政府積極推動、發展服務業，期望建立台灣新競爭力，事實上，從經濟結構面分析，台灣早就具有發展服務業的實力，但是，台灣整體服務業品質表現卻不盡理想。
台灣的服務業品質現況究竟如何？
根據《遠見》以神祕客電訪方式突擊包括觀光飯店、百貨公司、量販超市、便利商店及連鎖餐廳等五大服務業，調查結果令人吃驚。
五大服務業第一線電話服務整體平均成績不及格，只有一成業者超過六十分；總排名第一的新光三越百貨以「好感服務」贏過總排名第九的亞都麗緻飯店，改寫觀光旅館向來是服務標竿的傳統印象；四年前推動服務改革的頂好Wellcome默默爭取顧客讚美，贏得了肯定，獲得第二名；由國外母公司直營的星期五餐廳（T.G.I. Friday’s），總成績第六，但在連鎖餐廳業表現是第一；全省只有三百三十家的福客多異軍突起，和全省超過三千家的7-ELEVEN服務水準並列便利商店第一名。
面對這張不怎麼亮眼的成績單，亞都麗緻飯店總裁嚴長壽直言，「這是很好的提醒。」台灣服務業，實在應該好好加油了。
打電話叫「Room Service」，要求飯店提供一客「吐司」當早餐，卻被飯店以只賣「三明治」拒絕，台灣高鐵董事長殷琪搖搖頭，「台灣的服務業需要專業。」
