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#智慧農業

農業科技大躍進 用「關鍵字」為農業產值找解方

農業科技大躍進 用「關鍵字」為農業產值找解方

2021-09-30

以科技運用增加產能、降低勞動負擔、品質控管已成為各產業的發展趨勢,農業生產自然也不例外,尤其臺灣數位競爭力佔全球第13名,更是有利於農業數位化的轉型發展契機。在水土資源有限的臺灣,要達到農業產值的增加和突破,最簡單直接的方式,莫過於仰賴先進的科學技術,而農業科技的應用相當多元,像是透過機械設備、輔具

生物資源學群:生態包羅萬象,農林漁牧變朝陽產業

生物資源學群:生態包羅萬象,農林漁牧變朝陽產業

2021-09-22
文 / 編輯部

炎炎夏日,全台啟動防蚊大作戰,令人聞之色變的登革熱,如何做好前端防治?果園裡,由對岸入侵的荔枝椿象重創農民收成,蟲蟲危機怎麼解?從病媒蚊到外來種防治,與我們息息相關的生態議題,都是生物資源學群的研究範疇。 生物資源學群原名為農林漁牧學群,包含園藝、畜牧、動物科學、森林、水產養殖、獸醫等科系

農業也吹科技風!手機種菜、無人機巡田真輕鬆

農業也吹科技風!手機種菜、無人機巡田真輕鬆

2021-09-17

調整光照與溫度、澆水、施肥、巡視田間作物生長情況…...,這些日常農耕的大小事,現在不用親臨農地,只需透過手機、無人機代勞,從遠端就能在彈指間精準完成。桃園觀音區的「草菓農場」,是專門種植無毒草莓的千坪溫室,有別於傳統農業栽種技術,「草菓農場」透過自行開發的線上系統,即使農場主人不在現場,就能透過智

善用科技與團隊力量 締造國際金獎鮮乳

善用科技與團隊力量 締造國際金獎鮮乳

2021-09-06

台灣第1瓶連續5年拿下Monde Selection世界品質評鑑大賞金獎的鮮奶,還有iTi比利時風味絕佳獎章,連米其林星級廚師都欣賞。瑞穗鮮乳組成金獎團隊,遠赴乳業大國以色列取經,把科技引進酪農業,從飼養、榨乳、檢驗、品管到運送,用高標準造就優質鮮乳。國民健康署《每日飲食指南手冊》建議,每人每日最好

愛地球的餐桌革命!你敢吃3D列印、昆蟲做成的美食嗎?

愛地球的餐桌革命!你敢吃3D列印、昆蟲做成的美食嗎?

2021-08-23

你敢挑戰昆蟲、試管肉、3D列印食品的美食嗎?愈來愈多顛覆想像的未來食物出現,像是利用實驗室培養皿或試管「長」出的肉,或是把原本田間的害蟲,做成可口酥脆的零食。這些點子看來大膽,卻是減緩地球危機的解決方案。過去的農民們只能靠天吃飯,一旦遇到如旱災、水災、寒蟲害等,所有的心血就可能付之一炬,尤其田間勞力

智慧桌球大數據,將是「小林同學」的科技軍師!

智慧桌球大數據,將是「小林同學」的科技軍師!

2021-08-02
文 / 毛凱恩

東京奧運桌球賽事高潮迭起,莊智淵、林昀儒、鄭怡靜等國手賣力拚搏,打出一場場好球。不過,其實每場賽事背後,都有愈來愈多的科技輔助方法被開發出來,不但能改善訓練,更有商機可期。莊智淵、林昀儒、鄭怡靜等桌球國手,上週帶給國人無限驚喜!他們的拚戰、沉著、冷靜,未來將有更強悍的台灣運動科技支持。「中國大陸有2

餐餐無肉不歡,竟成為環保的隱形殺手?你可以有更好的選擇

餐餐無肉不歡,竟成為環保的隱形殺手?你可以有更好的選擇

2021-07-19

工廠排放的廢水、交通工具製造的廢氣,都是我們看得見的破壞環境汙染源,但有個環境殺手,卻常常被我們所忽略,而且竟然和我們日常的飲食習慣大有關係!?你是個餐餐無肉不歡的人,又或是個外食族嗎?那這個議題,可能會讓你願意重新思考,是否改變一下自己的飲食習慣。根據美國《科學》雜誌所發表的一項研究顯示,全球食物

