作為首善之都的台北，觀光景點不少，遊憩設施也琳瑯滿目，卻很少有一個空間，可以同時結合體驗式展覽、講座、品酒、美食等多種功能，而且喚起你的五感，讓心靈和感官享受一場華麗的饗宴。
在台北，有這麼一個神奇的魔法空間。踏入這個空間，你彷彿進入另一個世界。
這充滿魔法的空間，就是<蘇格登®全感空間>。
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首先在<蘇格登®全感空間><品牌館>，你進入了「花果之森」，芳草鮮美，水聲潺潺，彩蝶翩翩，似乎還能聞到一股淡淡的水果香氣；接著，你發現自己置身在「核果之木」，陽光如薄紗，從枝椏間瀉下，地面堆滿了松果，有種肉桂的香氣縈繞不去；最後，你來到了「絲綢之順」，宛如夜間的空間，燈光迷離，氣氛慵懶，也有暗香浮動，卻是甜滋滋地，像是太妃糖，又像是糖漬的莓果。
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品嚐威士忌，就是探索層次之美
一杯美酒，是拉近人與人距離的最好媒介。
台灣人好客，喜歡交朋友，因此也發展了多元的飲酒文化，啤酒、清酒、紅酒、白蘭地，各有其擁護者，而豪邁風味中帶有細膩的威士忌，更是引發了品酩的熱潮。
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2006年開始登陸台灣的蘇格登威士忌，以其滑順的口感，迅速擄獲台灣消費者的心，目前已是台灣單一麥芽威士忌市場的第一品牌。
因此，蘇格登首席釀酒師Maureen Robinson，還特別為台灣品飲者調配出專屬的<蘇格登大師精選>酒款，這支集香氣大成之作，便成為串連<蘇格登全感空間>的靈魂角色。
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蘇格登資深品牌大使告訴我，品味威士忌，就是要懂得探索「層次」之美。<蘇格登全感空間>就是透過環境中的光線、色彩、明暗、裝置，再搭配三道藝術精品般的點心，細細詮釋從輕盈到濃郁的層次變化。
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要深入品味威士忌的層次，需要動用我們所有的感官，這正是品酩館強調「全感」的意義所在。
「人的五感是連動的，而外在環境，又會影響感官的運作，捕捉到威士忌中，不同元素之美」品牌大使解釋。他以威士忌所用的杯子為例，同一款酒，放在藍色和透明的酒杯中，因為視覺的影響，所感受的氣味和風味，都不盡相同。
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充滿驚喜的五感劇場
相較於一般的品酒活動，<蘇格登全感空間>更像個五感劇場，充滿了令人驚喜的細節。
進入<蘇格登®全感空間><品酩館>，當品牌大使娓娓道來威士忌的傳奇身世後，透過360度環景投影，空間已變成了春天的原野，滿是繽紛甜美的色彩，當下就讓人感到心曠神怡，此時再品嚐第一道點心「烤扇貝佐沙丁魚片」，搭配加了冰塊的威士忌，入口的風味，竟有點像是喝白葡萄酒一般非常順口。
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隨著第二道點心「香辣威靈頓豬肉酥皮捲」上桌，空間又轉換成秋天的楓林，木質的餐盤散發微鹹的香氣，威靈頓酥皮口感十分輕盈，吃起來完全沒有負擔，但是我最愛的還是義大利乾酪片，鹹鹹脆脆，此時再品嚐威士忌，瞬間又變成了橡木、辛香料的深沉氣味，威士忌和餐點之間連動的變化，竟如此神奇。
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最後壓軸的「蜂蜜繽綴野莓冰霜」，是世界名廚江振誠特別設計的「分子料理」，空間也變成了讓入了時尚的Lounge Bar，碗中的果粒、蜂蜜、莓果醬、冰淇淋，單獨吃是一種味道，伴在一起吃，又是另一種口味，品牌大使建議，還可以加入威士忌一起享用，多了酒味，層次更顯豐富，即使平時不嗜甜點的我，也吃得一點不剩。
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微醺中，我突然理解，一杯威士忌，可以這麼千變萬化，重點在於你懂不懂得用「全感」去品味、去發掘其中豐富的層次。
<蘇格登全感空間>，是台北的魔法空間，經歷了這場五感甦醒的洗禮，你會發現自己變成一個懂得「品味之道」的人──懂得品味威士忌，也懂得品味人生。
【活動資訊】
遠見人的品味學習課！
想要親自感受蘇格登的全感空間、品酩威士忌，
品嚐由世界名廚江振誠設計的美食盛宴嗎？
請上<年代售票系統>進行場次預約與購票：
http://www.ticket.com.tw/dm.asp?P1=0000016143
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<蘇格登全感空間>參觀資訊
地點：華山1914文創園區 紅磚區/西五館
(台北市 北平東路與杭州北路路口)
<蘇格登全感空間><品酩館>
地點：華山1914文創園區/紅磚區/西五館（台北市北平東路與杭州北路路口）
時間：即日起至2015/6/30日，週二到週日PM12:00~PM9:00(每週一公休)，免費入館參觀，每整點20分及40分有專人導覽。
<蘇格登全感空間><品酩館>
地點：華山1914文創園區/紅磚區/西五館（台北市北平東路與杭州北路路口）
活動票價：500元 (可於<年代售票系統>進行線上購票與訂位，或可於四大超商<7-11 , 全家, HI LIFE, OK>之購票機器直接購票與訂位)
http://www.ticket.com.tw/dm.asp?P1=0000016143
活動內容：<品酩館> 完整環景投影體驗，內含三份精緻小點與<蘇格登大師精選>
活動長度：完整全感體驗過程約1小時
活動專線：0809-066-661
https://www.facebook.com/thesingletontw
(客服服務時間：週一至週五9:00am - 6:00pm)
[禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒]
