更嚴重的是，台灣原有美食產品王國的美譽，出口許多加工食品到大陸、香港、星馬與越南等國家與地區，現在因為劣質豬油事件，而使美食王國的美譽大受影響。當然，影響最大的還是全體台灣人民的健康，因為食用了劣質豬油而不知道受到了多少的傷害。這種僅僅是為了少數廠商追求私利，而造成全國人民的重大損失，當然會讓所有國人都無法忍受。
企業追求利益 更要考量永續
自由經濟學派大師佛利得曼（Milton Friedman）曾說：「企業最重要的社會責任就是追求最大利益。」但是，追求利益的同時，應該要遵守政府法規，讓企業活動與社會活動在有規範的情況下運作，而遵守政府法規只是企業必須遵守的最低道德而已。
其實如果談到現代企業的社會責任，這些現代企業必須遵守的各種規範，可能要遠遠超過這些使用劣質豬油的廠商。當然，當我們所謂企業應該在不違反法規下要追求最大利益時，指的是長期下的最大利益，而不應該只是短期下的利益。
也就是說，企業要追求利益，也要考慮永續經營的目標。而我們認為企業在考慮社會責任時，他們在追求的就是企業的商譽與長期永續經營的最大利潤；換言之，企業社會責任與追求長期利潤的目標應該是一致的。
