統一集團近期動作頻頻，不僅入股台灣LOPIA，更傳出有意競標台灣肯德基和必勝客的經營權。全家董事長葉榮廷14日談到產業挑戰時指出，上半年零售業幾乎無大幅度成長，顯示台灣零售業已不只是同業競爭，更面臨「內需外流」衝擊。
「今年第一季的經濟成長率來到13.6%，但從零售的角度（對比），幾乎沒有大幅度成長。」全家董事長葉榮廷於媒體餐敘時指出，這與「內需外流」的兩個關鍵因素有關，包括國人大量出國，去年已近1900萬人次，今年很可能突破2000萬人次；再者，透過跨境電商平台的消費力，正持續瓜分台灣內需市場。數據顯示，台灣消費者透過跨境電商平台的交易金額，2024年約600多億，去年已達750億。
「台灣零售界線越來越模糊，就像綜合競技場，」葉榮廷提及，各方在影響消費行為的變因裡相互競爭，包括科技和政經與環境變化。從零售本質思考，「不變」會比「一直在變」的有價值，因此回到零售底層邏輯思考，解方是發展具有競爭力的供給來回應消費者。
全家總經理薛東都指出，去年健康相關品類營收已突破65億，業績兩年成長三成。從業績數字觀察，銷售前三名的品類分別是原型食物（茶葉蛋、地瓜等）、健康志向（蛋白餐盒、蛋白棒等）、植覺生活（微波蔬菜等蔬食商品）。
以原型食物為例，自2007年推出「夯番薯」，到這幾年的「夯馬鈴薯」等品項，去年銷售破27億元；而健康志向系列的鮮食餐盒，已占整體便當業績達六成，年銷售破12億，反映消費者對健康飲食的需求已從小眾市場轉向主流。
全家2025年全年度合併營收達1100億元，較前一年成長4.7%，淨增加151家店，今年首季營收277.5億元，年增9.7％，營收成長來自現有店營業額增長，截至目前共有4491店，今年目標新開182家店，總店數將突破4500店。
