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淘氣小農:享受的同時,總該思考可以如何回饋

【交點。故事】
文 / 交點    
2016-09-16
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淘氣小農:享受的同時,總該思考可以如何回饋
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是什麼樣的原因,讓一位頂著會計師高薪的氣質美女全力支持先生的種茶夢,而且是全部從零開始,憑著實驗精神,堅持秀明派的自然農法。

淘氣小農——連結生產者,親近土地

淘氣小農(Touch Farmer)之所以命名為淘氣,是取Touch(接觸、親近)的諧音,也就是不經過茶商,直接接觸生產者,並且完全不使用農藥、化學肥料,甚至連有機肥料都不使用。

自然農法是一種精神

一切要從2011年初開始說起,由於蔣人同的先生(阿邱)本身是加大農藝系,畢業後從事作物茶的專業諮詢,為農友解決茶樹病蟲害問題,阿邱說他想要自己種茶,但是種植的方式完全順應自然,不灑農藥及化學肥料,讓土壤自己修復,直接運用土壤的活力來供給茶樹養分。

迎面而來的挑戰

不灑農藥,也幾乎不施肥,似乎什麼都不用做,然而,事情可沒那麼簡單。從一開始整好地,4500棵茶苗種下,就先面臨到「水」的問題。雖然田旁邊有一條公共水管,但由於不是南投本地人而無法使用,只好自己花錢接水管。

緊接著第二個問題,要使用什麼灌溉方式?大部份的茶農都是使用噴灌法,俗稱水鳥,方便但浪費水,因為噴出的水會先落在葉子上,所以需要很多水才能流到土壤,但是真正需要水的是農作物的根部,所以阿邱想要仿效以色列的滴灌法,據稱1滴水可當10滴用,讓水直接使用在土壤上以節省水資源,但是當牽好管線後,一開水,碰!爆開,水壓過大,源頭直接爆掉,在嘗試改進無果後,只能暫時忍痛跟它說再見。

無污染的田,造就一片花海

隔壁鄰田農友會時不時的調侃,認為淘氣的田不灑農藥,會有很多茶蟲,然而,正因為不用藥,茶蟲的存在吸引鳥類來吃,而蛇又會因為鳥類而來,讓淘氣的茶田變成一個小小的生態系,也讓茶蟲不至於過度氾濫。

下面這張圖,您猜猜那邊是淘氣的茶田呢?答案是右邊,旅人遊客經過還會拿起手機拍照,直呼好漂亮,畢竟它就是一座小型花海嘛!還有第二張圖,你有見過野鳥孵蛋的茶田嗎?真的完全順應自然喔。

(圖片來源:淘氣小農

(圖片來源:行政院農委會水土保持局─農村好物網路票選活動 

走一條對的路

其實淘氣小農剛開始時很多人並不看好,然而五年過去了,他們現在可以很確定的跟大家說,他們選擇了一條對的路。事實上,要把一件事情做對、做好是非常不容易的,淘氣一開始的初衷是要讓土壤越來越健康,這樣以來生產出來的東西就會是安全的,而已有實測證明真正自然栽種的蔬果只會枯萎,不會腐爛,也讓我對於自然農法有了更深一層的體會與認同。

雖然淘氣第一次收成是在剛開始的三年後,成果7台斤,看似不多,但是起碼讓農民有一個選擇,對整個農業有一個正向發展,就如同阿邱講的:「這是可以永續經營的。」經過這五年多來的努力,今年淘氣的產量大增,品質也更好,以後週末假日歡迎大家到霧峰區民族路4號喝紅茶,同時也歡迎大家到淘氣小農的粉絲專頁按個讚,進一步瞭解淘氣小農的故事。

讓我們一起來看看淘氣小農當天在交點的分享吧!

作者:交點故事人笨狗bengo(用心過生活的傻大叔)

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