北半球大部分地區跟台灣一樣，漸漸進入秋天，但很多地方氣溫掉得快，已經必須穿大衣禦寒，於是往南尋找灑滿陽光的溫暖海岸成了歐美人士的度假計畫。位於墨西哥的濱海城市 Puerto Vallarta 是許多遊客的首選。
搭飛機或是搭郵輪前來都非常方便。
Puerto Vallarta 原本只是個小漁村，能一躍成為知名度假勝地要拜好萊塢之賜。1964 年的電影 The Night of the Iguana （中譯《巫山風雨夜》) 便是以此地為背景，由當時天王巨星李察波頓與豔星愛娃嘉納主演。從此 Puerto Vallarta 飛黃騰達。
Puerto Vallarta 的經濟收益有一半來自觀光。海岸邊建設的美輪美奐，擺滿了藝術品，休憩攝影皆宜。
墨西哥在十九世紀初獨立建國之前，有三百年時間是時間是西班牙殖民地，因此 Puerto Vallarta 處處充滿拉丁風。據統計，超過八成墨西哥人是天主教徒，華麗的天主教堂是居民的信仰中心。
這座教堂叫做 Church of Our Lady of Guadalupe，建於1921 年，已經有 95 年歷史，維護得非常完好仔細。
一旁是教會經營管理的私立學校，學童的嘻笑聲讓人腳步也不自覺地輕鬆起來。
學校對面有間小小的餐廳，剛好是午餐時間就毫不猶豫走進去，享受道地墨西哥美食。
套餐包含這道湯，叫做 tortilla soup。湯裡面那些長條狀物體便是 tortilla （一種玉米餅），咬起來脆脆的。中間那坨白色東西是起司。湯汁本身呈紅色是因為加了很多番茄，喝起來略帶酸味。
主餐點了烤蝦法士達Fajita。吃法是把盤子裡的蝦和蔬菜都包進軟的玉米餅皮裡面。紅色飲料則是生津止渴的洛神花茶。
市區內也有許多紀念品販賣店，販售跟墨西哥文化相關的小飾物。還記得有個店員一直叫阿甘 Mr. Chen! Mr. Chen （陳先生！陳先生！），感覺哭笑不得。這樣並不會讓我想停下腳步啊!
也有美式大型購物商場。聖誕樹已經擺出來了。
別看 Puerto Vallarta 是個人口才 25 萬的小鎮，夜生活也挺豐富，晚上不怕沒事幹，多家夜店隨你挑。
Puerto Vallarta 路上還不少機車，讓人倍感親切，像是回到寶島台灣。
Puerto Vallarta 這個名字的由來是紀念前任省長Ignacio Vallarta。Puerto 則是港口之意（Port）。很多美國遊客則是直接以 PV 來稱呼這個城市。
如果你想要遠離寒流，感受拉丁熱情，冬季時腳踏溫暖太平洋海水，不妨到墨西哥一遊。
作者簡介：
阿甘旅居美東，曾擔任美國公立中學教師七年，目前從事行銷工作。著有《阿甘老師的美國大冒險》（天下雜誌）與《優秀教師的職場修練手記》（上海華東師範大學），並發表過多篇美國教育政策相關文章。閒暇之餘, 阿甘喜歡四處旅遊，和朋友體驗美國文化與生活，目前為止，阿甘已經拜訪超過四十個州，正朝著五十州的目標邁進。
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