一座科學園區可以翻轉400年古都的經濟；一家企業也能改變一座小鎮的命運，而這兩件事同時在台南發生了。
2020年11月13日，台積電內部公告：2021年元月起，大幅調漲固定薪資20％。這則訊息對台南的傳產業者來說，宛如晴天霹靂。
你知道2020年台南最火熱話題是什麼嗎？不管是與企業界、當地居民，或跟計程車司機閒聊，談論的都是「房地產」三個字。
提起台南，閃出腦際的不是赤崁樓、億載金城等名勝古蹟，就是擔仔麵、棺材板等美食小吃，還有關廟鳳梨、麻豆文旦等農特產品；現在，又多了一座赫赫有名的「南部科學園區」。
2020年2月，全球新冠疫情大爆發，但位於台南永康的鳳記國際機械公司，無畏病毒衝擊，運用視訊，讓美國客戶驗收1.5億台幣的塑膠押出機器，為台灣完成一張寶貴的外銷訂單。
傳統產業也能開出生命之花。有45年歷史的富強鑫運用物聯網與AI大數據，讓一位廠長可輕鬆管理全球數十部機器，節省人力並提升良率。富強鑫就在「負一代」王伯壎、「富二代」王俊傑、王俊賢聯手下，讓台南的塑膠射出機器業發出「台灣之光」。
在美國好萊塢電影裡，經常可見貨櫃車馳騁公路的壯觀畫面，但鮮少人知道，美國約三成的路上貨櫃車廂，都採用台灣的鋼塑複合板材料。而這家名揚海外的森鉅科技材料公司，所研發的利基型商品毛利率達35％以上，讓許多傳產業者望塵莫及。
不要以為台南的傳統產業，只會守舊不會創新。全球第一大Youth沙灘車廠—宏佳騰，就來自台南市的山上區（行政區名稱）。
