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「食品也會有綠色通膨！改變飲食習慣如何減少碳足跡？」    在ESG的趨勢下，各企業的出差、住宿和飲食，都將成為被檢視的成本，這對餐飲業將產生什麼衝擊？除了3C產品，食品業也會有綠色通膨！    本集【遠見ON AIR】邀請到Tasteme創辦人葉柏軍，分享如何改變飲食習慣和思維，才能降低對環境的影響，以及將ESG概念向下扎根，對於地球的未來至關重要。    🔺餐飲業會因ESG產生什麼衝擊？食品為何也有綠色通膨？  🔺民眾改變飲食習慣，少購買進口食材、吃素，也能減少碳足跡。  🔺推廣惜食APP在台灣有哪些挫折？  🔺讓大學生有ESG概念，為什麼重要？    主持人／遠見雜誌智庫總編輯李建興    與談人／Tasteme創辦人葉柏軍  +++++  關注《遠見》更多的社群：  IG：https://bit.ly/3AjBWNV  YT：https://bit.ly/38jNi9k  FB：http://bit.ly/2mtgGoE Powered by Firstory Hosting

最新公布的百大旅遊排行，法國不但蟬聯第一名，且今年觀光產值還超越疫情前。在2023百大旅遊排行中，台北是唯一的上榜台灣城市，排名第28名。法國旅遊局指出，截至去年11月底，法國的國際旅遊收入達到近590億歐元，比2019年增長170億歐元、增幅12％。 縱然，法國先天上得天獨厚，擁有傲人的旅遊資源，但法國也在後天做了不少努力，台灣能借鏡嗎？ +++++  關注《遠見》更多的社群：  IG：https://bit.ly/3AjBWNV  YT：https://bit.ly/38jNi9k  FB：http://bit.ly/2mtgGoE Powered by Firstory Hosting

台灣水泥產業龍頭台泥（1101）在董事長張安平帶領下，開始進行綠能轉型，然而，投資綠能好花錢，導致2022年業績落底，直到日前公布2023年的業績，台泥全年EPS回穩破1，毛利率、營利率與稅後淨利率等三率也大有起色，投資人總算喘了一口氣。 台泥分析，主因是歐洲投資的低碳水泥挹注營收，而就在此時，台泥更宣布招募「生成式AI團隊」，大舉投入AI，真能讓公司逆風高飛？ +++++  關注《遠見》更多的社群：  IG：https://bit.ly/3AjBWNV  YT：https://bit.ly/38jNi9k  FB：http://bit.ly/2mtgGoE  Powered by Firstory Hosting

「AI時代最重要的是敘事力！財經領域的工作會產生哪些變化？」  AI的出現，改變了許多人的工作流程，但會讓學習財經專業的人才失業嗎？從老師到學生，都該學會如何用AI輔助教學和學習。  本集【遠見ON AIR】邀請到德明財經科技大學校長盧秋玲，分享AI對於財經領域產生什麼變化？在AI時代，哪些技能才是最重要的？    🔺AI會導致財經人才失業嗎？   🔺AI時代，最重要的能力是敘事力  🔺未來有哪些財經領域的工作可能會退場或面臨轉型？    與談人／遠見雜誌智庫總編輯李建興   主持人／德明財經科技大學校長盧秋玲     +++++      關注《遠見》更多的社群：        IG：https://bit.ly/3AjBWNV        YT：https://bit.ly/38jNi9k        FB：http://bit.ly/2mtgGoE        Powered by Firstory Hosting

今年1月30日引發全台風暴的「蘇丹紅食安事件」，一夕之間被查出流向下游多家食品業者，全台聞辣色變！ 繼蝦味仙後海底撈後、國民美食八方雲集也中槍。享用食品前，該如何挑選才能如何避免蘇丹紅？若不慎吃到含蘇丹紅辣椒粉的食品，該如何代謝、排出？ 小磨坊紅辣椒粉檢出農藥「克美素」，我們生活中也會吃到不少農藥殘留的蔬菜水果，農藥也有排出方法嗎？ 主持人／遠見數位內容專案經理翁湘惟  與談人／健康遠見主編洪毓琪 ✨深入報導這裡看：蘇丹紅辣椒粉波及八方雲集、海底撈？不小心吃到怎麼排出？專家授４招 +++++  關注《遠見》更多的社群：  IG：https://bit.ly/3AjBWNV  YT：https://bit.ly/38jNi9k  Powered by Firstory Hosting

