「紅烏龍」誕生於2008年，從台東鹿野出發，是台灣茶中最年輕的烏龍茶。台東縣政府自2022年起打造「台東紅烏龍」品牌，以「鹿」為品牌標誌，塑造獨具風格的特色形象，結合台東慢生活美學與台灣茶百年製茶工藝創新行銷，讓紅烏龍站上國際舞台、飄香海內外。
隨著珍珠奶茶在世界各國爆紅，台灣茶在國際間名聲響亮、備受矚目。紅烏龍集結台灣茶百年製茶工藝底蘊，融合烏龍茶「萎凋」、「焙火」與紅茶「揉捻」等製程，發酵程度較重，十分符合歐美大眾品飲紅茶習慣，極具外銷潛力。
茶香威尼斯三重奏 輸出台茶美學
台東縣政府今年9月29日赴義大利威尼斯，於五星級酒店雲水之都Palazzo Venart舉辦「茶香威尼斯」活動，由縣長饒慶鈴領軍，以冷萃、熱泡與搭配愛玉的三重奏方式，推廣紅烏龍茶，輸出台茶美學，以東方茶席款待外國賓客。
雲水之都酒店為威尼斯最壯觀的歷史建築之一，曾被《Condé Nast Traveler》雜誌評選為「威尼斯最佳的16間飯店」之一，「茶香威尼斯」設置在酒店位於大運河旁的水上花園，匯聚台東地景與風土特色，帶領賓客使用酒杯品飲冷萃紅烏龍茶、傾聽產地故事，認識以Formosa Oolong Tea（福爾摩沙烏龍茶）聞名世界的台灣，細細體會從茶葉到茶湯的旅程。在日落前的美好時刻，東方茶香繚繞威尼斯運河畔，構築最美麗風景。
由於歐洲礦物質含量高、水質偏硬，不易帶出茶香，茶席特別選用擁有五千年歷史泉源的好水──義大利市占龍頭品牌聖碧濤礦泉水，完美展現紅烏龍茶韻味。紅烏龍茶在礦泉水加持下，入喉後呈現花香、果香、蜜香、熟果香等豐厚層次，茶湯漾著清澈琥珀紅，久泡不澀，獻上回甘喉韻。
千年玻璃工藝 遇見紅烏龍愛玉
「茶香威尼斯」 壓軸元素由台灣特有的紅烏龍愛玉甜品擔綱，愛玉為台灣獨有食材，全世界僅台灣生產出澎潤Q彈美味，近年來愛玉廣獲國際名廚青睞，多次出現在米其林餐廳菜單中。本次茶席甜品結合紅烏龍茶香、愛玉清爽口感，融會出與珍珠奶茶截然不同的全新味蕾體驗，充滿台味！
台東縣政府團隊更在細節處用心，融入文創與永續等元素，與義大利永續品牌Murano Straws合作，為紅烏龍愛玉甜品設計專屬聯名玻璃粗吸管，雕刻義大利文「convivio」及中文篆體「筵」字，「convivio」源於義大利文學作家但丁的作品── 「盛宴」；「筵」出自詩經小雅，為古代宴席之意，透過限定手工玻璃粗吸管，讓義大利千年玻璃工藝與台灣百年茶藝跨界交會。
紅烏龍熱力蔓延 麵包埠與飯店力推
「茶香威尼斯」的迴響持續發酵！2017年世界麵包大賽冠軍麵包師陳耀訓接棒創新，特別選用台東紅烏龍、歐盟有機認證麵粉為素材，善用獨特的茶香層次，創作紅烏龍特色義式麵包棒，同步研發紅烏龍茶口味的水果聖誕麵包，於「陳耀訓·麵包埠」限量販賣，呈現台義風格耶誕美味。
紅烏龍已成為台東最具特色產業之一，台東縣政府陸續與國立故宮博物院、摩斯漢堡、星宇航空、易遊網鐵道旅行等單位合作，多元行銷、創造話題。同時，11月初台東紅烏龍品牌首次跨界演繹時尚茶香，攜手2024臺北時裝週及日本百年茶品牌TSUJIRI辻利茶舗，推出聯名禮盒，吸引時尚客群，傳遞台東慢茶美學，拓展紅烏龍品牌知名度，讓更多人透過茶香認識台東。
18家業者齊聚 茶業博覽會展售
愈來愈多人在品飲紅烏龍茶後被圈粉，台東縣政府積極參加各項活動宣傳行銷，提升品牌形象及知名度。11月15日至18日登場「2024台灣國際茶業博覽會」中，「台東紅烏龍形象館」聚集18家台東茶葉品牌，以「紅烏龍茶沙龍」形象為主題，創新展售推廣。圍繞法國18世紀「沙龍(salon)」意象，場館設計融合經典與現代元素，打造舒適愜意的茶文化交流空間，邀請大眾在悠然氛圍中自在交流，細細品味紅烏龍的濃醇香氣，感受茶廠職人精神與深具文化精髓的茶韻美感。
(台東縣政府廣告)
