標題說是過年大餐但其實是聖誕節大餐啦，因為西方國家過聖誕節就像亞洲的農曆新年一樣，是個全家回來吃飯的日子，所以雖然年假才剛放完但還是來應景一下介紹一下我的婆婆是怎麼準備某一年聖誕大餐的吧！
雖然會有點對不起我婆婆，但我還是必須說對於那年的聖誕大餐我有點小失望（這款媳婦），其實東西都很好吃，可是很多都不是我喜歡的東西，所以讓我有點從期待的天堂仙女變成凡間的小女子（什麼爛比喻）。
可能因為之前幾次回婆家璽里爾的媽媽準備的東西剛好都是我很喜歡吃的，結果這次剛好都是我不喜歡的所以落差很大，期望太高結果變得很失望，因為除了我之外大家都吃得很開心（可是我不是惹人厭的媳婦喔我還是都吃光光了而且吃很多，畢竟不喜歡跟吃很多是可以分開的）。
通常我們都是24號中午回到婆家，這天中午是我非常喜歡的茄汁花枝圈！之前有說過最重要的是24號晚上（也就是聖誕夜)跟25號中午這兩餐，所以24號中午對他們來說就是一般日，沒什麼特別，不過因為孩子們都回家了所以他媽媽還是煮了很好吃的這個花枝圈！結果這餐成為兩天聖誕假期來我最喜歡的一道，對璽媽來說是她最不費功最不用心的一道但我卻最喜歡她如果知道應該會哭加恨我，所以不要那麼大聲不要讓她知道，畢竟我是她最喜歡的媳婦（也才一個媳婦阿不然是要怎樣）（抖腳）～
因為法國的海鮮比較貴（除了沿海地區），所以一般家庭通常都是聖誕節才會買來煮，而且很多人都買冷凍的除了價格比較便宜之外當然也就是保存比較久；雖然說是冷凍的但還是很有海味，加上茄汁整個很對味，配白飯超適合！
接著就是晚上的大餐了，家家戶戶都會佈置餐桌。聖誕夜當天的布置走的是寧靜穩重風格，主要是金色跟白色，桌上的點點是隨意灑上去的星星，很有氣氛！最上面那張照片是第二天中午的餐桌擺設，更加喜氣洋洋的感覺。
大餐小餐都少不了酒，照片中只有四種酒，但其實那兩天喝的酒超過了十種，而且璽媽她們家還有酒窖，裡面有上百瓶酒很誇張，定力不夠的人應該瞬間變成酒鬼！
然後就是apero時間了（不免俗的又要說不知道apero是什麼的請看這篇：法國人最愛Apero），這兩天的apero幾乎都一樣，各式抹醬以及燻鮭魚加圓形土司，可是因為本人不是麵包類小粉獅所以那兩天吃太多麵包都要嘔了。最喜歡的口味當然就是燻鮭魚，再來是鵝肝醬！其他口味分別是茄子抹醬、橄欖抹醬和番茄抹醬。
Apero之後才是開胃菜，其中一道是把葡萄放在焦糖裡煮，之後再放1970年的上等烈酒接著把酒精燒掉，葡萄的酸味又帶有甜味跟焦香味很好吃！接著是一整塊的手工鵝肝配上手工麵包，非常棒的開胃菜歐耶～
接著很妙的是主菜，加了芹菜變成綠色的馬鈴薯泥，還有滷山豬肉！山豬不是買的而是有一天我婆婆她朋友在樹林裡開車結果撞到一隻山豬，車毀豬亡！因此他就打電話請農場的朋友來幫忙抬回家肢解，然後送了一大塊給璽媽。山豬肉因為比較硬所以滷了四天整個超入味，但因為我對山豬及豬都沒有太大的感覺跟喜好，所以不是太喜歡。不過其他人都說這個比餐廳處理的好，大家都吃光光了，所以我只吃了幾口其他就都給璽里爾了。
甜點是好吃的璽媽自製莓果奶酪還有好吃到翻天覆地的義大利起司幕斯！！這個義大利起司幕斯用的是義大利起司所以有種特殊的甜味，底層是用焦糖燒過的新鮮水梨，這道甜點我在那兩天內吃了至少五杯，愛死了！
緊接著到了第二天中午，這對璽媽來說是家庭聚會中最重要的一餐， 這天中餐的apero跟前一天晚上的差不多，除了三種抹醬以及鵝肝醬之外還多了鮭魚抹醬跟蒜味奶油抹醬，還有糖番茄！跟夜市裡賣的糖葫蘆一樣好吃！
主菜則是烤火雞！配菜是星星薯塊跟焦糖烤蘋果；烤蘋果烤的很軟爛變成有點泥狀，配上烤雞超搭，完全不膩！星星薯塊就那樣，噱頭咩不會不好吃。
這餐的甜點才是主角，是璽里爾他大弟做的年輪蛋糕（他弟是甜點師傅）！上面有很多很可愛的聖誕裝飾，底層是巧克力巧酥再來則是巧克力幕斯接著是巧克力碎片然後又是幕斯最後才是年輪蛋糕皮，口感很豐富，巧克力微苦非常好吃！賣相好口味也好，在璽弟的蛋糕店這個要賣50歐元，是聖誕節店內最搶手蛋糕之一。
最後則是25號晚餐，apero又跟中午還有前一天晚上一樣，只是這天在多了各種口味的乳酪起司，一般超市都有賣，可以直接拿著吃不用配麵包。
主菜因為全家人都到了，所以煮的比較豐盛，海鮮義大利寬麵！超多很大的草蝦還有淡菜，鮭魚等，用的是清炒的方式完全不會油膩，不過味道比較偏淡可以自己喜好加Tabasco醬。甜點這餐比較隨便，是外面買的冰淇淋蛋糕，好吃但不特別就不說了。
雖然聖誕大餐很豐盛但我覺得還是比不上在台灣過年時候吃得彭派，感覺吃得不只是食物而是一種家人歡聚的氣氛，而且一吃就是一個禮拜超級肥但也好懷念啊！
