草根影響力新視野 圖／文：Dr. Phoebe
「甜點就像是一首好聽的歌曲，而最極致的甜點，則會讓你想跟著隨之起舞。」──美國知名廚師 Edward Lee
Skyscanner航空網站曾經做過一項調查，發現說台灣人最常去的地點是日本。說實在的，在還沒踏進日本本島之前（沒錯我只去過沖繩），不是太了解台灣人為什麼如此瘋日本，幾乎把它當自己後院這樣三天兩頭的跑，這次參加了一趟北海道之旅，看看這北境之國的愜意與美麗。習慣了自助旅行的我，住慣了民宿和簡單的旅館，這次和爸媽跟團，不用查資料畫景點，導遊介紹可以好好地做筆記和吸收資訊，旅館也是舒服的商業旅館。尤其和家人一起旅行，可卻得以用最悠閒溫暖的步調來欣賞這座城市。
北海道位於日本最北方的行政區，卻也是全日本最大的行政區。大部分的人來北海道，不外乎是海鮮吃到飽、甜點嘗到飽、藥妝買到爽的行程。而也真的是來到本島之後，我才了解為什麼那麼多人瘋日本了，真的是會激發起你前所未有的購買慾呀！由於北海道盛產鮮奶，這裡的甜點都爆炸好吃。而三面環海的地理環境也使的海鮮既新鮮又便宜，而藥妝就不用我多說了，導致整趟旅行就是又吃又買又吃又買的無限循環。至少這是我對日本的初步印象來著。
五天四夜的行程無法一一撰寫，就以區域分化來一一介紹給各位。北海道的最大都市位於札幌，就先從它和周邊的小樽地區介紹起。到達北海道已經近傍晚，用餐完畢後來搭乘札幌市的摩天輪。沿途路上看到札幌夜晚的街景，讓我想到台北市的忠孝東路。
沿路上看到多而又多的居酒屋以及飲料販賣機。導遊說，日本人來台觀光，第一個詢問的便是台灣是否有飲料販賣機。在日本幾乎是隨處可見，到處都是。
不知為何讓我想到美麗華，也讓我想到偶像劇XD。
準備搭乘摩天輪（兩位很嗨森的團員們！）。
老實說我對摩天輪沒啥感覺，上次搭乘也不太記得是甚麼時候，但夜晚的燈光打起來的確滿美的。
最主要當然是看札幌市的夜景，中間閃亮的鐵塔則是札幌電視塔。
札幌市為日本人口第五大的城市，整個城市的步調相對的愜意隨和。同時也是1972年冬季奧運的主場地點，為知名國際觀光都市之一。
搭完摩天輪之後去狸小路附近逛逛，雖說當時許多店家已關門，但唐吉軻德是24小時營業不打烊的，因此走走看看也可以殺掉幾個小時。
回旅館路上所拍到的街景，只能說最好觀察一個城市的方式莫過於散步。雖說時候已晚，街上卻還是有著三三兩兩的行人。
臨場穿插一張北海道便利商店裡面所賣的日式點心，買了一包日式照燒海苔口味的洋芋片來試吃（照片裡最中間，第三排那一包），口味濃郁好吃，大推日系口味的洋芋片（這比起美國的起司口味更對我的胃）。
第二天起了大早來到小樽地區。能夠拍到媽媽的背影對許多人來說如同家常便飯（晚上回去吃個飯就可以拍的到），可對我來說卻實屬難得。雖說今天是陰雨天，可能夠挽著媽媽的手逛小樽運河，卻也讓我的心情異常溫暖。
而小樽當時是藉由賣煤礦給俄羅斯著名，也向俄羅斯買木材，因此賺進了許多利益，有 “北海道的華爾街”之稱。
小樽市又著許多的古老歷史建築，處處都可見到歲月的痕跡。而「小樽」這地名原意為沙岸中的河川，原來的運河其實有目前看到的三倍長。這些舊建築的外表都被完整地保留下來，而許多建築的內部則改為咖啡聽或是餐廳。
冬天時運河兩邊都被大雪覆蓋，配上煤油燈的溫暖燈光異常美麗。
沿路無意間所看到的紫紅色花卉，讓人看了心情大好。