國立宜蘭大學 以智慧科技為在地農業升級接軌國際

國立宜蘭大學 以智慧科技為在地農業升級接軌國際

2021-07-12

國立宜蘭大學擁有絕佳的地理條件,不僅積極與地方產業串連,發展農業生技,更結合國際產學聯盟的優勢,運用創新科技,打造精準農業4.0,整合產學能量成果,讓台灣前進全世界。東台灣的好山好水,農漁資源豐厚,更具健康產業的潛力,成為宜蘭大學深耕在地的利基。宜蘭大學研發長花國鋒表示,「宜蘭大學致力發展智慧與有機

「區塊鏈」產銷履歷,用科技為食安嚴密把關!

「區塊鏈」產銷履歷,用科技為食安嚴密把關!

2021-06-25

從生產源頭到運輸包裝的過程,消費者都能藉由產銷履歷一目了然。如今,結合區塊鏈技術,把關機制科技升級,保障消費者買得放心、吃得安心!消費者愈來愈重視食安議題,對於生產者的信賴度也成為採購時的一個重要指標。以生鮮蔬果為例,習慣在一般傳統市場買菜的婆婆媽媽,多是憑藉對攤商的介紹與信任,而到超市賣場採買的消

企業最愛國立科大/深耕農業強攻科技業,屏科大奪最佳進步獎

企業最愛國立科大/深耕農業強攻科技業,屏科大奪最佳進步獎

2021-05-06
文 / 謝明彧

企業最愛國立科大中,進步幅度最大的,當屬屏東科技大學。四年前還排名第十,去年進步到第八名,今年更打入前五,是國立科大中的「最佳進步獎」得主。很多人對此結果不免感到意外,「農牧產業在台灣已是弱勢甚至夕陽產業,怎麼以農牧為主的屏科大,企業最愛排名會愈來愈高?」第一是「智慧農業」,帶動農牧成為新興科技應用

打造台灣永續農業,關鍵字解碼新農業科技

打造台灣永續農業,關鍵字解碼新農業科技

2021-04-23

永續發展是全球共同努力的目標,農業永續經營更是一門牽涉糧食安全、環境生態保護、以及文化價值的綜合領域的學問。農科院農業智庫報導團隊回顧台灣過去十年的農業科技成果,並呼應聯合國永續發展目標(SDGs),列出永續發展目標對應的農業科技關鍵字,並藉由這些科技詞彙解碼農委會「新農業科技政策」的重要發展方向與

USR心法3:扶植獨立能力,不給魚而教你釣魚

USR心法3:扶植獨立能力,不給魚而教你釣魚

2021-03-30
文 / 邱于瑄

台中大里工業區內的修平科技大學,以工科見長,更沒有農業相關科系,卻在USR計畫中鎖定「農業地方創生」,深耕地方十年,從校長到所有院系,全校啟動USR計畫,協助外埔、田中、埔鹽等多個地區進行農業創生。在「2021遠見大學USR獎」奪下「在地共融」首獎,成為今年最大黑馬。校務研究暨規劃處資深專案經理李文

經濟部技術處首創AI人工智慧及區塊鏈技術遠端國際認證

經濟部技術處首創AI人工智慧及區塊鏈技術遠端國際認證

2021-03-19

出口產品的國際標準認證需要的資料非常繁瑣且多元,且各國認證程序不一,常成為臺灣產品拓展海外市場的痛點。「要通過歐盟的GGAP認證,是一項很困難的工程。這次感謝經濟部和工研院的協助,為我們節省了30%以上的人力,取得認證的時間也縮短了一半。」去年,國內最大的香蕉集銷中心藝隆農產,在半年內取得了「全球優

全球首創區塊鏈種稻,「禾穀坊」讓教宗也讚嘆!

全球首創區塊鏈種稻,「禾穀坊」讓教宗也讚嘆!

