編按：由30雜誌主辦的第四屆《30》青年創新論壇，主題是Your Turn放膽！破壞式創新，今日(25日)於台北舉行，此次大會邀請到Google台灣董事總經理簡立峰、微博副總蘆義，及台灣流通業教父徐重仁父子等重量級專家演講，並有ELIV以立國際、VMFIVE第五代虛擬科技、輕寵食、HereO瑞奧新秀創業團隊到場分享經驗。
徐重仁表示，創新Idea不會憑空而來，觀察現場、找到標竿，也是一種創新。
在青年失業率高達12%的年代，對年輕人來說，創業是一個新的未來機會。但是要如何成功創業呢？台灣流通教父、全聯福利中心總裁徐重仁指出，「走進工作、生活現場去觀察，就能發展創新，找到商機所在。」
徐重仁今天參加《30》雜誌舉辦第4屆《30》青年創新論壇時，做了以上表示。他與筑誠創新創辦人暨總經理徐安昇以「真實感動--現場主義的創新心法」為題，進行創新交鋒對談。
進入流通行業將近40年，徐重仁做過無數創新服務，包括7-11為人熟悉的鮮食、代收、City Café、iBon與大店型改革等服務，現在也在全聯福利中心推動第二次流通革命，讓蔬菜水果能直達超市，縮短產地與消費者購買的距離。
徐重仁表示，創新Idea來源不可能突發奇想，觀察現有的服務，找到標竿學習，也是一種創新。
徐重仁舉例，有一次他看到日本引進美國星巴克，結果引起熱潮的新聞，因此，激發他就去研究星巴克為什麼會在咖啡店林立的日本走紅？除了日本外，他也研究美國星巴克的營運方式，有了第一線觀察後，再設計適合台灣發展的商業模式，後來將星巴克引進台灣後，果然也一炮而紅。
從世界成功的案例中找出可以創新的個案深入分析，並結合在地消費者的需求，就有機會找到創新利基。徐重仁強調，不能為創新而創新，而是要融入顧客情境，從顧客的需求中去找到創業的價值與商機。
自行創業的徐安昇，創業第一站就是普遍存在的麵店，他又如何將傳統產業加入創新因子，成為為人熟知的麻膳堂麻辣牛肉麵？徐安昇說，光是把環境改善，也是一種創新。
傳統產業加入創新因子，打造廣受歡迎的麻膳堂牛肉麵。徐安昇說，改善環境也是一種創新。
過去傳統麵店都是在一個簡單，甚至不怎麼乾淨的環境裡銷售商品，他就思考，能如何改善用餐環境，帶給消費者舒適的感受，讓吃麵也能變成一種享受。這個改變傳統麵店經營的觀念，立即讓麻膳堂吸引許多需要這種服務的消費者上門，也被評為牛肉麵店裡的星巴克。
徐安昇以自身的創業經驗分享，他指出，創新不是為了創新而創新，而是要先從現場觀察到消費者的既有需求是什麼？有沒有機會重新堆疊變成新形式？有了創新的模式後，也要檢視創新的目的是什麼？創新能創造的價值是什麼？唯有符合消費者需要的創新，才能找出創業新商機。
徐重仁父子認為，創新不一定要無中生有，改變舊有元素，或從既有的現況中找答案。
