楊瑪利採訪，徐仁全整理

定位台灣食力〉台灣肯德基總經理韓定國：我們擁有跨時空全方位的飲食文化

台灣的飲食發展，我替它下一個形容詞，是「跨時空全方位」的飲食文化。是在一個非常特殊背景時代下產生的。非常特殊是指台灣是多移民的國家，混合著多族群。早期有荷蘭人，之後被日本統治，二次大戰後美國人又深深影響台灣，而過去50多年發展國際貿易時，也受到許多國家影響。另一方面，國民黨來台帶著各族群，這些人也都