2021-01-20
文 / 邱莉燕

「區塊鏈」這樣的高科技,與台灣農民的距離有多遠?原本,的確很遠。但如今,正導入鄉鎮田間,解決在地農產問題。在台東池上種了10年有機米的魏瑞廷,從沒想過自家田地會變成爆紅景點,還有遊客專程來開箱介紹。原來,魏瑞廷創辦的「池上禾穀坊」,是世界上第一個應用區塊鏈技術種稻的品牌!特製米袋上印有QRCode,

區塊鏈加持小農,芙彤園打造「香草貨幣」銷售傳奇!

區塊鏈加持小農,芙彤園打造「香草貨幣」銷售傳奇!

2021-01-19
文 / 邱莉燕

科技農夫已不稀奇,「區塊鏈」甚至已是銷售農產品的助攻利器。在台東,不少農民讓全世界消費者都能透過最新技術,認識台灣優質農產品。距離「神之米」約32公里的台東長濱鄉,區塊鏈則在這邊解決農民籌資不易的困境。繼稻米、紅藜等「超級作物」爆紅之後,台東近年力推香草產業。社會企業芙彤園,就是其中的明星品牌,獲得

屏科大跨國合作交流 攜手翻轉我們的未來

屏科大跨國合作交流 攜手翻轉我們的未來

2020-12-30
文 / 游姿穎

追求一個更美好、更永續的環境已是世界潮流趨勢,為實踐SDGs聯合國永續發展目標,屏科大舉辦第一屆國際永續發展研討會(ISDC 2020),串連國際合作夥伴與團隊,希望發揮大學影響力與善盡社會責任,並以國際視野進行多方交流,為全球永續發展盡一份心力。永續新生活 從大學教育開始改變社會聯合國的「全球永續

讓有機成為日常,花蓮如何打造有機農業首都

讓有機成為日常,花蓮如何打造有機農業首都

2020-12-24

花蓮是有機農業大縣,有機耕作面積居全國之冠,孕育出的優質有機無毒農產享譽全球,為了讓「食有機」的風氣更加普及,花蓮縣政府在今年啟動一系列升級行動,像是在二月時成立「有機農業促進辦公室」,邀請19位產官學專家擔任諮詢委員,擘劃未來發展藍圖,除了展現打造有機農業首都的決心之外,希望成為有心從事有機耕作的

農企培育成果亮眼 產業升級締造藍海新商機

農企培育成果亮眼 產業升級締造藍海新商機

2020-12-04

創新轉型是近年各大產業朝向永續發展不可或缺的一大重要策略,農業自然也不例外,臺灣農業從早年的一二級產業不斷積極轉型,如今已轉型至六級化,像是從農民、農民組織團體轉型成農企業,產業加值也從基礎農業轉換成綠色能源、觀光旅遊與生物科技應用等。農企業轉型升級神助援行政院農業委員會為協助農民、農民團體及農企業

借鏡丹麥,屏科大重振台灣養豬王國雄風

借鏡丹麥,屏科大重振台灣養豬王國雄風

2020-09-30
文 / 陳怡如

熬了23年,台灣終於在今年七月從口蹄疫疫區中除名,即將重啟生鮮豬肉外銷;緊接著在八月,政府宣布開放含美豬進口,一時間,台灣的養豬產業成為熱門話題。面對出口與進口的雙重考驗,台灣豬肉品想要提升競爭力,新生代的「人才」正是注入活水的關鍵。來到屏東內埔,這裡是培育台灣養豬人才的搖籃。長年推動科技農業的國立

科技提升產能,農漁牧產業前景可期

科技提升產能,農漁牧產業前景可期

2020-09-17
文 / 編輯部

炎炎夏日,全台啟動防蚊大作戰,令人聞之色變的登革熱,如何做好前端防治?果園裡,由對岸入侵的荔枝椿象重創農民收成,蟲蟲危機怎麼解?從病媒蚊到外來種防治,與我們息息相關的生態議題,都是生物資源學群的研究範疇。生物資源學群原名為農林漁牧學群,包含園藝、畜牧、動物科學、森林、水產養殖、獸醫等科系,隨著產業升