今年1月30日引發全台風暴的「蘇丹紅食安事件」，一夕之間被查出流向下游多家食品業者，全台聞辣色變！ 繼蝦味仙後海底撈後、國民美食八方雲集也中槍。不過，為什麼辣椒粉要添加蘇丹紅色素？第三級致癌物蘇丹紅毒性有多強？除了致癌風險對人體還有哪些危害？為什麼白色的胡椒粉也要添加蘇丹紅？ 主持人／遠見數位內容專案經理翁湘惟  與談人／健康遠見主編洪毓琪 ✨深入報導這裡看：蘇丹紅辣椒粉波及八方雲集、海底撈？不小心吃到怎麼排出？專家授４招 +++++  關注《遠見》更多的社群：  IG：https://bit.ly/3AjBWNV  YT：https://bit.ly/38jNi9k  FB：http://bit.ly/2mtgGoE Powered by Firstory Hosting

「台灣剩食問題衝擊環境！吃不完的食物該怎麼處理？」    在ESG浪潮下，惜食也成為環保新趨勢。不過台灣的剩食問題有多嚴重，又會對環境造成哪些衝擊呢？然而餐飲業、便利商店產生的剩食，其實也跟食安法規、店家的營運方式息息相關。    本集【遠見ON AIR】邀請到Tasteme創辦人葉柏軍，分享成立這款惜食APP的初衷，以及國際上透過哪些技術解決剩食。    🔺 Tasteme如何減少剩食？  🔺台灣的剩食狀況，哪些場域最多？最後都怎麼處理？   🔺食安法規也與剩食問題息息相關  🔺剩食對環境產生的衝擊，國際上怎麼做？    主持人／遠見雜誌智庫總編輯李建興  與談人／Tasteme創辦人葉柏軍    +++++  關注《遠見》更多的社群：  IG：https://bit.ly/3AjBWNV  YT：https://bit.ly/38jNi9k  FB：http://bit.ly/2mtgGoE    Powered by Firstory Hosting

英國「美體小舖」（The body shop）連年營運不善，宣告破產，讓各界轉而關注同樣誕生在英國的競爭品牌Lush。與美體小舖同樣主打有機、自然，Lush卻能在短時間內迅速崛起。除了已成美妝品牌標配的人道主義以外，Lush又多做了什麼，來抓住消費者的心？ 背後原因，其實與「感官行銷」（sensory branding）息息相關。 +++++  關注《遠見》更多的社群：  IG：https://bit.ly/3AjBWNV  YT：https://bit.ly/38jNi9k  FB：http://bit.ly/2mtgGoE Powered by Firstory Hosting

威尼斯一直以來都是義大利最經典的代表觀光景點之一，最著名的景點，包含聖馬可廣場、聖馬可鐘樓、大運河等，然而去年9月聯合國教科文組織（UNESCO）表示，並未將威尼斯列入世界遺產瀕危名單。 根據聯合國教科文組織的報告揭示，這座代表義大利的標誌性城市，正面臨著諸多衝擊，像是旅遊業過剩、過度開發和氣候變遷導致之海平面上升等「不可逆轉」的傷害風險，聯合國表示，若不好好的保護威尼斯，這座城市有可能會消失...... +++++  關注《遠見》更多的社群：  IG：https://bit.ly/3AjBWNV  YT：https://bit.ly/38jNi9k  FB：http://bit.ly/2mtgGoE Powered by Firstory Hosting

「護理師人力短缺怎麼辦？32萬人領照卻有4成出走！」    台灣步入高齡化之後，不論在健康還是長照方面，照護需求愈來愈高，第一線的護理人員承受相當大的壓力，也導致出現了護理人力短缺的問題。台灣護理人員預估需要24萬人力，目前僅有19萬，依舊有5萬多的缺口，教育第一線有辦法解決嗎？    本集【遠見ON AIR】邀請到國立臺北護理健康大學校長吳淑芳，分享護理人員的職場甘苦談、醫院的習俗禁忌，以及護理師的培訓過程。養成一個專業的護理人員需６年，然而，每個護理師的平均就業時間也只有６年，該如何讓醫護職場更友善？    🔺當護理師需要哪些人格特質？護理人員出走的原因為何？  🔺跑百米、半夜衝停屍間，淑芳校長分享護理職場甘苦談和醫院禁忌   🔺該如何解決護理師面臨的職場困境？AI醫療有幫助嗎？  🔺護理荒有解嗎？護理師有哪些培訓過程和無可取代的專業？    主持人／遠見雜誌智庫總編輯李建興    與談人／  國立臺北護理健康大學校長吳淑芳    +++++      關注《遠見》更多的社群：        IG：https://bit.ly/3AjBWNV        YT：https://bit.ly/38jNi9k        FB：http://bit.ly/2mtgGoE     Powered by Firstory Hosting