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發現台北新景點<蘇格登全感空間>

來趟感官與心靈之旅
文 / 謝其濬    
2015-04-23
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發現台北新景點<蘇格登全感空間>
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作為首善之都的台北,觀光景點不少,遊憩設施也琳瑯滿目,卻很少有一個空間,可以同時結合體驗式展覽、講座、品酒、美食等多種功能,而且喚起你的五感,讓心靈和感官享受一場華麗的饗宴。

在台北,有這麼一個神奇的魔法空間。踏入這個空間,你彷彿進入另一個世界。

這充滿魔法的空間,就是<蘇格登®全感空間>。

發現台北新景點<蘇格登全感空間>

首先在<蘇格登®全感空間><品牌館>,你進入了「花果之森」,芳草鮮美,水聲潺潺,彩蝶翩翩,似乎還能聞到一股淡淡的水果香氣;接著,你發現自己置身在「核果之木」,陽光如薄紗,從枝椏間瀉下,地面堆滿了松果,有種肉桂的香氣縈繞不去;最後,你來到了「絲綢之順」,宛如夜間的空間,燈光迷離,氣氛慵懶,也有暗香浮動,卻是甜滋滋地,像是太妃糖,又像是糖漬的莓果。

發現台北新景點<蘇格登全感空間>

品嚐威士忌,就是探索層次之美

一杯美酒,是拉近人與人距離的最好媒介。

台灣人好客,喜歡交朋友,因此也發展了多元的飲酒文化,啤酒、清酒、紅酒、白蘭地,各有其擁護者,而豪邁風味中帶有細膩的威士忌,更是引發了品酩的熱潮。

發現台北新景點<蘇格登全感空間>

2006年開始登陸台灣的蘇格登威士忌,以其滑順的口感,迅速擄獲台灣消費者的心,目前已是台灣單一麥芽威士忌市場的第一品牌。

因此,蘇格登首席釀酒師Maureen Robinson,還特別為台灣品飲者調配出專屬的<蘇格登大師精選>酒款,這支集香氣大成之作,便成為串連<蘇格登全感空間>的靈魂角色。

發現台北新景點<蘇格登全感空間>

蘇格登資深品牌大使告訴我,品味威士忌,就是要懂得探索「層次」之美。<蘇格登全感空間>就是透過環境中的光線、色彩、明暗、裝置,再搭配三道藝術精品般的點心,細細詮釋從輕盈到濃郁的層次變化。

發現台北新景點<蘇格登全感空間>

要深入品味威士忌的層次,需要動用我們所有的感官,這正是品酩館強調「全感」的意義所在。

「人的五感是連動的,而外在環境,又會影響感官的運作,捕捉到威士忌中,不同元素之美」品牌大使解釋。他以威士忌所用的杯子為例,同一款酒,放在藍色和透明的酒杯中,因為視覺的影響,所感受的氣味和風味,都不盡相同。

發現台北新景點<蘇格登全感空間>

充滿驚喜的五感劇場

相較於一般的品酒活動,<蘇格登全感空間>更像個五感劇場,充滿了令人驚喜的細節。

進入<蘇格登®全感空間><品酩館>,當品牌大使娓娓道來威士忌的傳奇身世後,透過360度環景投影,空間已變成了春天的原野,滿是繽紛甜美的色彩,當下就讓人感到心曠神怡,此時再品嚐第一道點心「烤扇貝佐沙丁魚片」,搭配加了冰塊的威士忌,入口的風味,竟有點像是喝白葡萄酒一般非常順口。

發現台北新景點<蘇格登全感空間>

隨著第二道點心「香辣威靈頓豬肉酥皮捲」上桌,空間又轉換成秋天的楓林,木質的餐盤散發微鹹的香氣,威靈頓酥皮口感十分輕盈,吃起來完全沒有負擔,但是我最愛的還是義大利乾酪片,鹹鹹脆脆,此時再品嚐威士忌,瞬間又變成了橡木、辛香料的深沉氣味,威士忌和餐點之間連動的變化,竟如此神奇。

發現台北新景點<蘇格登全感空間>

最後壓軸的「蜂蜜繽綴野莓冰霜」,是世界名廚江振誠特別設計的「分子料理」,空間也變成了讓入了時尚的Lounge Bar,碗中的果粒、蜂蜜、莓果醬、冰淇淋,單獨吃是一種味道,伴在一起吃,又是另一種口味,品牌大使建議,還可以加入威士忌一起享用,多了酒味,層次更顯豐富,即使平時不嗜甜點的我,也吃得一點不剩。

發現台北新景點<蘇格登全感空間>

微醺中,我突然理解,一杯威士忌,可以這麼千變萬化,重點在於你懂不懂得用「全感」去品味、去發掘其中豐富的層次。

<蘇格登全感空間>,是台北的魔法空間,經歷了這場五感甦醒的洗禮,你會發現自己變成一個懂得「品味之道」的人──懂得品味威士忌,也懂得品味人生。

活動資訊

遠見人的品味學習課!

想要親自感受蘇格登的全感空間、品酩威士忌,

品嚐由世界名廚江振誠設計的美食盛宴嗎?

請上<年代售票系統>進行場次預約與購票:

http://www.ticket.com.tw/dm.asp?P1=0000016143

發現台北新景點<蘇格登全感空間>

<蘇格登全感空間>參觀資訊

地點:華山1914文創園區 紅磚區/西五館

(台北市 北平東路與杭州北路路口)

<蘇格登全感空間><品酩館>  

地點:華山1914文創園區/紅磚區/西五館(台北市北平東路與杭州北路路口) 

時間:即日起至2015/6/30日,週二到週日PM12:00~PM9:00(每週一公休),免費入館參觀,每整點20分及40分有專人導覽。

<蘇格登全感空間><品酩館> 

地點:華山1914文創園區/紅磚區/西五館(台北市北平東路與杭州北路路口)

活動票價:500元 (可於<年代售票系統>進行線上購票與訂位,或可於四大超商<7-11 , 全家, HI LIFE, OK>之購票機器直接購票與訂位)

http://www.ticket.com.tw/dm.asp?P1=0000016143

活動內容:<品酩館> 完整環景投影體驗,內含三份精緻小點與<蘇格登大師精選>

活動長度:完整全感體驗過程約1小時

活動專線:0809-066-661

https://www.facebook.com/thesingletontw

(客服服務時間:週一至週五9:00am - 6:00pm)

[禁止酒駕,未滿十八歲禁止飲酒]

 

 

 

 

 

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