提到雲林古坑，除了咖啡、劍湖山以外，現在還多了一項新選擇。在一次天空很藍，繾捲著雲和山和風的好天氣，我們遇見了這棟氣勢磅礡、優雅簡約的古坑新地標──華山觀止虫二行館。
流動的清水模、流動的人文景致
她就像個獨立於古坑華山村的高雅女子，沒有多餘的裝扮卻顯得清新脫俗，不需開口說話，就能讓人感到由內而外散發出的人文氣質。
華山觀止採用了獨特的清水模建築工法，一方面保留混凝土的原色，營造簡樸粗獷的質感，另一方面又跳脫傳統制式的垂直水平框架、捨棄清水模常見的正方裁切，運用大量不規則的斜切面與抽象線條，讓整棟建築室內室外彷彿流動交換著人和風景，與四周的自然景觀一同呼吸、一同律動、一同看遠方雲起潮落。
華山觀止，取之於嘆為觀止，乃美的最高境界；虫二行館，寓風月無邊也，源自當年乾隆下江南，夜遊湖心亭被美景所吸引而題下的「虫二」二字，即將繁體字「風月」二字的外框去掉，獨留虫二；華山觀止獨具氣質的人文底藴，從名字就不經意輕輕流瀉出來。華山觀止，是風也是月，在雲林古坑山上，一整片翠綠的草原和腳下一望無際的遼闊風景，在藍天和肆意的風中更顯文人的豪氣，在璀璨的月夜星空下，更是文人浪漫的抒發。
飯店般的頂級待遇
10間房，間間都是飯店般的規格。獨立的戶外陽台與大片落地窗，讓陽光無所畏懼地穿透進室內，灑了一整間燦亮的美好。看似冰冷的清水模牆面，透過陽光和大量的木頭元素，反而達到冷熱協調的平衡，冬夏都適宜；房裡的梳妝台、電線都被巧妙地隱藏起來，維持著華山觀止一貫的優雅極簡；入住時的迎賓水果與手作烘焙的點心也正熱切地歡迎妳的光臨，還有冰箱裡滿滿的飲料全都免費，飯店級的貼心待遇將令您備感愉悅。
不僅住房，華山觀止提供的餐點更重金禮聘涵碧樓廚師，下午來份英式下午茶或是晚餐的精緻饗宴，都是吮指難忘的好滋味。室內的用餐環境被大片落地窗包圍著，向外看出去滿眼綠意的光植栽、落雨松和潺潺流水，還有獨具巧思的戶外環桌，既是裝置藝術，也是婚宴派對的最佳選擇。妳還可以參加咖啡烘焙課程，親身體驗古坑的咖啡文化；甜點烘焙課程也是另一特色，完整專業的教室廚房，讓您也能搖身一變成為甜點大廚。
日夜不同的多重享受
白天，您可以站在陽台上享受風的溫柔包圍，遠眺沒有任何阻礙的天際線，飽覽雲嘉南的美景；入夜後，您可以前往「觀月平台」，看藍天白雲下的風景成了一閃一閃的華麗燈海，抬頭還有那清明的月和燦爛的星空，眼前上下交織成一片迷人的淋漓銀河。如此浪漫的夜，更要牽起另一半的手，往戶外lounge bar去，在優雅的藍調爵士中，小酌美酒，為這浪漫的夜晚敬上一杯。
華山觀止，雲林古坑鄉華山村，山頭上、風月裡的人文行館，水天一色，風月無邊，請好好品味，那觀止於靜好間，流動於內外的文人對話。
（文字、圖片：Dear b&b）
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