與現代人生活緊密相關的便利商店，對於家庭結構與消費取向的變化，感受可說是最為強烈的。
面對「一個人的經濟」潮流，便利商店現在賣的東西，已不再是單純的實體產品，更要提供各種瑣碎的無形服務，全方位地支援單身化顧客的生活。
要如何重新翻新「商品」的定義？不妨看看全家便利商店的例子。
過去十年來，台灣每戶平均人口降到不滿3個人，家庭戶數更激增了100萬戶。這麼多兩人以下的新生家庭，來源可能是未婚的上班族、隔代教養家庭、老年喪偶者、時髦的頂客族、甚至是沒有正式婚姻關係的同居人。
全家便利商店公關暨品牌促進室部長林翠娟篤定地說，從各種人口家庭結構的資料來看，台灣的確正走向「單身化」的社會！
即便是由夫婦及小孩組成的傳統小家庭，每個人的生活也隨時處於「一個人」的獨處狀態，父母忙著上班、加班、小孩要上學、補習，家人平常很難有一起吃晚飯，通常是各忙各的，等於只睡在同一個屋簷下而已。 在單身化的社會，便利商店便提供了許多如同「生活支援」的服務。
除了購物與代收帳單，有時還得幫客人寄東西、暫時看小孩，甚至有些住宅區的店，還會幫忙收掛號信，或讓客人分批提領大量採購的生鮮冰品。諸如此類的生活支援服務，早就不在總部規劃的SOP（標準作業程序）或產品貨架上。 林翠娟妙喻，「便利店已經變成單身家庭的寄物櫃、冰箱、或者餐桌了，」很像是大家的管理員、里長伯、甚至休息站、候車亭。
雖然這些瑣碎的義務服務，不一定馬上看得到營收回饋，但對社區型的店來說，約有七成顧客來自於半徑500公尺。 因此，培養客人的「倚賴度」與「黏著度」，遠比創造來客數和流量重要得多。
林翠娟解釋，對單身化的客人來說，消費「慣性」一旦養成了，就很難戒得掉。
俗又大碗out！一人一天吃完的包裝才剛好
針對單身化生活的需求，商品的設計思惟與包裝型態也得重新調整，轉變成為「一人化」的規格與份量。
不久之後，全家便要推出一系列的「1∕2」概念新商品，除了過去和食品廠商合作的小份量零食，未來包括咖啡、關東煮、飯糰、便當、沙拉等鮮食，都會有一人份、或熱量只有原先1∕2的精緻化商品。
林翠娟強調，在單人化的生活形態裡，消費者最能接受的規格，就是一天內可以吃完的份量。比如說，超市賣的五條裝小黃瓜，到了超商就會變成一條裝。 至於時下當紅的APP手機軟體，全家則想提供各種個人化的生活資訊，例如幫客人計算這一餐吃的東西，加起來有多少熱量。
而即將推出的全新品牌溝通廣告，全家也請了知名作家九把刀擔任編劇，製作6集迷你偶像劇短片，描繪消費者的各種生活場景，刻劃便利商店與單身化族群之間的互動關係。
在「一個人的經濟」時代，便利商店要讓自己一步步進化成消費者的「生活支援者」！
