不知道您對「麥胖報告」這部控訴麥當勞的紀錄片還有沒有印象，影片中強調，速食龍頭麥當勞是造成美國人口肥胖、糖尿病、高血壓的罪魁禍首。
但弔詭的是，當這幾年麥當勞極力推出蔬食沙拉，卻發現丟掉的沙拉，比賣出去的還要多。
根據《華爾街日報》的報導，就算菜單上提供眾多健康選擇，但走進麥當勞的顧客，絕大多數還是點了垃圾食物。麥當勞美國總公司執行長湯普森也親口證實，儘管麥當勞近年來菜單力求健康化，但沙拉產品在美國的銷售比重僅佔2~3%。
根據澳洲一項研究指出，研究人員花了2周時間，比較澳洲20家分店所售出了1449份餐點，結果發現，沒有任何一家分店賣出超過2份的健康餐點。作者做出了一個結論：「就算速食店提供健康選項，澳洲人多半也還是會買不健康的速食。」
其實我不是要為麥當勞說話，但將所有造成肥胖疾病的矛頭指向它，似乎有些不公平，選擇權是在自己的身上，也明明知道速食吃多了對身體不好，會胖，怪誰呢？
（圖片來源：Flickr nickmilleruk）
【原文節錄】
當麥當勞丟掉的沙拉 比賣掉還多時
為了擺脫垃圾食物的標籤，麥當勞相繼推出各樣健康餐點，但卻造成成長停滯。麥當勞想拚轉型，哪裡出了問題？
自從2004年紀錄片《麥胖報告》震撼全世界以來，全球速食霸主麥當勞就成了箭靶。根據經濟合作暨發展組織（OECD）統計，美國有超過1／3的肥胖人口，包括第二型糖尿病、高血壓和心臟病等肥胖相關疾病，占整體醫療支出約一成。遍布全美的速食業者長久以來被指是罪魁禍首，龍頭麥當勞更承受最大壓力。
