重金禮聘台灣藝人任賢齊代言的大陸飲料品牌元氣森林，找到取代阿斯巴甜的甜味劑，能否在激烈競爭中殺出一條血路？
近期，一顆重磅炸彈砸向飲品行業。
7月14日，國際癌症研究機構、世界衛生組織（WHO）和糧食及農業組織食品添加劑聯合專家委員會發布重磅報告，將阿斯巴甜歸類到「可能對人類致癌」一欄。
這一等級的危害，引起了社會的廣泛關注和行業的劇烈震盪。
由於百事無糖可樂、零度可口可樂等諸多無糖飲品裡含有阿斯巴甜，人們當下最關心的莫過於「無糖飲品還能放心喝嗎」？
此間，作為消耗代糖的大戶，大陸新興的飲品品牌、元氣森林，與百事可樂、可口可樂等企業一樣，也成為受到外界關注的企業之一。
不過，由於該品牌飲品使用的甜味劑是一種天然代糖──赤藻糖醇，全線產品不含阿斯巴甜，意外收穫輿論好評。
事實上，自2016年成立以來，元氣森林已繞過可樂在傳統飲品市場中的壟斷，找到新機會，主打「無糖」「減脂」「0卡路里」概念，成為大陸飲品領域一支不可忽視的新勢力。
賣得比可樂貴，受大陸年輕女性歡迎
隨著消費者對健康飲食的日益重視，減糖、控糖飲品成為潮流，以赤藻糖醇、甜菊糖、羅漢果苷為代表的天然代糖，因更符合一些消費者對健康、安全、天然、控糖等方面的需求，出現在不少無糖飲品中。
基於這一新趨勢，元氣森林推出的系列產品，包括無糖氣泡水、外星人電解質水、纖茶、燃茶、乳茶、冰茶等，受到大陸市場高度關注。
即使多年以來，大陸飲品市場整體處於激烈競爭之中，元氣森林仍然以味道、成分、極簡包裝等優勢，推動著銷量穩步成長。
營收成長率自2018年至2020年，分別達到300％、200％、309％，成為大陸飲品界黑馬。2021年最近一輪融資，估值更是達到150億美元（約新台幣4500億元）。
雖然在大陸便利店裡，一瓶元氣森林無糖氣泡水的售價，比可樂貴2到3元人民幣，但大陸一、二線城市的年輕消費者，尤其是女性，更願意購買元氣森林。
「嚐嚐吧，新時代的味道。」2023年元氣森林拍攝的冰茶廣告短片中，台灣藝人任賢齊飾演其中一角如是說。
到底，什麼是新時代的味道呢？站在飲食健康角度來看，從阿斯巴甜轉到赤藻糖醇，「配料表新革命」或許就是新時代的味道。
藍海策略標榜差異化
其實，國際癌症研究機構表示，人們每天的阿斯巴甜攝入量不應超過每公斤體重40毫克的比例。
這意味著一個體重60公斤的健康成年人，每天喝12到36瓶含阿斯巴甜的無糖飲品，才會有損害健康的風險。如未過量，不必恐慌。
不過，隨著人們愈發關注飲食健康，元氣森林堅持自身定位，以差異化的產品優勢，衝擊可樂等飲品行業巨頭，有助於為飲品藍海市場的領域贏得空間。
作為不折不扣的大陸品牌，元氣森林被稱作是最具互聯網思惟的飲品品牌之一。
該品牌的經營之道主打年輕化，通過與和熱門 IP聯名推出新品，受到許多年輕人的追捧。
譬如，首次聯動便是與網路遊戲「地下城與勇士」聯名：購買聯名產品可獲得明信片、服裝、武器道、徽章等獎品。
根據最新一期尼爾森資料顯示，在今年大陸的電商618活動中，元氣森林氣泡水在電商平台天貓、京東的氣泡水類目中分別排名第一和第三。
進軍海外，打進美國亞馬遜飲品暢銷榜單
在大陸市場狂飆突進6年期間，元氣森林2020年還成立了國際事業部，積極布局多管道出海。
值得注意的是，雖然此前曾有關於該品牌包裝「偽日系」的爭議，但所展開的全球行銷活動，提升了海外消費人群對該品牌的好感度。
像是元氣森林贊助東南亞最受歡迎的電競遊戲之一《Mobile Legends: Bang Bang》，在馬來西亞、蒙古國等地開展試飲快閃活動。
在美國、澳大利亞則是參加多個校園活動，包括與史丹福大學、康乃爾大學、加州大學伯克利分校、悉尼大學等著名學府的年輕人交流互動。
元氣森林還通過社交媒體與消費者直接交流，增強海外消費黏性。
比如在TikTok短影音平台邀請星座、美食、生活、時尚等多領域的博主參與飲品測評。IG（Instagram）上官方每日更新，當然也沒落下。
目前來看，線上線下同步發力的經營手法在海外市場初見成效。
多款產品獲得新加坡「健康優選」標識、澳大利亞和紐西蘭「健康星級」4星評分、馬來西亞和印尼的清真認證，並成為目前首個和唯一進入美國亞馬遜飲品暢銷榜單的大陸品牌。
目前，元氣森林已經入駐了澳大利亞連鎖超市Woolworths、美國連鎖倉儲式會員店Costco、印尼連鎖超市Indomaret、馬來西亞的7-11連鎖便利店等。
配料表新革命能否致勝？
不過，元氣森林自2022年起，挑戰開始浮現，在大陸北上廣深和一線城市的銷量成長呈現放緩趨勢，原因可能是新冠疫情影響。
轉機便在於大陸消費者愈來愈關注食品安全問題，阿斯巴甜致癌風波發酵之後，飲食配料表「要短、要乾淨」的新訴求，正深入人心。
因此，接下來，當可口可樂等大型飲食企業很難捨棄阿斯巴甜之際，元氣森林或可抓住機會，堅持自身定位，進一步擴大目標消費人群。
當然，阿斯巴甜風波過後，大戲才剛剛拉開帷幕。
無糖飲品的市場充滿著吸引力，像元氣森林這樣的飲品企業，能否因為配料表不含有阿斯巴甜而異軍突起？還得看品牌的硬實力。
