夏日水果季，最令人期待的莫過於那清甜又飽滿的荔枝香，尤其那咬進嘴裡的口感更是讓人大嘆，無怪乎從楊貴妃開始， 沒有人不愛荔枝香。
提起荔枝，立即想到高雄大樹，全台荔枝栽種面積1 萬2000 公頃， 大樹區就有2000 公頃，大樹更占了大高雄市荔枝80％的產量。更重要的是這裡有名的「牛奶玉荷包」，是荔枝中的極品。
在大樹區，這裡有一位白帥帥的農夫，專門種植「牛奶玉荷包」，他的名字叫許倫肇。現年31 歲的他，從小在大樹長大，對於大樹可是有著說不完的感情。為了幫助年長的父親，許倫肇回到故鄉，藉由不斷的進修改良家中的荔枝，終於靠著自行研發的獨門優酪乳綠肥，種植出飽滿圓潤的「牛奶玉荷包」。
許倫肇是高雄典型的二代「知識農夫」，他藉著自己研讀的知識，研發的獨門優酪乳綠肥，把玉荷包當女朋友般細心照料，也把「牛奶玉荷包」的優點發揮到最大，讓整個種植過程無毒環保，徹底實現「知識農夫」的精神。
正如荔枝從早期的黑葉荔枝、進展到玉荷包，再到現在珍貴的牛奶玉荷包一樣，許倫肇也把傳統種植的技術從「都聽肥料行的」、進展到「了解肥料原料」，再到自己研發「無毒的優酪乳綠肥」，實現了大樹荔枝的進化里程。
在目前充斥很多有毒食材中，許倫肇很早就覺醒。我們的生活中充斥太多「不知來源」的物品，但我們卻很少真的去思考什麼才是「真的」。因為這些「未知」的東西往往很方便、很省成本，像個潘朵拉的盒子一樣，沒有人敢真正打開。
許倫肇卻不是這樣思考的，他質疑不清不楚，厭倦「依照指示使用」得到的效用，他想要了解，在工業魔法棒後，真實的世界是什麼模樣。也因為如此，這位在大樹種植玉荷包的年輕農夫許倫肇開啟了一場小革命， 這個小革命，就從打開農用肥料潘朵拉的盒子開始。
肥料行到底賣什麼？先搞懂再說！
許倫肇從祖父輩就開始經營大樹地區的黑葉荔枝農園，雖然藉著大樹地區特有的紅土丘陵地及高雄地區溫暖的天氣，荔枝在農人的努力下往往都有很好的發展， 但在施肥過程中仍有一個隱憂：那就是成分不明的綠肥。
「我們以前都是到肥料行去，老闆給你什麼肥料就用什麼肥料，很少有人知道那些綠肥到底有什麼成分？」許倫肇本身是企管背景出身，對於這種無法管理的東西很感冒，也思考起這些模糊地帶裡存在的黃金商機。
「如果搞不懂，你就沒辦法從中改善。」
於是許倫肇放下跟弟弟一起經營的素食批發事業，轉而回到大樹，一面協助年長的父親經營荔枝園，一面想盡辦法改良家族珍貴的荔枝配方。為了完成這件事情， 他特地去參加農委會開辦的課程，甚至跑去屏東科技大學上相關課程，學習與農學相關的知識。每越過一次高屏溪，許倫肇對種植荔枝的專業知識也就更深一層。
從掃地僧練功成為方丈後，許倫肇決定不再一味使用肥料行賣的肥料，而是在了解成分情況下自行研發獨家綠肥，用愛護地球、採用無毒成分去製作。
以往的牛奶玉荷包，農夫都會倒牛奶作肥料，但是卻引來更多病蟲害，許倫肇獨門研發的「牛奶玉荷包」，自製綠肥中包括牛奶、黑糖，以及菌種讓它發酵，製成像是優酪乳一樣的肥料，反而可以防治病蟲害，「人喝優酪乳可以整腸治胃，對於荔枝來說，讓根部吸收優酪乳也可以達到同樣的功效，讓根基長得更好。」
15 箱到4000 箱的品牌信任力
許倫肇的第2 個小革命就是通路。從前的農夫，辛苦的果實都必須透過果販才能送到通路，而中間的價格也往往被果販一句話所控制，有時候付出的血汗遠比換得的報酬還要多。許倫肇不捨家中長輩的辛勞付諸東流， 決定要透過自己的力量打造專屬的網路通路。
運用自己過去和弟弟一起經營素食網路批發的經驗， 許倫肇開始用網路批發概念經營新通路。第1 年雖然只賣出15 箱，不過自信心滿滿的他，依然相信只要把產品做好，消費者一定會吃出玉荷包中與眾不同的香甜、以及無毒環保的態度。
經過了多年經營，許倫肇的「牛奶玉荷包」已經默默累積了一群死忠客戶，每當荔枝即將收成的季節，許倫肇就會接到無數下訂的電話，而在2012 年終於達到了4000 箱的好成績。
從15 箱到4000 箱，讓數字成長的背後不是行銷廣告，而是許倫肇揭開未知面紗的勇氣，是他堅持無毒環保的原則，以及他永遠走在別人前面的行動力。
