應該很難想像一間融合咖啡館的畫室，前身竟然是日據時期的診所！超過一甲子的歷史，在經過整修之後，再次重現此地的昔日風華，讓前來的顧客，有著穿越時光隧道般的感受。
位在桃園八德市的這家「八塊畫室」咖啡，是老闆邱顯仁結合了畫廊、畫室、咖啡與音樂在其中，耗時快半年的整修而成。
雖然展現了新面貌，但依舊存有大量在日治時期所留下的珍貴遺跡，從屋裡的台灣檜木到早已停止生產的0.2釐米的玻璃，皆是當時富貴人家的造景。
老闆的祖父邱創乾是台灣日治時期，少數開過展覽的畫家，有很多作品是桃園的街道寫生，而本為室內設計師的老闆，似乎也遺傳到祖父的藝術基因，所以就將咖啡館結合了畫室、藝廊。每週四固定也請到畫家來授課，讓顧客有機會報名學畫，就連老闆自己也是學生。
比起西式建築風格的美術館，這裡似乎更貼近道地的「台灣味」，有味道甘醇的古坑咖啡、一定水平的簡餐。到了周末，還能夠聽到阿公級的老琴師，演奏著懷舊的流行歌曲，隨著店裡的氣氛，你將沉醉於濃濃的古典情懷之中！
（撰文：大學生Wayne 圖片來源：Flickr flyone）
【原文節錄】
日據診所變台式沙龍，悠悠走入時光隧道
台灣近年來時興老屋翻修，諸多知名老屋成了遊客必訪之處。然而，在並非觀光熱點的桃園八德市發現「八塊畫室」咖啡時，竟有種在舊書店翻到珍寶的驚喜。
八塊畫室咖啡，由日據時代的診所改建而成，共有兩層樓，約120坪，屋齡超過70年。由於老醫師的家人赴美定居，幾十年來均處廢棄狀態。大門緊閉，雜草叢生，甚至還有居民覺得這裡是鬼屋。直至2013年8月，老闆邱顯仁重新將這裡打造成為結合畫廊、畫室、咖啡與音樂的台式沙龍，才讓這裡重現往日風華。
