「到底還有什麼東西可以吃？」是食安風暴以來大家都在問的問題，然而，在台灣曾被認為是夕陽產業的農業，卻有一群人默默地守護台灣農作物，堅持品質、安全至上。
許多賣家為了節省成本，選用低品質的原料，連賣的人都不敢吃自家出產的產品，但黃金農夫的第一原則，自己敢吃敢喝，才賣給客戶。
【原文節錄】
百大黃金農夫
接連不斷的食安危機，重創人民信心，大家都在問：「還有什麼是可以吃的？」連帶對農產品產生疑慮。但在台灣各角落，仍有一群生產者，用心產出「有錢都未必買得到」的黃金作物。
《遠見》特地從全國挑選出符合食材安全且品質優良，銷售單價比行情至少高出50％以上的100大黃金農產品，並挖掘出這些產品背後的「黃金農夫」。 黃金農夫遍及農漁牧業，共計36位栽種水果，14位種蔬菜，飼養雞鴨、牛豬等家禽畜的有14人，水產養殖業者13位，稻米等五穀雜糧生產者12名，其他如種植茶葉、咖啡等飲品的則有11人。他們顛覆傳統，為土地鍍金，創造台灣最動人的新價值。
誰說務農賺不到錢，只要你願意，也可以成為下一位黃金農夫，讓消費者吃得安心，又能獲得穩定收入，重振台灣美食王國的名號。
近幾年來，從塑化劑、餿水油、黑心油再到毒豆干，台灣深陷食安風暴，民眾最常問：「還有什麼是安全的食物？」連帶也對農產品產生疑慮。
其實黑心業者只是少數害群之馬，在台灣各角落仍有一群生產者用心耕種、養殖，生產出「有錢都未必買得到」的黃金作物。
