一早，正佩來到無印良品的總公司，無印良品營運部部經理王炳蘊一邊帶著正佩參觀，一邊說明：「無印良品的商品主要分為衣飾、小物和生活雜貨三類，其中，衣飾類包括男裝、女裝、配件；小物類如文具、美髮、食品等；生活雜貨類如家居、家用品等。」
店長工作一日巡禮
在總部會議室內，營運部區經理梁益嘉介紹店長的工作內容。員工每日10點開始一天的工作，每日「昭禮」時所有的人員要集合在一起，由當天負責的主管說明前一天的營業狀況與目標達成率，並且公布當天各個類別的營業目標與注意事項。主管也將前一日發生的特別狀況，跟門市人員分享與提醒。昭禮結束之後，則進行基本話術演練，內容包括「歡迎光臨」、「你好」、「謝謝」等門市人員每日對顧客應對的用語。
再來，梁益嘉繼續談到在開店前的五分鐘，要確認許多基本事務。正式營運後，現場交給一般職員，而店長則會進辦公室處理公文與其它業務，也會確認每日工作表，清楚每日賣場內的人員配置情況，若當天有突發狀況產生，店長也要負責調度與協調。除了店長、副店長外，門市幹部包括衣料、美容保健、生活雜貨等三組各有一位組長，而組長則是未來的儲備副店長與店長人選，也會負責店長不在時的昭禮的主持。由於賣場早、晚班交接時在下午2點半至3點，店長則要利用這段期間與員工溝通，例如早上發生的特殊事件、當天的交辦事項，或總部重大政策的傳遞等。雖然上班時間規定為八小時，但店長通常都會工作超過這個時間。一天結束的「終禮」時，當班主管將會公布當天的營業狀況、當天發生事件或顧客投訴，也趁此時機向晚班員工機會教育。
放下身段從門市做起
梁益嘉說，總部的工作夥伴都希望由門市人員開始做起，如果一開始就進入總部工作，沒有門市的歷練，有時所推出的行銷活動，應用於門市時會有不流暢的情形。然而至門市工作，員工在心理上必須放下身段，每個人都要負責補貨，因此謙虛的學習態度非常必要。至於專業，則可進入公司後再學習。
正佩好奇地問， 門市人員需要具備日語能力嗎？梁益嘉說，門市人員沒有被要求懂日文，因為總部有翻譯人員，會將化妝品、食品等商品中文化。「那麼店長有機會參與商品選購嗎？」正佩對於無印良品店長的工作充滿著期待。梁益嘉說每年兩次無印良品新商品正式上市的展示會，台灣無印良品除了採購、營業部的經理外，同時會讓兩位門市端的店長隨行。
職責1 進貨及上架
接下來，正佩來到無印良品微風店實習，微風店店長陳威聖首先談到進貨流程，門市人員與店長要先到樓下倉庫清點貨品數量是否正確，同時察看在運貨過程中是否有損壞。再來，門市人員就會將貨品運上來，做完包裝、打標的工作之後上架。在這過程中，除要注意標籤上的價格是否正確外，食品部分也要確認保存期限，期限愈近的商品就要先上架。
正佩聽了之後表示，原來店長要做的幕後工作真是不少，並且需要非常細心。
職責2 巡視賣場
陳威盛說店長通常在開店前巡視賣場，由於身處於購物中心當中，店長還須注意對外的陳列，例如櫥窗、電扶梯旁的陳列商品，是否擺設整齊。陳威聖帶著正佩熟悉賣場的三大區域，分別為衣料區，包括男、女裝、鞋子、襪子等；美容保養品的小物區，販賣的商品尚包括美容保健用品、文具、食品等，這一區的特色為商品非常小， 但種類繁多； 生活雜貨區則包括家具、寢具、織品類、收納家具等。
陳威盛說， 身為店長， 眼睛必須不斷搜尋店內的每個角落，只要發現有不合理、零亂的地方，都要馬上解決。「開店後店長會找一個時間於收銀台工作，了解今天消費者較常購買的商品，以及消費者對於商品的意見。」陳威盛說，而主管們也要負責重要的收銀現金清點動作，若發現零錢不足時，主管也要負責換錢。正佩這才了解原來店長對於店內大小事務都必須親身參與。
職責3 了解顧客
陳威盛談到微風店的主要消費族群大部分為上班族，年齡層介於25至35歲之間。但其它如西門、站前等門市，消費族群則偏向年輕人。正佩馬上舉一反三地問：「所以各家門市會針對不同族群，而有不同的商品擺設嗎？」陳威盛回答說：「的確，年輕消費者較多的門市，其擺設較為活潑」。
職責4 聘用員工
由於店長還須負責門市的兼職人員的面試。正佩不禁好奇地問：「那麼你會傾向用怎樣的人呢？」陳威盛表示，因為無印良品商品表現出的特色是簡約、自然、有質感，因此無印良品的工作夥伴，通常給人的感覺也很自然、舒服，講話不會天花亂墜。工作人員所要做的是忠實地把商品的特色介紹告訴消費者，接觸之後自然產生共鳴，而不需強力推銷商品。
職責5 認識商品
陳威盛同時補充，若是衣料組的員工，對於衣服的材質、流行趨勢要非常了解；生活雜貨組員工就要熟悉家具顏色的搭配與特性；食品組就要懂得何種口味搭何種東西吃會特別好吃。不論從事哪一行，就要對那樣東西投入地學習，否則很容易會喪失興趣與動力。
接下來，由衣飾類組長黃心怡為正佩介紹服飾。無印良品服飾的基本款占60％，流行款占40％，最近流行款主推的材質是法國亞麻。好學的正佩問：「那種材質的特色是什麼？」黃心怡說，此項材質相較於針織衫，穿起來較為涼爽，非常適合炎熱的夏天穿。正佩認真地把材質的特色記錄下來，以便待會要介紹衣服給顧客時，可以更深入地解釋。
接著來到行李箱區，正佩興奮地說她是無印良品行李箱的愛好者，各種尺寸的行李箱一應俱全。黃心怡表示，無印良品的行李箱的特色是非常輕、不怕髒、不怕刮，而且底部有四個小角，不會讓行李箱直接接觸地面。另外， 由於無印良品非常注重環保，因此製作衣服剩下的線，會再做成其它的小商品如襪子、背心等。她說，無印良品的商品，所重視的都是小細節，也會有暗藏的小設計，因此店長對於商品要常接觸，當客人詢問時才能提供滿意的答案。
當場現學現賣
了解完無印良品店長的工作內容與店內商品的特色後，正佩開始為現場的年輕客人建議服裝的搭配方式，並講解無印良品衣料的品質特色。首先，她問客人喜愛的穿著風格是裙裝、褲裝還是洋裝，是率性、還是女性化的感覺，當顧客回答喜歡較為率性的打扮後，正佩又開始為她介紹其它配件，如皮帶、鞋子、絲巾等。正佩以一個使用者的角度，親自示範絲巾在不同季節的用法。之後，顧客依據正佩的建議換裝，並表示非常滿意這些搭配後，正佩一日店長實習也就此圓滿落幕。
