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小確幸創業當道,投入前要先掌握「四本」「五面向」

開間小店當老闆
文 / 王怡棻    攝影 / 蘇義傑
2015-05-19
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小確幸創業當道,投入前要先掌握「四本」「五面向」
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臺灣文博會在上週落幕,活動除了邀集超過六百個參展單位,還串連週邊154家文創小店,讓人眼睛一亮。

在「小確幸」當道的時代,開家風格小店、文青咖啡館,已然成為創業的新風潮。然而,自己當家做老闆看似風光,其實壓力很大。

日前出版的《風格小店創業學》即建議,有志投入者要先檢視自己的四本——「本能、本事、本業、本錢」,並掌握好以下五個面向:

1. 心態

可別以為當小店老闆可以很優雅!創業是一條艱辛的路,不但要付出所有的時間與精力,而且不一定能得到對等的回報。

根據統計,創業第一年失敗的比率高達七成。因此,書中建議想要開店最好先理性思考可能遇到的各種困難,想清楚當遇到最壞情況能否承擔。在心態上保持務實,不要過分樂觀。

2. 資金

賣風格小物其實並不好賺。書中指出,風格小店很少兩三個月就轉虧為盈,通常觀察期長達一兩年,甚至很可能要忍受三到五年的虧損。

由於開店成本容易失控,所以在決定投入前,必須認真看待財務規劃,從固定成本到變動成本都要清楚計算,千萬不要抱「多花一點沒關係」的心態貿然行動。

3. 顧客關係管理

經營風格小店,營收有如八十二十法則,百分之二十的顧客撐起大部分業績,因此顧客關係管理格外重要。

書中建議,在做熟客管理時,不只要列購物明細,最好還記錄互動種種。比方「溫事雜貨鋪」就用診所病例歸檔方式,為每個客人準備專屬資料夾,在裡面記錄客人的消費習慣與喜好。

4. 市場競爭

雖然風格小店賣的小物不是一般通路可以買到,但網路世界總是不斷出現價格破壞者。書中警告,一個品項銷售成功的同時,往往會有許多跟隨者等著接收耕耘果實,甚至以價格奪取市場。所以經營者必須不斷發掘獨特的新商品,才能掌握定價主導權。

5. 行銷

在資源有限的情況下,《風格小店創業學》認為,廣告宣傳並不必要。只要經營理念與風格夠特殊,就會有源源不絕宣傳報導。因此在行銷上,最好就是做好股可關係管理,讓顧客主動為你宣傳。

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