把AI導入田裡 元沛推動共生新農法

把AI導入田裡 元沛推動共生新農法

2020-07-27

2019年雙十國宴上,出現一道驚豔眾人的手工甜點:1982法式冰淇淋(下稱1982)。這杯來自台灣的冰淇淋,早因多次摘下世界四大美食獎「A.A. TASTE AWARDS」全球純粹風味評鑑三星殊榮而名揚國際。雖是法式冰淇淋,1982食材全都MIT。除了採用南投紅玉紅茶、埔里百香果,就連用來取代化學添

暨大USR以科技改變茭白筍產業,為埔里友善土地、創生希望

暨大USR以科技改變茭白筍產業,為埔里友善土地、創生希望

2020-06-30
文 / 葉亞薇

一大片夢幻紫光柔和地灑在田野,彷彿為埔里小鎮開啟無聲的浪漫派對,教人驚奇又醉心。這是全國知名的埔里茭白筍田,以國立暨南國際大學(以下簡稱暨大)團隊開發的LED燈作為夜晚控制農作產期,不僅創造充滿節能效率的「紫色夢幻奇蹟」,還登上國際知名期刊SCI的封面故事,讓世界看見台灣。這個「水乳茭融產業翻轉」U

廚師對食材的選擇,可以決定地球的未來

廚師對食材的選擇,可以決定地球的未來

2020-06-29
文 / 江振誠

編按:面對環境議題時,廚師是最有可能可以改變未來的一群人。很多廚師會覺得,自己不過是在廚房做料理的人,環保、生態、教育、文化這些社會議題,都離自己很遠,就算知道,一個人如此渺小,也使不上力。但其實,在面對環境議題時,廚師是最有可能可以改變未來的一群人。現在社會的大環境,愈來愈多人選擇外食,在我觀察中

幽靈廚房、科技茶園擁抱智慧「神助手」

幽靈廚房、科技茶園擁抱智慧「神助手」

2020-05-31
文 / 邱莉燕

數據用得好,像是給企業加裝了顯微鏡,透視出尚未發掘的商機。甚至,為陷入困境的傳統產業,一夕之間喚發出朝陽產業的生機。叮咚叮咚,清脆的提醒聲響個不停,聽在Just Kitchen創辦人兼執行長陳星豪的耳中宛如天籟。每一聲,都代表一張外送訂單又上門了。援引歐美夯爆的「幽靈廚房」模式,加以改良,Just

農業經濟新模式 共創環保與營生雙贏

農業經濟新模式 共創環保與營生雙贏

2020-04-28
文 / 謝明彧

屏東科技大學在《遠見》第一屆大學USR傑出方案評選中,是唯一一所「雙料奪牌」大學,分別以「蜂起雲湧.青年當歸—與森林共存的里山林下經濟計畫」和「農民好福鷹—以猛禽作為友善農業的指標」拿下「生活共榮組」與「生態共好組」雙楷模,是本屆最大贏家之一。 「早在USR這個名詞出現前,屏科大就持續推動

嘉義大學校長艾群:務必確認自己的定位

嘉義大學校長艾群:務必確認自己的定位

2020-02-17
文 / 白育綸

「在農企界,一半以上都是嘉大校友的天下!」嘉義大學校長艾群信拈手來,從耐斯集團總裁陳哲芳、瓜瓜園創辦人邱木城、鮮活果汁董事長黃國晃,一個個都是震撼業界的名字。嘉大一度在強化理工學院與堅守農業核心之間徘迴,艾群說,尋找學校定位和選擇生涯一樣,重要的是,先知道自己的價值所在。許多同學問,選擇校系要往學術

30位台灣農村英雄 取經日本地方創生

30位台灣農村英雄 取經日本地方創生

2020-01-03
文 / 張瓊方

為了農村活化與地方再生,農委會連續多年選拔農村人才,2019年評選出30位得獎者,前往日本九州福岡參訪交流,希望帶回地方創生經驗。為了解決農村人口流失、缺乏就業機會等問題,多年來農委會致力於農村活化與地方再生。2010年農委會通過《農村再生條例》,由水保局領軍,致力於改善農村環境、培力農村人才。到了