二○○四年十一月中旬，一家台灣少見的正統俄羅斯餐廳「Salt & Bread」，在台北市敦化南路上正式開張。這家餐廳之所以引起外界關注，不僅是因為少有的異國情調，而在如何成功整合南僑集團各事業部的力量，創造出差異化的新事業。
當南僑集團的大家長——董事長陳飛龍決定將上海寶萊納餐廳的成功經驗，複製到台北，並敲定引進俄羅斯風格的餐飲路線後，特別由六大事業部代表共同組成經營委員會，透過定期聚會，分享各自的專業，也集體學習如何讓一個新事業體從無到有。
其中，身兼多職的皇家可口事業部總經理周明芬，除了負責急凍熟麵的銷售業務、本場流專業麵店經營，以及杜老爺冰淇淋的研發、生產和銷售外，這回更被指定接下後續經營俄羅斯餐廳的棒子。
周明芬一人橫跨四個事業領域，要同時管理不同的自主團隊，難免分身乏術，透過「coaching」（輔導），「訓練每個人成為他人的老師」，是她能夠勝任跨部門領導人的祕訣。
領導祕訣在建立學習型組織
畢業於師大國文系，曾在國中任教的周明芬，說起話來慢條斯理、字正腔圓，即使身處商場，仍不脫老師的氣質。身為集團的一員，周明芬從董事長親身示範如何集體學習中體認到，她擔任主管最重要的工作，在於「讓大家都變成老師」，因為「要教導（coaching）別人，自己才會更加努力吸收、學習。」
像她訂閱管理期刊《大師輕鬆讀》，除了要求同仁閱讀，還鼓勵他們融入自己的親身經驗，透過報告方式與他人分享。例如，前不久，他們討論的期刊主題是「如何賺女人的錢」，由負責行銷的團隊上台報告，讓業務團隊坐在台下聆聽，彼此教學相長。
為塑造一個相互學習的環境，周明芬先找出誰是最適合「點這把火」的人選，然後在對方上台前，與他討論該如何報告，當對方得到台下熱烈回饋，成就感自然湧現。
同時，為了建立團隊間的互信，周明芬特別鼓勵不同團隊一起開會，學習幫助別人解決問題。有次，周明芬特別設定一個情境做為開會主題：「當你的同事開發業務遇到瓶頸時，你要怎麼幫助他？」但她本身並不跳下來主導討論，而是透過成員間的腦力激盪，建立可以向同儕求援的觀念，「主管的責任在建立一個互信的環境，讓同仁互相幫助，而不會在遇到困難時，有舉目無親的感覺。」
「只有人人樂於為師，才能變成真正的學習型組織，」周明芬強調，態度和能力是兩大關鍵，「態度決定是否願意與人分享，能力則影響能否教導他人。」
要領導不同團隊的成員，領導者還必須具備觀察同仁特質的能力，落實照顧團隊成員的責任。
從小熱愛小說、電影的周明芬，對觀察人特別有興趣，她經常注意團隊成員是否擺對位置、能否發揮所長。多數企業每年會進行一次人員績效評估，但她堅持每三個月就要檢視一次，看看對方是否需要改變職務內容，給予更多挑戰或是外派受訓等等，「績效評估的目的在改進績效，只有隨時檢視，才能幫助同仁有更多的進步和成長。」
在杜老爺業務團隊中，原本有四位表現不錯的小主管，當周明芬在評估何人應該升任業務部協理時，發現最有潛力的，居然是四人當中最資淺的一位。經過一番考量，最後她還是決定承擔其他三人可能出走的風險，堅持拔擢這位最資淺但最適當的人選，事後也證明她的眼光正確。「主管的唯一任務，就是要知人善任，」她說。
管理要「攻心為上」
出自真誠關心他人，其實也是管理「攻心為上」重要的一環。不論是自家團隊，或是其他部門，在關鍵時刻投以「關心」，往往是建立彼此信賴關係的最佳時機。
日前，周明芬碰巧得知一位平行部門的同事，因工作上遭遇重大挫折而很沮喪，雖然她與那位同事十多年從未一起吃過一頓飯，也沒講過幾句話，但仍主動撥了通電話安慰他，還私下請對方的老闆替他打打氣。「我們都知道這件事讓你很挫折，但是we’re lucky to have you.（我們公司很幸運有你這位伙伴），」周明芬在電話中對這位五十多歲的年長同事說。
不吝於給予同仁適當的關心，讓周明芬在集團內建立不錯的人緣，這對她旗下管理的團隊，也帶來正面幫助。「人生難免up and down（起伏），要靠彼此的慰藉，才能走得長遠，」經常扮演同事「啦啦隊」的周明芬微笑說。
身為領導人，周明芬必須幫助旗下團隊，忠實貫徹企業高層的決策。「政策是由上而下，辦法是由下而上，」周明芬認為，只要政策夠明確，團隊就能想出執行的辦法，像此次要開俄羅斯餐廳是一項公司政策，但餐廳要怎麼開，下面團隊有責任提出對策。
跨部門領導人有一項重大使命，就是幫助自己的團隊引進企業內部資源。「大老闆的態度絕對是關鍵，」周明芬認為。
在董事長陳飛龍領軍下，新開幕的俄羅斯餐廳所有餐點和服務，全部來自南僑各事業體的全力支援。像麵包由冷凍麵糰事業部研發生產；米飯原料來自另一個新事業——常溫米飯事業部；冰淇淋由皇家可口事業部生產；餐點所需奶油來自天津吉好事業部；所有清潔洗劑則由南僑化工家品事業部提供，因此，餐廳的經營責任其實是由各事業體一起承擔。
雖然冰淇淋、急凍熟麵和餐廳分屬於不同領域，但是對領導人周明芬來說，面對的都是人的問題，管理原則一體適用。
「不過，千萬不能讓其他團隊感覺你只關心new baby（新事業），」心思細膩的周明芬說，「我會請他們來餐廳看看，讓他們覺得自己也是新專案的成員之一。」
