嚐一口來自深海的幸福滋味!宜蘭美食民宿──真情非凡行館

【Dear b&b 旅宿指南】
文 / Dear b&b    
2015-09-09
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嚐一口來自深海的幸福滋味!宜蘭美食民宿──真情非凡行館
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遠離了陰霾的台北城,出了雪山隧道,沿著高速公路開往另一端的淺藍天空,遠方有著金黃色陽光,黯淡的車內也逐漸透入光線,一切明亮了起來!奔馳在往烏石港的路上,搖下車窗,瞇著眼望向右邊的海,心情跟著音樂搖擺,外澳沙灘邊的一整排面海民宿裡,捲起白花花浪頭的招牌上寫著「真情非凡」,這裡是宜蘭頭城,很靠近很靠近海的地方!

直奔沙灘!海水藍、雲朵白、太陽金黃

從後門走入真情館,旁邊的門內是一般民宿少見的專業廚房,不僅有中央料理餐檯,還有飯店級的烤箱和對開式不鏽鋼凍藏庫,你不禁期待起真情非凡最著名的海鮮大餐!來到餐廳,寬敞的空間和希臘的藍白色調,以及正門外的外澳沙灘,伴隨著浪濤聲,您的心已經奔向大海的懷抱。

換下鞋子走上樓,以靠海的城市為房間命名,希臘米克諾斯與希臘愛琴娜,以海洋的藍、雲朵的白和太陽的金黃為元素,採用樓中樓的設計,窩在沙發或是坐在陽台的躺椅,在屬於的希臘小島上;法國馬賽和巴里島庫塔雖然少了面海的陽台,卻添了優雅的恬靜,分別以歐式的富麗與南洋的樸實妝點,放下乳白色床帷,給一夜的美夢。

另一棟非凡館則是中古希臘風格的華貴演繹,位在一樓的太陽神阿波羅房,在戶外的泡腳池邊看海,房內的蒸汽室是給的寵溺,沐浴在暖橘陽光裡,完全放空;相仿格局的月神黛安娜,不論在客廳內有家庭劇院,或在臥房裡的影視設備,都有淺黃的月色陪伴入眠;從後門進入,厚實的隔音門摒絕了馬路上的喧鬧,拾階而上,美神維納斯房是的夢幻天地,陽台外是一覽無遺的海景,坐在床上眺望清晨日出,隨著女神的目光望向海的另一端;最令人驚艷的一切,則在海神波賽頓房裡,65吋的液晶電視結合環繞音響的影音享受,從陽台的樓梯往上一探,由獨享的露天泡澡池,聽著浪濤聲仰望今夜的星空!

每一口都是來自海洋的鮮美

來到真情非凡的老饕都知道,一場舌尖上的華麗盛宴即將在夜晚揭幕!

主人聰哥仔細為介紹著在地食材與現撈漁獲,飛魚卵、吻仔魚和海菜,配上些許工研醋,細細密密的海鮮涼拌,清爽而帶有甜味;從在地魚市場嚴選的刺身冷盤,細心切片處理過的甜蝦、軟絲和少見的齒鰆魚,蘸點以台灣芥末和日本山葵調配的沾醬,湧動的海潮在的舌上交錯、迸發出浪花;以90度低溫蒸熟的茶碗蒸,鮮蝦、蛤蜊和花椰菜融合柴魚味道,一朵小小香菇彷彿在蛋上面旋轉跳舞;溫泉絲瓜和蛤蜊,手拉著手,溫柔地相互依偎著;而烤到恰到好處的紅鯸,在300度的高溫下鎖住味道,再沾些胡椒鹽或七味粉,每一口都有魚肉的鮮嫩與清甜;烤得微紅的鮮蝦和稍稍蜷起的花枝,不必過多調味,隨之激起更高的浪頭;一碗肉燥飯,煮熟的池上米配上切末的梅花肉,幾瓣主人家醃漬的蘿蔔乾,回歸到最扎實的美好滋味;溫熱的薑絲魚湯,則撫暖了的胃,看來平常的料理,入口後卻是難忘!餐後別忘了甜點,淋上椰漿的紫米粥,湯瓢盛起一勺,結尾來上一杯白葡萄酒,燭光映著駝紅的雙頰,微醺而意猶未盡的美麗夜晚哪。

獨享陽台的海景日出

靜謐的清晨時候,兜上外套,悄悄推開陽台的門,漂浮在海上的龜山島後方,一片曖昧的嫣然,從海平線下蔓延出的橘紅驅走了夜幕的黑,仿若一部慢速無聲影片,秒秒分分都變化著,恍惚間,海面染上一層薄薄的金黃顏色,閃耀著令人喜悅的光亮!

在日光裡,享用一頓的歐風早餐,一碗新鮮蔬果與金桔醬,現烤Pizza厚片上是軟熱的起士,南瓜奶油濃湯的香甜與濃郁,再配上一杯拉花熱拿鐵,聆聽著門外的海帶來歡愉早晨的樂曲。

早餐後,熱情的聰哥問著接下來行程,談起遊玩地圖上的蘭陽博物館、頭城老街和飛行傘基地等,甚至在地的私房小吃,可都是自小熟悉頭城的他真心推薦的呢!充滿熱忱的眼神和笑容,他從不吝於分享頭城的特色景點,也希望帶給旅人海派的悠閒時光,更在真情遇見非凡幸福!

文字、圖片:Dear b&b

看更多照片與完整資訊請上 http://dearbnb.com/bnb/sealuv-homestay/

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