接著步行前往北一哨子街。一路上許多水果攤、海產攤、以及甜點小店。圖片中所出現的白色戀人非常搶鏡，據說在二三十年前是北海道唯一著名的甜點，但現在北海道的甜點多而又多，琳瑯滿目，已經過了白色戀人一支獨秀的時期了。還有在吃白色戀人的朋友舉個手吧！我個人是覺得還是滿好吃的。
輾轉來到北一哨子街。話說在第二次世界大戰結束之後，日本進入經濟蕭條期，而這時候煤油也差不多賣完了。因此小樽地區致力發展玻璃的技術，才會有今天的 “北一哨子街”。
來到這條哨子街，讓我想到台灣的老街，到處都是有關於玻璃的產品，從杯子、裝飾品、盤子等等應有盡有。
為什麼叫做北一哨子街呢？據說是因為英文的玻璃發音 “glass”，在日語裡面沒有捲舌音，聽起來像 “嘎拉斯”，而嘎拉斯翻成漢字，變為哨子，因此才有此地名。
這間咖啡店裡頭還有原本的煤油燈，氣氛浪漫歸浪漫，可是也因為煤油燈所釋出的二氧化碳因此空氣不是太好。
沿街所看到的可愛鮮花裝飾，小地方也能夠打動人心。
接下來來聊聊北海道幾間著名的甜點，老舊的倉庫改裝成為知名甜點六花亭的旗鑑店。六花亭著名的甜點包括葡萄奶油夾心餅乾、草莓巧克力、酒糖等等。但我必須大大推薦裡面的千層酥！Dr. Phoebe我當時只買了小小一盒回洛杉磯，想說要節制控制自己，結果現在後悔莫及，因為那千層酥香濃薄脆，中間夾著淡淡的果香，又不會像歐美的甜點過於甜膩，真的非常好吃。算是我這次從北海道帶回來的甜點裡面，我最喜歡的一樣。
而六花亭隔壁的北菓樓也是另一家有名的甜點店，招牌就是他的年輪蛋糕（左後方便是成品）。我本身對年輪蛋糕沒啥感覺，但試吃之後發現口感真的超綿密又充滿蜂蜜香，立馬買了一大盒帶回去孝敬公婆。不得不說日本人也很厲害，連這單純試吃的擺盤都擺那麼整齊那麼美，讓你會很心甘情願地掏錢包出來。
另外一家甜點店小樽洋果子鋪 LeTao出了一款入口即化的麝香綠玉葡萄巧克力。這種麝香玉葡萄只在溫室裡栽種，價格不菲，若是在八到十月採收季節路過日本，真的一定要來試一試，而這一款巧克力的味道也十分特別清甜，是一般歐美甜點都嘗不到的軟膩口感，也是我第一次吃到用葡萄口味和巧克力做為結合的甜點。
天下的烏鴉一般黑，但北海道的烏鴉特別多，一路上都聽得到他們在嘎嘎叫。
順便拍一下洋菓子舖的造景，紅花綠葉超級搶鏡。
而LeTao的建築物也有著一個歐風造型的鐘樓，辨識度極高。
站在鐘樓面前，對面就是遊客紛紛拍照的歐式蒸汽鐘。蒸汽鐘後面的歷史建築還是保有完整性，但裡面則是改建為是音樂盒博物館，收藏著各式各樣不同造型的音樂盒。
這一輩子還真的沒有看過這麼多精秀細緻的音樂盒，要不是因為搬家的關係，真的很容易在這裡失心瘋（順帶一提，感謝因為搬家，讓我在血拼這件事情上節制了多，不然兩大行李箱的東西也扛不回台灣。）
掛上小樽牌子的熊比人還要大，卻徹底滿足童年泰迪熊的夢想，配上此起彼落音樂盒被打開的音樂聲，如珍珠般掉落的聲音，只能說真的是很夢幻童趣的一個地方。
音樂鐘博物館後面的街景，充滿老舊日式建築的氣息。
最後看一眼哨子街的街景，真的是很可愛又很好買的老街，尤其是許多的玻璃製品也都非常令人心動。就算不買不逛，單純過來試吃這些甜點殿堂的精美的點心也是非常值得的。大大推薦給各位愛吃甜點的螞蟻人。由於照片實在太多，只能先介紹札幌夜景和小樽地區的景點，下次再繼續介紹札幌市區和函館周邊的景點給各位！
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